食物怎么搭配才能更好地吃出营养
1、苦瓜或苦菜与猪肝：可为人体提供丰富的营养成分，具有清热解毒、补肝明目的功效，经常食用有利于防治癌症。
2、猪肚与豆芽：常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。
3、玉米与碱：碱可将玉米中含有的大量尼克酸从结合型游离出来，容易被人体吸收和利用，大大地减少癞皮病的发生。
4、金雀花与竹笋或鸡肉：金雀花与竹笋同食，具有润肺化痰、健脾补肾的功效。与鸡肉同食可为人体提供丰富的营养成分，具有滋阴补阳、健脾益气的功效。
5、生姜与羊肉：可治腹痛、胃寒。
6、鸡蛋与韭菜：补肾、行气止痛。
7、豆类与油脂类和蔬菜：消耗体内原有的脂肪，是肥胖者的减肥餐。
8、牛肉与鸡蛋：不但滋补营养，而且能够促进血液的新陈代谢，延缓衰老。
9、土豆与牛肉：不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用。
10、葱、内脏、蒜、韭菜与肉类：大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会。
11、海带与豆腐：维持体内碘元素的平衡。
12、咖啡与糙米和牛奶：口味更佳，且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用。
13、苹果与茶叶和洋葱：具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率。
14、生姜与牛肉：可治伤寒腹痛。
15、桂花与鸭肉或核桃仁：桂花与鸭肉搭配，可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿。桂花与核桃仁搭配，具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效。
16、月季花与大虾或蚕豆：月季花与大虾一起食用，具有活血调经、补肾壮阳、消肿解毒的功效。月季花与蚕豆相配食用，具有健脾利温、活血调经、消肿解毒的功效。
17、豆腐与鱼：豆腐含钙较高，而鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率，豆腐煮鱼还可预防儿童佝偻病、老年人骨质疏松症等多种疾病。
18、胡萝卜与菠菜：可以明显降低中风的危险。
19、萝卜与豆腐：萝卜有助于人体豆腐的营养。
20、猪肉与蘑菇：具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效。
21、卷心菜与木耳或虾米：补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病。
22、黄花菜与猪肉或鸡蛋：给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病。
23、西红柿与黄瓜、豆腐或鸡蛋：满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用。
24、南瓜花与鸡蛋：具有清肺、和胃、去热的功效。
25、菠菜与鸡血：养肝又护肝。
26、菠菜与猪肝：是防治老年贫血的食疗良方。
27、猪腰与木耳：对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用。
28、木耳与豆腐：益气、生津、润燥等作用。
29、黄瓜与木耳：减肥、滋补强壮、和血、平衡营养。
30、豆腐与海带：促进有害物质排泄、减肥、清热解毒、补中生津。
31、豆腐与草菇：可作为高血压、高血脂患者的辅助食疗菜肴。
32、荸荠与香菇或黑木耳：补气强身、益胃助食。
33、鲜蘑与豆腐：是抗癌、降血脂、降血压的良药。
34、香菇与蘑菇：滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用。
35、鱼腥草与母鸡或猪肺：具有消炎解毒、滋阴润肺的功效。
36、菜花与猪肉或玉米：具有润肤、延缓衰老的作用。
37、胭脂菜与猪蹄或母鸡：可为人体提供很丰富的营养成分，具有清热解毒、滑肠、补髓填精的功效。
38、丝瓜与鸡蛋或虾米：滋肺阴、补肾、肌肤润泽健美，常吃对人体健康极为有利。
39、绿豆与南瓜：有很好的保健作用。
