高中化学常涉及的有机物与水,有机物与有机物之间哪些可互溶,哪些不溶

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一、相似相溶原理
1.极性溶剂(如水)易溶解极性物质(离子晶体、分子晶体中的极性物质如强酸等);
2.非极性溶剂(如苯、汽油、四氯化碳、酒精等)能溶解非极性物质(大多数有机物、Br2、I2等);
3.含有相同官能团的物质互溶,如水中含羟基(—OH)能溶解含有羟基的醇、酚、羧酸.
二、有机物的溶解性与官能团的溶解性
1.官能团的溶解性:
(1)易溶于水的官能团(即亲水基团)有—OH、—CHO、—COOH、—NH2.
(2)难溶于水的官能团(即憎水基团)有:所有的烃基(—CnH2n+1、—CH=CH2、—C6H5等)、卤原子(—X)、硝基(—NO2)等.
2.分子中亲水基团与憎水基团的比例影响物质的溶解性:
(1)当官能团的个数相同时,随着烃基(憎水基团)碳原子数目的增大,溶解性逐渐降低;
例如,溶解性:CH3OH>C2H5OH>C3H7OH>……,一般地,碳原子个数大于5的醇难溶于水.
(2)当烃基中碳原子数相同时,亲水基团的个数越多,物质的溶解性越大;
例如,溶解性:CH3CH2CH2OH
(3)当亲水基团与憎水基团对溶解性的影响大致相同时,物质微溶于水;
例如,常见的微溶于水的物质有:苯酚 C6H5—OH、苯胺 C6H5—NH2、苯甲酸 C6H5—COOH、正戊醇 CH3CH2CH2CH2CH2—OH(上述物质的结构简式中“—”左边的为憎水基团,右边的为亲水基团);乙酸乙酯 CH3COOCH2CH3(其中—CH3和—CH2CH3为憎水基团,—COO—为亲水基团).
(4)由两种憎水基团组成的物质,一定难溶于水.
例如,卤代烃 R-X、硝基化合物R-NO2 ,由于其中的烃基R—、卤原子—X和硝基—NO2均为憎水基团,故均难溶于水.
三、液态有机物的密度
1.难溶于水,且密度小于水的有机物 ,在上层的
例如,液态烃(乙烷、乙烯、苯、苯的同系物……),液态酯(乙酸乙酯、硬脂酸甘油酯……),一氯卤代烷烃(1-氯乙烷……),石油产品(汽油、煤油、油脂……)
注:汽油产品分为直馏汽油和裂化汽油(含不饱和烃).
2.难溶于水,且密度大于水的有机物 ,在下层的
例如:四氯化碳、氯仿、溴苯、二硫化碳

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高中化学常涉及的有机物与水,有机物与有机物之间哪些可互溶,哪些不溶...
答:1.极性溶剂(如水)易溶解极性物质(离子晶体、分子晶体中的极性物质如强酸等);2.非极性溶剂(如苯、汽油、四氯化碳、酒精等)能溶解非极性物质(大多数有机物、Br2、I2等);3.含有相同官能团的物质互溶,如水中含羟基(—OH)能溶解含有羟基的醇、酚、羧酸.二、有机物的溶解性与官能团的溶解性...

初中化学的六种有机物是什么?
答:乙酸,也叫醋酸(36%--38%)、冰醋酸(98%),化学式CH3COOH,是一种有机一元酸,为食醋主要成分。纯的无水乙酸(冰醋酸)是无色的吸湿性固体,凝固点为16.6℃(62℉),凝固后为无色晶体,其水溶液中呈弱酸性且蚀性强,蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。3、乙醇 乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥...

高中化学中常见的有机物中哪些易溶于水?哪些不易溶于水?哪些易溶于饱和...
答:易溶于饱和碳酸钠溶液的有机物:1.中级或高级羧酸(正己酸,癸酸,油酸,硬脂酸,软脂酸,月桂酸等)2.酯(乙酸乙酯,丙酸甲酯,甲酸丁酯等,三硬脂酸甘油酯)3.苯酚等酚类物质. 这些虽不溶于水,但和碳酸钠作用生成CO2和相应的羧酸钠盐可溶于水 ...

高中化学有机重要知识点
答:所有烃、酯、一氯烷烃的密度都小于水;一溴烷烃、多卤代烃、硝基化合物的密度都大于水。4、能使溴水反应褪色的有机物有:烯烃、炔烃、苯酚、醛、含不饱和碳碳键(碳碳双键、碳碳叁键)的有机物。能使溴水萃取褪色的有:苯、苯的同系物(甲苯)、CCl4、氯仿、液态烷烃等。5、能使酸性高锰酸钾溶液褪色...

高中化学中常见的有机物中哪些易溶于水
答:低级醛(甲醛,乙醛,丙醛)低级羧酸(甲酸,乙酸,丙酸,正丁酸,正戊酸)多元羧酸(乙二酸(草酸),丙二酸等)磺酸一般都易溶于水(如苯磺酸)苯酚(70度热水混溶,常温下溶解度小)有机物:狭义上的有机化合物主要是由碳元素、氢元素组成,是一定含碳的化合物,但是不包括碳的氧化物(一氧化碳、...

【高中化学】求有机化学常见有机物水溶性
答:2.难溶于水,且密度大于水的有机物 例如:四氯化碳、氯仿、溴苯、二硫化碳 一、相似相溶原理 1.极性溶剂(如水)易溶解极性物质(离子晶体、分子晶体中的极性物质如强酸等);2.非极性溶剂(如苯、汽油、四氯化碳、酒精等)能溶解非极性物质(大多数有机物、Br2、I2等);3.含有相同官能团的物质互...

生活中常见的有机化合物有哪些
答:有机玻璃 (Polymethyl methacrylate)是一种通俗的名称,缩写为PMMA。此高分子透明材料的化学名称叫聚甲基丙烯酸甲酯,是由甲基丙烯酸甲酯聚合而成的高分子化合物。是一种开发较早的重要热塑性塑料。有机玻璃分为无色透明、有色透明、珠光、压花有机玻璃四种。有机玻璃俗称亚克力、中宣压克力、亚格力,...

2022高考化学有机物知识点总结
答:总结高考化学有机物知识点 1.需水浴加热的反应有: (1)银镜反应 (2)乙酸乙酯的水解 (3)苯的硝化 (4)糖的水解 (5)酚醛树脂的制取 (6)固体溶解度的测定 凡是在不高于100℃的条件下反应,均可用水浴加热,其优点:温度变化平稳,不会大起大落,有利于反应的进行。 2.需用温度计的实验有: (1)实验室制乙烯...

有机物是什么,生物中的有机物和化学
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常见有机物中哪些溶于水?
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