香肠做法大全
前后腿肉(肥瘦比例3:7)600克
食盐10克 淀粉25克 砂糖15克
姜汁10克 蜂蜜25克 黑胡椒粉3克
白胡椒粉1克 朗姆酒80克(可用普通红酒代替)
肠衣适量
台湾烤肠
瘦肉750克肥肉250克
砂糖100克 盐15克 葡萄糖20克
白酒100克 姜汁10克 五香粉3~5克
味精适量(可忽略）
玉米QQ脆皮肠
后腿肉或者前腿肉(肥瘦比例3:7)500克
盐10克 砂糖25克 蜂蜜3克
黑胡椒1克(可以忽略) 十三香2克 生抽20克
啤酒5克 料酒8克 红曲粉2克
玉米淀粉35克 水40克 玉米粒80克
羊肠衣
棉线、消毒后的针
甜玉米鸡肉肠
鸡胸肉1500克 甜玉米粒500克
姜汁5克 蛋清3个 色拉油15克
盐18克 五香粉15克 白胡椒10克
黑胡椒10克
虾仁宝宝肠
虾仁200克
盐6克 糖6克 玉米淀粉80克
水80克 麻油2克 白胡椒粉0.3克
川香麻辣香肠
猪腿肉1500克
盐35克 白酒45克 姜汁10克
淀粉70克 水85克 辣椒粉25克
花椒粉10克 砂糖10克 鸡精5克
老北京蒜肠
猪腿肉(肥瘦3:7)1000克
盐20克 糖50克 蜂蜜8克
生抽40克 料酒10克 洋葱粉5~8克
大蒜粉5~8克 红曲粉2克 水60克
玉米淀粉50克
广式腊肠
猪腿肉1000克
盐15克 白酒20克 砂糖35克
五香粉25克 生抽20克 鸡精5克
注:灌好肠清洗表面即可风干一星期左右(天热不适合）
热狗烤肠
猪肉1000克
白酒15克 料酒10克 砂糖60克
盐20-24克 奥尔良料粉5克
肠衣适量
~
驴肠子怎么做好吃
答：盐 20克 蚝油 15克 大葱 1棵 姜 5片 八角 3颗 肉蔻 1个 陈皮 1片 丁香 5粒 花椒 20-30粒 小茴香 10克 草果 1个 草寇 1 南姜 2片 清洗用料 料酒 50克 淀粉 80克 食盐 60克 卤驴板肠的做法 买来的驴板肠清洗步骤:第一遍:先用清...
东北灌肉肠的做法配料大全
答：材料 灌肠一包，大蒜4-5瓣，白开水，盐，玉米油，香油 做法 1.灌肠我买的是白玉牌子的 2.灌肠切成片备用 3.灌肠切片是有讲究的，要按照图中的样子，一边厚，一边薄，这样才能酥脆可口，软中有脆 4.煎锅中倒入适量的玉米油，小火煎灌肠。煎至变的不透明后翻面再煎另外一边 5.大蒜一定不能用刀...
肥肠有哪些家常做法?
答：三、肥肠煲 肥肠煲很适合冬天来吃，一家人围着锅子吃一道美味的肥肠煲，暖胃又暖身。肥肠煲的做法并不难，还是先将肥肠卤熟，然后放凉后切段备用，准备和肥肠搭配的配菜，我一般选择用黄豆芽、青红椒以及土豆、藕片、菜花。锅内倒入油先将肥肠段炸一下捞出，然后将蔬菜也过一遍油炸至断生。将蔬菜和...
蒜肠的家常做法
答：做法 第一种做法 主料 猪肥瘦肉2.5公斤，猪小肠适量，干淀粉1公斤。调料 香油250克，盐12克，酱油120克，蒜末、葱末各75克，米醋120克，花椒粒12克，肉料而(豆蔻、丁香、桂皮、砂仁、白芷(10)克，食品红色适量。作法(1)克绞刀把猪肉绞成细肉渥，加入各种调料拌匀制成馅。蒜肠 (2)用870克...
地道肠怎么做好吃'?
答：怎样把肠子做的好吃？爆炒昌飞 配料:奇异果、青椒、洋葱、胡萝卜、蚝油、深浅酱油、红糖、啤酒、盐、鸡精。做法:1。先将准备好的食物彻底清洗干净，然后切成小块，放入沸水中焯一下，然后取出沥干水分备用。2.洋葱和胡萝卜洗净，切成薄片备用。3.锅中加入适量的油。等油热了，再加入翻炒。4.加入适量...
蒜味肠的做法大全 有关蒜味肠的做法大全
答：步骤十五：煮锅放入一小把花椒、两粒八角烧至80度，放入晾晒好的蒜肠；步骤十六：在火上开小火煮，一直保持80度左右的水温，不要沸腾，煮30-40分钟左右即可捞出；步骤十七：捞出的蒜肠冲去表面浮沫晾干表面水分即可。2、用料：香肠100克，蒜米10克，醋10克，姜米10克，香葱10克，香油5克。做法：...
淀粉肠的做法大全自制
答：淀粉肠的做法 肉馅500g 鸡蛋一个 淀粉250g 盐两小勺 酱油一大勺 水小半碗 红曲粉少许 五香粉小半勺 方法步骤1 准备好原材料 方法步骤2 肉馅儿放入搅拌机中，打入鸡蛋，加入两小勺水，搅拌30秒 方法步骤3 再加入酱油和盐，一小勺水搅拌一分钟至肉馅儿变成肉泥 方法步骤4 最后加入少许红曲粉约两...
驴板肠的做法
答：生活中的蒋老师 2023-12-26 · 超过229用户关注了TA 关注 我了解到驴板肠的做法有很多种如香煎驴板肠、烤驴板肠、炒驴板肠、煮驴板肠、炖驴板肠、炸驴板肠、拌驴板肠、蒸驴板肠、红烧驴板肠、驴板肠炒饭等。可根据个人口味选择合适的烹饪方式,享受美味。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...
苦肠的做法大全
答：清理苦肠:小肠里有很多粘液，所以这一步清理很关键。我们首先要做的就是把苦香肠翻过来，在苦香肠的内外撒上适量的面粉，不断揉搓，然后用清水清洗干净备用。配料:苦香肠、白糖、米醋、盐、香葱、香菜、小米椒、花生油。做法:1。首先，准备好所有的材料。2.将准备好的苦香肠切丝放入碗中。3.洋葱和...
自己做肠的做法大全
答：香肠在一般情况下就是用猪肉经过加工之后制作出来的一种食物，制作好的香肠已经是熟的，可以直接食用也可以用来制作各种美食，香肠是生活中十分常见的方便食物，也深受着人们的喜欢。由于地区的不同香肠在口味方面也有很多的区别，甜肠就是广式的一种香肠，在吃的时候独有一种风味。做法一 食材：米饭、甜...