40、猪肉与南瓜：对保健和预防糖尿病有较好的作用。
41、南瓜与莲子：适宜肥胖、便秘者食用。
42、米酒与羊排：可降低食用肉类时的异味感。
43、海带与排骨：可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦。
44、竹笋与鲍鱼：滋阴益精，清热利尿，对白内障有一定疗效。
45、鲫鱼与黑木耳：很适合减肥、年老体弱者食用，且润肤养颜。
46、冬瓜与口蘑：利小便、降血压的功效。
47、乌鱼与黄瓜：清热利尿、健脾益气、健身美容、减肥。
48、鸡肉与红豆：营养丰富，补肾滋阴、活血泽肤、明目、利尿、祛风解毒等作用。
49、干贝与鸡蛋：减少阻塞气道的危险。
50、排骨与山楂：有祛斑消淤功能。
51、黄瓜与马铃薯和西红柿：减肥、润肤、延缓衰老的作用。
52、莴笋与蒜苗：可防治高血压。
53、竹笋与鸡肉：具有低脂肪、低糖、低纤维的特点，适合体态较胖的人。
56、核桃仁与芹菜：润发、明目、养血的作用。
57、蛋白与蘑菇：菜味清鲜，颜色淡雅，无胆固醇。
58、鸡肉与白酒：补血益气，活血通络，用于筋骨痿软，头昏心惊。
59、芹菜与西红柿：对高血压、高血脂患者尤为适宜。
60、南瓜与红枣、赤小豆或牛肉：具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症。
61、油菜与豆腐：清肺止咳、清热解毒。
62、花生米与红葡萄酒：可保心脏血管畅通无阻，大大降低心脏病的发病率。
63、玉兰花与鲫鱼或兔肉：滋阴养气、清热凉血的功效。
64、蘑菇与油菜：促进肠道代谢，减少脂肪在体内的堆积。
65、青椒与苦瓜：是理想的健美、抗衰老菜肴。
66、猕猴桃与酸牛奶：可促进肠道健康。
67、青椒与鳝鱼：可降低血糖和减少尿糖。
68、木瓜与带鱼：有营养、补虚、通乳的功效。
69、牡丹花与桂鱼或鸡肉：可治疗妇女月经不调、行经腹痛、气血虚弱、病后体虚等病症。
70、大巢菜与猪肉或猪蹄：适合于治疗身体虚弱、梦遗、月经不调、腰膝酸软等病症。
71、冬瓜与鸡肉：清热利尿、消肿轻身。
72、青蒜苗与豆腐干：有杀菌、消炎、生发和抑制癌细胞的特殊功效。
73、苋菜与猪肝或鸡蛋：适合于肝虚头昏、目花、夜盲、贫血等病症，有助于增强人体免疫功能。
74、茉莉花与银耳或鸡肉：有助于人体防病健身，对于贫血、疲倦乏力、虚火者尤其适用。
75、青鱼与银耳：保证食者正常营养，保健身体，又不会增重，同时可对虚胖者及时调养。
76、蘑菇与扁豆：健肤、长寿。
77、豆腐与生菜：具有滋阴补肾、增白皮肤、减肥健美的作用。
78、鸡蛋与羊肉：不便滋补营养，而且能够促进血液的新陈代谢，减缓衰老。
79、玉竹与豆腐：温暖身体、消除疲劳、美肌益颜。
80、核桃仁与山楂或芹菜：具有降血压、补肝益肾、消食积的功效。
81、银耳、木耳与鹌鹑蛋、鸭蛋或猪脑：滋肾补脑，对用脑过度、头昏、记忆力减退等都有一定的疗效。
82、葱与兔肉：此菜肉嫩易消化，降血脂、美容。
83、草莓与牛奶：清凉解渴、增加营养、养心安神。
84、咖喱与鳕鱼：容易消化，适合体质弱者调养身体或作为婴幼儿营养补充食品。
85、藕与鳝鱼或猪肉：滋阴血、健脾胃、营养丰富，具有滋养身体的显著功效。
86、芦笋与百合或冬瓜：适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗。
87、牛肉与芹菜：降压、利尿、降胆固醇，营养价值高。
88、豆腐与虾仁：容易消化，对高血压、高脂血症、动脉粥样硬化的肥胖者食之尤宜。
89、米醋与鲤鱼：清水、消肿、利湿。
90、菲菜与豆芽：解毒、补虚，通肠利便，有利于肥胖者对脂肪的消耗，有助于减肥。
91、豆腐与鱼或海带：风味特别，营养极其丰富，可使人体对钙的吸收率提高20多倍，避免降低甲状腺功能。
92、香菜与黄豆或猪大肠：增强免疫力，防病抗病，强身壮体，补虚、止肠血的功效。
93、洋葱与猪肝、猪肉或鸡蛋：为人体提供丰富的营养成分，对于预防高血压、高血脂、脑出血非常有效。
94、空心菜与红椒：可以降血压、止头疼、解毒消肿，另外还可治糖尿病和龋齿疼。
95、蘑菇与青豆和腐竹：蛋白含量高，营养丰富。
96、虾米与芹菜：有助于减少人的食量。
97、鸡肉与绿豆芽：可以降低心血管疾病及高血压病的发病率。
