生食海鲜有什么危害？ 生吃海鲜有危险吗

近年来，在我国城乡由南至北兴起生食海鲜之风，许多人喜欢边喝酒边生吃虾、蟹、鱼等水产品。殊不知，这是极为不当的。

因为在所食用的水产品体内，往往寄生有蠕虫、病毒等病原体，例如华支睾吸虫、肺吸虫等。这些虫体的幼虫常常寄生在鱼、螺、虾、蟹、蛙等体内，人吃了生的或半生的被污染的水产品后，这些幼虫便会穿过人的胃肠壁进入血管或淋巴管，随血液流到全身，主要聚集在肺部或肝脏，有的则主要聚集在脑部，这就会引起各种相应的症状。这样的病例，近几年来层出不穷。因此，海鲜品还是以煮熟吃为好。

关于生吃海鲜的危害都有哪些~

海鲜过敏体质的人
这些人就不能够吃海鲜，因为在海鲜当中含有丰富的大白质，这种蛋白质对于人体来说属于异体蛋白，容易导致过敏。所以，过敏体质的、有皮肤病的、哮喘的人群，都应该注意。
患有发热、舌苔厚腻、身上长疮的人
因为中医中认为海鲜是发物，同膻味、芳香的、挥发性的、热性的东西一样，不适合本身就体热的人食用。
关节炎、痛风患者
因为海鱼、海参、海带、海菜等海产品中，含有较多的嘌呤，关节炎、痛风患者常食将加重病情。
肝硬化
肝脏硬化时机体难以产生凝血因子，加之血小板偏低，容易引起患者出血，如果再食用青鱼、沙丁鱼、金枪鱼等海鲜，会使病情急剧恶化。
出血性疾病
血友病、血小板减少、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃海鱼，否则会抑制血小板凝集，从而加重出血性疾病患者的出血症状。
血脂偏高
因为螺、贝、蟹类，尤其是蟹黄有很高的胆固醇含量，所以，胆固醇和血脂偏高的患者应该注意少吃或者不吃这类的海产品。
脾胃虚弱、虚寒体质

这类人也不应该吃海鲜。因为身体中的寒气太多，吃了海鲜会加重这种情况。引起消化问题。或者多吃一些热性的东西，来纠偏反佐，起到平衡作用。
孕妇或者产后体虚的人、术后病人、偏胖的人
因为我们从营养上来说，在海鲜中的高蛋白质，是对身体有益的。但是海鲜毕竟是属于偏寒的食物，因此如果这些身体虚弱的人吃太多的话，会对身体造成伤害。这些人应该在正常进食主食、蔬菜的基础上，保证基本热量的摄入，再补充蛋白质。否则，摄入的海鲜将首先为人体提供热量，而不能达到我们希望的补充蛋白质的目的。单位氨基酸供应的能量，跟糖是一样的。但是消化吸收的过程却远比糖类复杂，需要肝脏 各种酶的参与，排泄时还会增加肾脏负担。所以，体弱需要静养的人，不宜多吃。

生吃海鲜有感染寄生虫的危险。海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。
一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此，在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油（油食品）腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重，吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。

扩展资料
吃海鲜的注意事项：
1，吃海鲜后喝茶长结石
吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此，在吃海鲜时最好别喝茶。同理，也是最好间隔2小时以上。
2，打包来的海鲜要冷藏
如果海鲜已经高温彻底烹熟，那么只需马上放入冷藏室，下餐加热后即可食用。如果海鲜并未经过充分加热，但已经死去，那么应当放进冷藏室，下一餐之前化冻，然后彻底加热烹熟，不要再贪恋生鲜口感。由于海鲜类食品的蛋白质质地细腻，分解很快，拿回家之后应当在一天之内食完，不要长时间存放。
参考资料来源：人民网-吃海鲜八大注意事项反季节海鲜最好别吃

哪些海鲜有毒?
答：3、海鲜维C同食会中毒 多种海产品，如虾、蟹、蛤、牡蛎等，体内均含有化学元素砷。一般情况下含量很小，但日益严重的环境污染可能使这些动物体内砷的含量达到较高水平。虾体内所含砷的化合价是五价，一般情况下，五价砷对人体是没有害处的。理论上讲，高剂量的维生素C（一次性摄入维生素（维生素食品）...

