刀具切了鱼肉之后就会有腥味，有哪些小妙招可以快速祛除？ 菜刀切过鱼肉后会留下腥味，有什么办法可以快速清除？

在日常生活中，很多人都喜欢下班后煮上一顿美食尽情享受，而对于住在沿海地区的人来说，每天似乎都离不开吃鱼，但是海鱼相对来说是比较腥的，虽然喜欢吃鱼，但不代表不讨厌腥味呀，尤其是切完鱼之后的刀具充斥着鱼腥味，这对于后面还得切菜来说，真难忍，所以得学几个小技巧来去腥味。

 1、醋

家里一般都必备有醋这玩意吧？如果想要快速去腥味的话，醋绝对是一个好东西，当你切完鱼之后，用清水先洗干净，然后准备一条小抹布，把醋倒在抹布里，在刀具上反复的擦拭几遍，两三分钟就能把鱼腥味去除啦，与此同时，醋还能够起到杀菌的作用，一举两得。 

2、生姜

常用的生姜即可，先把生姜的皮给去除干净，然后切下一小块，在刀具上反复擦拭，当然了，用生姜确实可以去除鱼腥味，但是会留下一股姜味，所以对于不喜欢姜味的小伙伴来说，就非常不建议这个方法啦。

3、淘米水

千万不要小看淘米水，因为淘米水里面的淀粉可是和任何发出异味的东西都能够产生化学反应，能够很好的去除掉异味，轻松解决鱼腥味的困扰，不仅如此，淘米水还能够对于生锈的刀起作用，可以尝试一下。

其实对于经常吃鱼的小伙伴来说，这些小技巧其实不太适合，因为你总不能每天都重复做这些步骤，对吧？所以，这类型小技巧比较适合偶尔会煮鱼的小伙伴，经常煮鱼的小伙伴更适合分开刀具来用，配备一把刀是专门用来切鱼肉的。

处理鱼内脏时,记得要把鱼肚子里的一层黑膜去掉,加酒:酒乃去腥之妙方。

先将砧板放在淘米水里浸泡一下，然后用食盐擦洗，最后用热水冲洗干净即可。

在洗洁精水里泡一会儿，或者用醋什么的试试，不过沾完还得洗洗。

用醋擦拭刀面可以去除异味，同时还可以起到杀菌作用或者用生姜擦拭。

菜刀切鱼会留下腥味，有哪些小妙招能够除去刀上的异味呢？~

想必每一个人做完饭之后都很头疼清理厨房，切过鱼肉、葱姜蒜的刀那异味直冲脑门，长此以往不去清理难闻的味道就很难去除，时间长了之后便容易产生各种细菌。那么关于刀上的腥味有什么好的小妙招去除呢。

第一种方法：用生姜擦拭
生姜的妙用小方法真的很多，搭配红糖可以驱寒，晕车的小伙伴将生姜粘贴在手腕处能够有效地防止晕车，当然我眼下要说的是用生姜擦拭带有腥味的刀具，可以很好的去除异味。
第二种方法：用醋擦拭刀面
接下来可爱的醋登场了，醋在我们日常生活中也有很多作用喔，但是想必不是所有人都知道醋也能够有效的去除切鱼刀具的腥味，同时还可以起到杀菌作用。



第三种方法：用食用盐擦拭刀具
用盐擦拭有鱼腥味的刀具，虽不如以上的方法有效，但是在一定的程度上也是能够去腥的。
第四种方式：用淘米水浸泡刀具
淘米水的神奇用处就不用我说多少了吧，家里的淘米水基本上不丢掉，可以用来浸泡水果蔬菜、还可以洗脸浇花……那么将带有鱼腥味的刀搁置在淘米水中浸泡一段时间，你会发现刀上的异味不见了，而且生锈刀用这个方式也可以做到让刀具焕然一新！



第五种方式：将道具进行区分
日常生活里不能接受带有异味的刀，那便对刀进行一场细致的分类，切肉类用一把刀，蔬菜换一种刀，水果则用水果刀。但是做好分类之后也要注意清洁问题。
当然综上的方法也同样可以运用到切菜板身上，若是你想看看效果如何就去实践一番吧。

切菜刀，作为家中厨房日常必备的工具，除了需要及时打磨、清洗、防生锈、防崩刃之外，我们在平时使用过程中也要及时去除可能残留在刀上的各种食材的气味。有什么办法能快速清除掉这些异味儿呢？其实很简单，就地取材，像生姜片、白醋、料酒、食盐、柠檬等等这些都是很好的去异味食材。下面我们分享3招巧除菜刀的腥味。

菜刀去腥小妙招之食材篇——生姜片。家庭主厨们都知道，做鱼、做肉之类的荤菜，必须放的调味佐料就是生姜。为什么呢？因为生姜对去腥味、去除异味的作用强大。那么，我们当然也可以用切剩下的生姜的边角料来消除菜刀上的腥味，这样，既不浪费还能起到良好的除腥效果。

菜刀去腥小妙招之食材篇——柠檬。柠檬，虽然属于水果的范畴，但我们都不能直接吃，为什么？因为它的柠檬酸含量太大，太酸。正是这个所含的醋酸，具有去味的作用，而且还会留有清香，提神醒脑。我们就用柠檬的这个特性，来去除菜刀上的腥味，效果显著。

菜刀去腥小妙招之食材篇——料酒。料酒里的氨基酸能掩盖鱼、鸡、牛、猪肉里的腥味，对肉质具有很好的溶解和挥发作用，因此它既是除腥解腻的调味料，更是除去菜刀上腥味的清洁剂。用干净的软布沾点料酒，涂于菜刀上擦洗，冲净，十分的简便。

菜刀切鱼会留下腥味,有哪些小妙招能够除去刀上的异味呢?
答：第三种方法：用食用盐擦拭刀具 用盐擦拭有鱼腥味的刀具，虽不如以上的方法有效，但是在一定的程度上也是能够去腥的。第四种方式：用淘米水浸泡刀具 淘米水的神奇用处就不用我说多少了吧，家里的淘米水基本上不丢掉，可以用来浸泡水果蔬菜、还可以洗脸浇花……那么将带有鱼腥味的刀搁置在淘米水中浸泡一...

