餐具药物消毒的程序是（）。
A、除渣、洗涤、冲洗、消毒、保洁
B、除渣、洗涤、消毒、冲洗、保洁(正确答案)
C、除渣、消毒、洗涤、冲洗、保洁
D、除渣、洗涤、冲洗、保洁、消毒
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幼儿园餐具消毒什么时候洗手
答：四、餐具用具严格执行一洗、二冲、三消毒、四保洁制度。热力消毒按除渣→洗涤→清洗→消毒程序进行;化学消毒按除渣→洗涤→消毒→清洗程序进行，并有三联池(一洗、二消、三冲)。五、煮沸、蒸汽消毒保持100℃作用10分钟。电烤消毒温度保持120℃作用20分钟，红外线消毒控制120℃作用15~20分钟。药物消毒:...
皮肤为什么消毒及消毒意识
答：①煮沸消毒:将洗涤好的餐具放入100℃的水中煮沸10分钟。②蒸汽消毒:将洗涤好的餐具放入蒸汽柜内,温度保持100℃,消毒时间不得少于15分钟。③红外线消毒:将洗涤好的餐具放入消毒柜,温度保持100℃,消毒时间不得少于15分钟。2、药物消毒(对不宜蒸、煮消毒的饮具、茶杯、酒杯可在洗净后用化学药物消毒。程...
餐具消毒的基本程序是?
答：餐具的消毒标准五步骤：一洗，二刷 ，三冲， 四消毒， 五保洁 。1、洗：将餐具上的残留物洗去，放入洗涤池或洗涤装置中用清洁剂将其洗净。2、刷：用刷子或各种清洁用具 把餐具刷干净。3、冲：将使用洗涤剂的餐具用清水清洗，冲洗至少三次。4、消毒：用高温，药物或者红外线电子消毒柜消毒。5、...
餐具消毒卫生标准是什么?
答：7.4 食(饮)具消毒程序7.4.1 食(饮)具根据不同的消毒方法,应按其规定的操作程序进行消毒、清洗。严格执行一洗、二清、三消毒、四保洁制度。7.4.2 食(饮)具热力消毒一般按除渣-→洗涤-→清洗-→消毒程序进行。7.4.3 食(饮)具化学消毒,消毒后必须用洁净水清洗,消除残留的药物。一般按除渣-→洗涤-→消毒-...
碗筷怎么消毒?
答：如家中有传染病患者,则以分食或分餐具为好,患者用过的餐具需要单独消毒,一般在水煮沸后要再烧20―30分钟。煮沸消毒的缺点是餐具破损较多。 蒸汽消毒 可在锅内加蒸格消毒,俗称隔水蒸,依靠锅中水烧开后产生的蒸汽来杀灭细菌。此法要等水烧开后继续烧10分钟才有效。 药物消毒 可用于餐具消毒的药物很多,必须选择...
通俗的消毒程序“一洗二过三消毒四保管”是怎样的?
答：一、“洗”包括除渣和洗涤;二、“过”即过清水;三、“消毒”是针对不同消毒对象选用不同消毒设备,掌握好温度(药物浓度)和时间;四、“保管”是指消毒后的食具应存放于专门的保洁柜内保管,避免与其他杂物混放。存放柜应定期进行消毒处理,保持其干燥和洁净。参考资料:http://baike.baidu.com/view/1672515.htm ...
餐具消毒方法
答：如家中有传染病患者，则以分食或分餐具为好，患者用过的餐具需要单独消毒，一般在水煮沸后要再烧20—30分钟。煮沸消毒的缺点是餐具破损较多。2.蒸汽消毒 可在锅内加蒸格消毒，俗称隔水蒸，依靠锅中水烧开后产生的蒸汽来杀灭细菌。此法要等水烧开后继续烧10分钟才有效。3.药物消毒 可用于餐具消毒...
通俗的消毒程序“一洗二过三消毒四保管”是怎样的?
答：四保管的"保管"是指消毒后的食具应存放于专门的保洁柜内保管，避免与其他杂物混放。消毒（Disinfection）是利用化学品或其他方法消灭大部份微生物，使常见的致病细菌数目减少到安全的水平，用于消毒的化学药物叫做消毒剂，灭菌是指把物体上所有的微生物（包括细菌芽孢在内）全部杀死的方法，通常用物理方法来...
鸡舍消毒用什么药
答：（1）对鸡群全进全出的鸡舍可按下述程序消毒：首先彻底清除和洗刷鸡舍。将鸡舍内的粪便等清除、集中运出作无害化处理（第10问）。再用高压喷水把顶棚、墙壁、门窗、地面及所有设施彻底冲洗干净。水干后立即进行消毒。应用液体消毒剂时按每平方米1升计算用量。消毒顺序是先上后下，即先喷洒顶棚，其次再...
2017食品人员卫生知识培训(2)
答：七.餐具消毒 1.餐具化学(药物)消毒的程序师一洗，二清，三消毒，四冲洗，五保洁 2.使用含氯消毒剂进行餐具消毒，有效氯浓度及浸泡时间分别是250MG/L，10分钟 3.配制含氯消毒剂必须使用冷水，才能保证消毒效果 4.配制好的消毒液在使用和放置4小时后必须重新配制，以保证消毒效果。