98、白菜与虾米或牛肉、猪肝：素荤相配，互为补充，营养全面丰富，具有健脾开胃的功能效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效。
99、辣椒与豆腐干或小虾、苦瓜：清暑去热、明目、消食、壮阳、解毒、益智美容健脑。
100、豆腐皮与香菜梗：促进麻疹透发，亦可健胃，祛风寒，除尿臭、阴臭。
101、豆角与土豆：可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。
102、金针蘑与鸡肉：可防治肝脏肠胃疾病，开发儿童智力，增强记忆力及促进生长。
103、豆角与木耳和鸡肉：益气养胃润肺、降脂减肥、活血调经。
104、银耳与木耳：对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用。
105、香菇与菜花：此菜利肠胃，开胸膈，壮筋骨，并有较强的降血脂的作用。
106、口蘑与草菇和平菇：滋补、降压、降脂、抗癌、减肥的理想食品。
107、虾仁与韭菜花：可以治夜盲症、干眼病，还可杀菌驱虫，治便秘。
108、蛤蜊与豆腐：可治血气不足，皮肤粗糙。
109、竹笋与猪腰：具滋补肾脏和利尿的功效。
110、茄子与黄豆：可通气、顺肠、润燥消肿、平衡营养。
111、莴笋与黑木耳：对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。
112、鲢鱼头与豆腐：营养丰富，美容美体。
113、丝瓜与毛豆：清热祛痰，防止便秘、口臭和周身骨痛，并促进乳汁分泌。
114、菌菇与生菜：利尿、明目，防治口臭，增进食欲，补脾益气，润燥化痰。
115、凤尾菇与木瓜：补中益气、减脂、减肥、降压、健胃助消化以及提高免疫力。
116、玉米笋与木瓜：防治慢性肾炎和冠心病、糖尿病。
117、蒜与生菜：具有防止牙龈出血及坏血病等功效，常吃可清理内热。
118、卷心菜与海米：补肾壮腰、健脑健脾，对动脉硬化、结石、便秘、肥胖症等有疗效。
119、鸡肉与菜心：帮助消化，促进新陈代谢，调脏理肠，填精补髓，活血调经。
120、桃子与牛奶：营养丰富，清凉解渴。
121、芦笋与色拉：可消除疲劳，促进肠胃蠕动，并可美化肌肤。
122、蜜枣与牛奶：适宜于营养不良、病后体虚、气血不足、癌症等患者食用。
123、豆奶与菜花：具有美化肌肤的功效。
124、甲鱼与冬瓜：润肤健肤、明目、生津止渴、除湿利尿、散热解毒，多吃还有助于减肥。
125、榨菜与黄豆芽：常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。
126、猪腰与黑木耳：常吃可降低心血管病发病率，起养颜、抗衰老的作用。
127、白菜与辣椒：可以促进肠胃蠕动，帮助消化。
128、肉与甜椒：含有丰富的维生素C。
129、鸡肉与牛蒡、栗子：补脾造血，更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强。
130、鸡腿与柠檬：令人食欲大振。
131、豆苗与猪肉：预防糖尿病，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用，使肌肤清爽不油腻。
132、鸡蛋与菠菜：含有丰富的优质蛋白质、矿物质、维生素等多种营养素，常吃可预防贫血。
133、酸菜与鸭肉：营养丰富、滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿、开胃利膈、杀菌治寒腹痛。
134、鱼肉与苹果：更加美味可口，另可止泻。
135、茄子与苦瓜：解除疲劳，清心明目，益气壮阳，延缓衰老，也是心血管病人的理想菜蔬。
136、鱿鱼与木耳：含丰富蛋白质、铁质及胶原质，可使皮肤嫩滑且有血色。
137、猪肉与泡菜：含有丰富的蛋白质、脂肪及钙、磷、铁等矿物质。
138、羊奶与木瓜：含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素C及矿物质，明目清热、清肠通便。
每餐的食物，摄入的营养元素不一样，蛋白质：肉类，鸡蛋类，维生素：蔬菜，水果，都要有，搭配方式就自己选取了
用我们老师的话来说，一天一斤菜一斤肉一把豆再马马虎虎加点主食就好了
简单清淡，根据食物塔
食物健康:事物要怎样搭配才能吃出健康?吃出营养呢?~