菜刀切过鱼肉后会留下腥味,有什么办法可以快速清除?
答：菜刀去腥小妙招之食材篇——料酒。料酒里的氨基酸能掩盖鱼、鸡、牛、猪肉里的腥味，对肉质具有很好的溶解和挥发作用，因此它既是除腥解腻的调味料，更是除去菜刀上腥味的清洁剂。用干净的软布沾点料酒，涂于菜刀上擦洗，冲净，十分的简便。

去除鱼腥的方法有哪些?
答：2、可用半两盐和5斤水，把活鱼泡在盐水时，盐水通过两鳃浸入血液，一小时后，土腥味就可以消失。如果是死鱼，放在盐水里泡两小时，也可去掉土腥味。3、鲤鱼背上两边有两条白筋，这是制造特殊腥气的东西，宰杀时注意把这两条白筋抽掉，做熟以后就没有腥气了。抽白筋的方法是：将鱼放在砧板上，用...

淡水鱼的腥味,有什么好的方法能够去掉吗?
答：一、巧用料酒。做鱼肉或者其他肉类，我相信很多人都会考虑用料酒，料酒的确也能够去除腥味但是淡水鱼腥味似乎更加明显，简单的用料酒真的就能够去除吗？这是很多人比较疑问的地方，其实料酒不单要用更要用的频繁，首先在处理完鱼肉之后，将鱼切成小块，我建议大家尽量切的小块一点，这样能够更加有效的去除...

淡水鱼的腥味,有什么好方法能够去掉吗?
答：淡水鱼它也是比较腥的，所以我们在杀鱼的时候，一定要将于牙齿，还有鱼里面的那些血全部都清洗干净，这样也是可以减轻鱼身上的腥味儿 。二、也可以在鱼身上面涂抹一些白酒去腥 。白酒也是有去腥的功效的，所以我们在杀好鱼之后，再鱼身上面涂抹一些白酒，然后再去烧着吃，这样烧出来的鱼就没有那么大...

做的鱼肉总是很腥,放哪些东西就可以去除腥味?
答：做的鱼肉总是很腥，可能是没有去除鱼身上的腥线，多加料酒，多加白醋，多加姜片，加盐和调料腌制，这些都能去除腥味。1、做鱼之前，要去掉鱼身上的鱼鳃，鱼鳞，黏液，腥线 做鱼之前，要去鱼鳃，鱼鳞，黏液，腥线，因为鱼的腥味主要集中在这几个地方。尤其是制作鲤鱼的时候一定要去掉鱼身上的腥线，然后...

有哪些方法可以去除鱼的腥味?
答：使用酶类产品：市面上有一些专门去腥的产品，如木瓜酶、菠萝酶等，它们可以分解鱼肉中的蛋白质，从而减少腥味。切片处理：将鱼肉切成薄片后，用冷水冲洗，然后用调味料腌制，这样可以使鱼肉更加入味，同时也能去除部分腥味。总之，去除鱼的腥味可以通过多种方法，包括物理清洗、化学中和、烹饪技巧和选择合适...

有哪些给刀鱼去腥的技巧值得分享?
答：加入柠檬汁：柠檬汁也是一种很好的去腥剂。在烹制过程中加入适量的柠檬汁可以中和鱼肉中的异味，同时还能增加菜肴的酸度和口感。加入醋：醋也是一种很好的去腥剂。在烹制过程中加入适量的醋可以中和鱼肉中的异味，同时还能增加菜肴的酸度和口感。不过需要注意的是，醋的用量要适量，否则会影响菜肴的味道。

有哪些给鱼杂去腥的技巧值得分享?
答：去鳃：鱼鳃是鱼腥味的主要来源之一，因此在烹饪前应该将其去除干净。可以用剪刀剪掉鱼鳃，然后彻底清洗。剖腹去内脏：将鱼杂剖开腹部，取出内脏，特别是肝脏和胆囊，因为这些部位含有较多的腥味。使用酒类：在烹饪鱼杂之前，可以用料酒、白酒或者啤酒来腌制，酒精可以帮助分解鱼肉中的腥味物质。加入香料：在...

去除鱼腥味的技巧有哪些?
答：浸泡法：将鱼放入淡盐水或者牛奶中浸泡一段时间，这可以帮助去除鱼腥味。醋水去腥：在水中加入少量的白醋或柠檬汁，然后将鱼浸泡其中，酸性环境有助于中和鱼腥味。腌制去腥：盐腌：用食盐均匀涂抹在鱼肉上，静置一段时间后再清洗掉盐分，可以减少腥味。酒腌：使用料酒、白酒或者啤酒腌制鱼肉，酒精的挥发...