经常吃海鲜对身体有什么危害?
答：经常吃海鲜会导致高尿酸症的发生.过多食用酸性食物、海鲜类以及高嘌呤食物，另外，啤酒加海鲜是绝对禁止的。如果长期吃这三类食物，容易导致尿酸升高，可能会引起高尿酸症，导致痛风。另外，酒精易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风，尿酸偏高的患者也不能饮酒，特别是啤酒。海鲜类食物在中医...

很多人现在都爱吃海鲜,海鲜食用过量有何危害?
答：海鲜吃多了可能会导致高尿酸血症和痛风的高发，因为海鲜当中往往含有丰富的蛋白质，在体内经过代谢会产生嘌呤，进而形成尿酸。如果海鲜吃多了，就会引起体内尿酸蓄积，进而导致高尿酸血症，引起痛风。b 海鲜吃多了可能会导致脾胃功能虚弱和消化能力的下降，因为从中医食疗角度上海鲜往往偏寒凉，而脾胃喜欢温...

海鲜有哪些毒副作用?
答：对人体造成危害。如果慢性病患者食用海鲜还容易导致疾病复发。一些海鲜中含有较高的胆固醇，例如螃蟹、贝类、虾和墨鱼，长时间吃会造成血脂水平异常。海鲜食品中的异体蛋白会引起过敏反应。因此，对海鲜有过敏反应的人，最好不吃或有选择地食用海鲜。

生吃海鲜的危害和好处
答：海鲜内的寄生虫虽然不会感染给人，但是否会给人造成其他不良影响也不好说，而且海鲜里面的病毒、细菌等微生物对人也有危害，所以吃海鲜的时候也要选择新鲜的，同时要少吃。海鲜含有的脂肪酸比较多，可以加速我们体内血液的流动，预防血液的凝固，降低身体的胆固醇含量，对血液疾病有预防作用。海鲜含有的...

海鲜吃多了 有什么坏处
答：海鲜吃多了会伤害身体的免疫力。吃海鲜而摄入体内的汞会增加自体免疫系统疾病的风险，育龄女性的危险更大。接触汞是导致自体免疫疾病的一大主要危险因素。汞接触越多，自身抗体就越多，自体免疫疾病危险就越大。旗鱼、鲭鱼和方头鱼等鱼类含汞量最高，而虾、罐装淡金枪鱼和三文鱼含汞量相对较低。海鲜富含...

海鲜吃多了会有哪些害处海鲜吃多了会怎样
答：大量的蛋白质在胃肠道堆积，不利于食物的吸收和消化，容易导致消化不良，可能会出现腹胀、便秘等不适症状。4、此外，如果是对海鲜过敏的患者，海鲜吃多了可能会出现皮肤瘙痒、咳嗽、呕吐等症状，严重者还可能会出现呼吸衰竭的情况。5、因此，建议适量吃海鲜，对海鲜过敏的人群要避免吃海鲜。

生吃海鲜有哪些潜在的危害
答：天天吃海鲜还有可能会引起血尿酸升高，虽然部分尿酸会排出体外，但如果摄入量过多则无法完全排出，有可能会引起高尿酸血症，还可能会增加患痛风的风险。因此，每天大量吃海鲜对身体健康有一定影响。在日常生活中，应注意均衡饮食，养成良好的饮食习惯，注意饮食荤素搭配以及粗细搭配，有利于营养均衡。

吃带鱼有什么益处和坏处?
答：二、坏处 带鱼多食容易动风发疥，所以过敏体质者、有麻疹、风疹及原因不明的皮肤瘙痒者，不宜食用，咳嗽气喘者也不宜食用。另外，带鱼不能喝甘草、荆芥一起吃，并且忌用牛油、羊油煎炸，否则食后更易动风。带鱼“鳞”：带鱼表面的一层银白色物质，常常误认为是带鱼的鳞，并说它是一种腥味很浓的...

过度食用海鲜有什么危害
答：对于海鲜并不是啊每一个人都喜欢，但是能够吃到新鲜美味的海鲜对于爱吃海鲜的人士，自然是不能放过的，但是一定要谨记不管什么美食，在食用的时候都需要谨慎，过度食用对身体的危害还是比较大的，咱们一起来看看，过度食用海鲜有什么样的危害吧!吃海鲜上瘾长花甲结石 近日，定居武汉的广东小伙胡先生在武汉...