死鲍鱼和活鲍鱼区别

分辨死鲍鱼和活鲍鱼的方法有：看外表、看鲍鱼所在位置、撒些盐。

1、看外表

鲍鱼在鲜活时，外表有一层黝黑的胶质，用手抚摸十分柔软。鲍鱼在水中爬行时，接近滑行，其实它是利用触角与腹部的收缩而产生推力，外表的胶质是减少摩擦以便顺利滑行，所以，假如鲍鱼死后，黝黑色的胶质就会褪去，肉质便会慢慢显得雪白。

2、看鲍鱼所在位置

鲜鲍鱼以大个，肉质软糯为好，一般能吸附在玻璃缸岩壁上的鲍鱼是比较新鲜的，新鲜鲍鱼还喜欢互缠在一块。

3、撒些盐

在鲍鱼身上撒少量盐，鲍鱼对盐很敏感，活的鲍鱼会动，另外鲍鱼足部朝上，活的鲍鱼会试图翻身。鲍鱼放入水中，再把鲍鱼从水里捞出来，活鲍鱼会抱在一起。

挑选鲍鱼的技巧

1、外形完整：先将外形有缺口、裂痕者摒除，挑选出完好无损、品质较佳的鲍鱼。

2、肉质肥美：通常肉质肥厚者比肉质干扁者优良，而底部宽阔者比瘦长者见好。

3、形状一致：各式品质优良的鲍鱼通常形状类似，在选购时剔出形状怪异者。

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怎么区分鲍鱼是死是活的
答：1、触碰它的触角，活鲍鱼的触角会缩回去。2、把鲍鱼从水里捞出来，活鲍鱼会抱在一起。3、在鲍鱼身上撒少量盐，鲍鱼对盐很敏感，活的鲍鱼会动。4、把鲍鱼足部朝上，活的鲍鱼会试图翻身。

怎么区分鲍鱼是死是活的
答：1. 触碰鲍鱼的触角，如果它还能缩回，那么说明鲍鱼是活的。2. 将鲍鱼从水中取出，若它们能够紧闭在一起，这表明鲍鱼仍然存活。3. 在鲍鱼身上撒一点盐，活鲍鱼会对盐的刺激做出反应，表现出活动迹象。4. 将鲍鱼足部朝上放置，如果活鲍鱼会努力翻身，那么它是有生命的征兆。

死鲍鱼和活鲍鱼区别
答：分辨死鲍鱼和活鲍鱼的方法有：看外表、看鲍鱼所在位置、撒些盐。1、看外表 鲍鱼在鲜活时，外表有一层黝黑的胶质，用手抚摸十分柔软。鲍鱼在水中爬行时，接近滑行，其实它是利用触角与腹部的收缩而产生推力，外表的胶质是减少摩擦以便顺利滑行，所以，假如鲍鱼死后，黝黑色的胶质就会褪去，肉质便会慢慢显得...

冷水鲍鱼和鲜活鲍鱼区别?
答：您好~~很高兴为您服务解答~冻鲍鱼和活鲍鱼本质上是没有区别的，都是鲍鱼。冻鲍鱼是指已经没有生命体征的鲍鱼经过去壳、清洗后装入袋中进行冷冻。活鲍鱼是指有生命体征的鲍鱼，也就是新鲜的鲍鱼，两者都是鲍鱼所以没有太大的区别。

怎样分别鲍鱼活的死的
答：用手去动它不能收缩，或缩的极小它们一般都被对方吸着，弄不开的或不好弄开的，为好毎一个都要用手去触下，反映快的好，不快的就不好或者就是快4了 把鲍鱼足部朝上，观察它是否会活动，或者用手碰它，看它会不会收缩 死掉的鲍鱼没有活力，不会动，现在气温高，时间长了还会发臭。

死鲍鱼和活鲍鱼区别
答：死鲍鱼和活鲍鱼的主要区别在于它们的新鲜度、口感、营养价值以及烹饪方法。首先，从新鲜度来看，活鲍鱼在捕捞后仍然保持着生命反应，因此其肉质更加鲜嫩，口感更佳。而死鲍鱼则因为已经失去了生命反应，肉质相对较差，口感也不如活鲍鱼。在购买时，可以通过观察鲍鱼是否有活力、触角是否灵活等来判断其新鲜度...

鲜鲍鱼怎么判断死活?过年了买的5块一斤,特别便宜。心里感觉是不是活...
答：现在市场中的活鲍多是养殖品。???鲍鱼的“后屁股”?壳顶螺旋部如果是绿色的，是为人工苗种海底增殖或潮间带养殖的鲍鱼；如果是褐绿色或红褐色的，则为野生苗种长成的鲍鱼。由于在自然海区生长的环境和摄取饵料类似，这两种鲍鱼在营养成分上无明显差异，但销售价格上应该有所区别。

如何区分野生鲍鱼与人工鲍鱼
答：区分野生和养殖鲍鱼的方法较少，主要有两方面：1、鲍鱼壳颜色：野生的鲍鱼多为褐绿色或褐红色，而人工养殖因投喂海带、裙带菜或以褐藻、绿藻配制成的配合饲料，会长出鲜绿色的外壳，投喂紫菜则长出暗红色的。2、鲍鱼的触感：野生鲍鱼凹凸不平、外壳比较粗糙、摸上去较棘手，养殖的鲍鱼外壳比较光滑、呈现...

怎么判断鲍鱼还活着
答：1.触碰：新鲜活着的鲍鱼，如果你触碰它，它是会有一定的收缩的。2.捞出：当你将鲍鱼捞出水面的时候，活的鲍鱼一般会抱在一起。3.撒盐：在鲍鱼的身上撒少量的盐，活的鲍鱼一般会动，这是由于鲍鱼对于盐十分敏感。4.足部朝上：将鲍鱼足部朝上，观察它是否会活动，活鲍鱼一般会动。怎么判断鲍鱼死了...

冻干鲜活鲍鱼和干鲍鱼有什么区别?
答：冻干鲜活鲍鱼是将精选鲜活鲍鱼经过真空冷冻干燥直接加工而成,保留了鲜活鲍鱼的全部营养可以说是传统干鲍鱼制作的一次革命.食用方法: 冻干鲜活鲍鱼经过约二天的复水后,和新鲜活鲍鱼几乎无差别,在清洁处理后,一般不需要刻意烹调,就可品尝到绝佳的风味.干鲍鱼 干鲍是将新鲜鲍鱼经风干后制作而成，是海鲜里徊...