问:如何快速法制海参,网上的答案我都试了不管用,你有更好的办法吗?海参怎么才能在家里发的很大啊? 你好!我想问下,现在做发海参赚钱快吗?该如何做比较赚钱!最主...

作者&投稿:郎朱 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
先用15℃~25℃的温水泡数小时后,剪开洗干净(水清为止),再用纯净水煮开锅后焖到水凉,将内筋取出做汤用,然后再换纯净水煮开锅后小火煮数分钟焖到水凉,最后将煮好的海参放入0℃~8℃的纯净冰水中24小时涨到最大。
(注:)1、筋千万不要扔掉;
2、盐分一定要泡除干净,发海参不烂;
3、用纯净水发海参不但个大而且人体吸收最好;
4、发制海参容器用干净、无油污的专用不锈钢锅,水容量要用直径32cm、深8cm的带盖盆最好;
5、海参煮好后,用O℃至8℃的纯净水24小时涨最大,人体易吸收:
6、最好不用暖瓶发制,因为保温效果好海参长时间高温易烂,大口盆保温正合适:
7、海参中的蛋白和营养成分不容于水,不怕水发海参中营养成份流失。

没必要啊 家里用没必要发的大 常规发泡就是反复挂冰 超常规加泡发剂了

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发海参赚什么钱 现在都买回去卖家都会给方子自己发 再说还有即食海参 冻干海参 速冻海参 在些都不用发 很少有人让别人发海参

家用过滤水可以法制海参吗?
答:可以用弱碱性的水泡发,对海参的品质也不会有影响。最多就是会导致海参泡发的个头小于纯净水泡发的海参,因为饮水机的水是矿泉水,渗透压要高于纯净水,

海参要怎么煮好吃营养又不流失?
答:自己动手发制的并不难,质量更有保证 (一)如何辨别海参 盐渍海参和即食海参———应选择体大、肉厚、无泥沙的为好。如发现海参过分发涨,肉质失去韧性,手指稍用力一捏就开裂破碎,并能闻出明显碱味,一定不要购买。干海参———其色泽应为黑灰色或灰色,体形完整端正,结实而有光泽,刺尖挺直且...

如何鉴别真假海参 怎么发海参
答:3.内部:真海参即使将内脏掏空,内壁仍会残留筋状痕迹。人造海参内部光滑无痕,两端封闭,无开口。2 怎么发海参 用清水跑掉盐分,准备一个暖瓶或保温杯,大点的好,装满热水,放入海参,不要放多1-2只,泡一晚,第二天取出就可以吃了。海参吃的是营养,法制的好坏主要影响大小和口感的软硬,对...

为什么海参化了
答:海参化了是因为在发海参的时候用了温度比较高的水。海参怕高温,不怕凉,高温它会一点点化成水,看不见了。干海参买回来后要先用冷水浸泡24小时,才能把海参泡软。购买的海参一定要够干,也就是海参的含水量一定要小于百分之十五。一般来说,海参的价格都很昂贵,含水量越低就越实惠。如果一些不良...

海参汤如何做
答:功效: 补益五脏,强肾益精,理虚养血.来源: 营养滋补养生食谱 用料水发海参若干,全鸡1只.制法取水发海参适量,去其肚内里膜,洗净,切片.全鸡如法制净,炖汤备用.将海参片放入锅中稍炒,加入鸡汤、调料和菜即成.用法每晚睡前适量服用.适应症: 适用于因肝肾亏损、精血不足引起的眩晕,耳鸣,腰酸乏力,梦遗...

怎样做海参汤最滋补?
答:海参汤 功效: 补益五脏,强肾益精,理虚养血。来源: 营养滋补养生食谱 用 料 水发海参若干,全鸡1只。制 法 取水发海参适量,去其肚内里膜,洗净,切片。全鸡如法制净,炖汤备用。将海参片放入锅中稍炒,加入鸡汤、调料和菜即成。用 法 每晚睡前适量服用。适应症: 适用于因肝肾亏损、精血不足...

法制海参水是黑色是怎么回事
答:属于正常,海参在加工的过程中,很多海参都会掺入草木灰,所以发海参的水就发黑。。再者,海参本身就发黑,发海参的时候,海参身上的皮脱落,也会引起水变色。。但是如果是非常的黑,和墨汁一样,那估计就是草木灰搀多了。

海参做汤怎么做才有好喝又营养?
答:海参汤 功效: 补益五脏,强肾益精,理虚养血。 来源: 营养滋补养生食谱 用 料 水发海参若干,全鸡1只。 制 法 取水发海参适量,去其肚内里膜,洗净,切片。全鸡如法制净,炖汤备用。将海参片放入锅中稍炒,加入鸡汤、调料和菜即成。海参瘦肉汤 功效: 补肾益精,养血润燥。 用 料 ...

海参如何做汤好吃?
答:做法如下:1、香菇洗净,去根,焯水后切片。2、罗汉参去皮,切片。3、砂锅内添加鸡汤和罗汉参片,大火煮开后,小火慢炖6分钟至罗汉参熟透。4、添加高压海参和焯水的香菇,继续用小火煨炖5分钟左右,添加少量盐调味,即可出锅。