食物健康搭配 平衡膳食就是指一日饮食中合适当量的粮谷类、豆类、肉蛋奶类、蔬菜水果类和油脂类，且几大类食物相配得当的一种膳食。归纳起来，应做到以下10种相配。 1.粗细粮相配：日常饮食中增加粗粮有助于预防糖尿病、老年斑、便秘等，而且还有助于减肥。 2.主副食相配：日常饮食中应将主食和副食统一起来。 3.干稀相配：冬季进补的理想食物：当归生姜羊肉汤；利水渗湿佳品：赤小豆炖鲤鱼汤；催乳佳品：茭 白泥鳅豆腐羹；益智佳品：黑芝麻糊及红楼梦中记载的6种粥（红稻米粥、碧梗粥、大枣粥、鸭子肉粥、腊八粥及燕窝粥），还有敦煌艺术宝库中发现的“神仙粥” （由芡实、山药和大米组成）等均为干稀相配的典型代表。 4.颜色相配：食物一般分为5种颜色：白、红、绿、黑和黄色。一日饮食中应兼顾上述5种颜色的食物。 5.营养素相配：容易过量的为脂肪、碳水化合物和钠；容易缺乏者为蛋白质、维生素、部分无机盐、水 和膳食纤维素；高蛋白质低脂肪的食物有鱼虾类、兔肉、蚕蛹、莲子等；富含维生素、无机盐、膳食纤维素的食物有蔬菜水果类和粗粮等；水是一种重要的营养素， 每日应饮用4杯以上的水。 6.酸碱相配：食物分为呈酸性和呈碱性食物。主要是根据食物被人体摄入后，最终使人体血液呈酸性还是碱性区分的。近些年来，因肉类食品摄入过多，致使血液酸化，引发富贵病，应引起重视。 7.生热相配：吃生吃活现已成为一种时尚。吃生蔬瓜果、鲜虾、银鱼等可以摄入更多的营养素。吃生吃活必须注意食品卫生。 8.皮肉相配：连皮带肉一起吃渐成时尚。如鹌鹑蛋、小蜜橘、大枣、花生米等带皮一起吃营养价值更高。 9.性味相配：食物分四性五味。四性是指寒、热、温、凉；五味是指辛、甘、酸、苦、咸。根据“辨证 施膳”的原则，不同疾病应选用不同性味的食物，一般原则是“热者寒之，寒者热之，虚则补之，实则泻之。”根据“因时制宜”的原则，不同季节应选用不同性味 的食物，如冬季应选用温热性食物：羊肉、鹿肉、牛鞭、生姜等，尽量少吃寒凉性食物。五味也应该相配起来，不能光吃甜的而不吃苦的。 10.烹调方法相配：常用的烹调方法有蒸、炖、红烧、炒、溜、汆、炸、涮等。单一的烹调方法，如烧、炸、炒容易引起肥胖。应多选用汆、蒸、涮等烹调方法。
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俗话说：“早上吃好，中午吃饱，晚上吃少。”具体的 一、各类主食：（有米饭、馒头、面包、麦片、其他等面食等谷类）。宝塔中粮食所
占比例最高，每天为
300-500g
（6两-1斤）。
我国人民的主要营养来源与植物性食物，它
提供了部分矿物质、微量元素、维生素和膳食纤维。主食应多选择粗粮。需要注意的是，
粮食制成品，如：面食、糕点中的油和糖的含量不宜过多。
二、蔬菜与水果：是事物中矿物质，维生素，和膳食纤维的主要来源。每天应摄取新
鲜蔬菜
400-500g
（8两-1斤）。
新鲜水果每天摄取
100-200g
，蔬菜的摄取应多样化，选择
深绿色的蔬菜，对豆角类蔬菜也应与关注。果汁、水果罐头等食品中含有过多的糖应适量
使用。
三、鱼、虾、肉、禽、蛋类：畜禽肉类，
50-100g
（1两-2两）。鱼虾类
50g
（1两）。蛋类，
25-50g
（0.5两-1两）。
进食动物性食物时，应注意控制动物脂肪的摄入量。选择
含脂肪低的瘦肉、鸡、鸭、等禽类，鱼类是优质蛋白源，脂肪含量低、应多食。
四、奶类及奶制品、豆类及豆制品：奶类包括牛奶、酸奶等，是蛋白质、矿物质和维
生素的丰富来源，每天应摄取
100g
（2两）。
脱脂奶、酸奶、保留了奶中的营养素，同时
降低了脂肪和胆固醇含量，应优先选用。有效补充钙来源。豆类及豆制品
50g
（1两），是
优质蛋白质的主要来源，应经常适用。
五、油脂类：每天应摄取
25g
（0.5两），
盐
4-6g
。油炸食物要少吃
食物中最健康的搭配?
答：食物健康搭配比例是怎样的？1、早餐、午餐和晚餐以3：4：3的比例 早餐应占到总能量的30%，早晨醒来后食欲并不是很高，消化能力还没有完全恢复，不过必须有营养丰富的早餐，其中包括淀粉类、优质蛋白质类膳食纤维和维生素等；白天人们的活动量较多，相对来说消耗的能量大，因此午餐的能量应占到总能量的...
宝宝辅食搭配推荐
答：菠菜泥、西兰花泥、红薯泥都是富含纤维和营养的好食材。加入适量的肉类或鸡蛋黄,让宝宝更全面地吸收营养。寧豆类类豆腐泥、绿豆粥、红豆粥都是不错的选择。加入适量的蔬菜和肉类,比如胡萝卜泥、鸡肉泥,增加蛋白质和铁质的摄入。鱼类三文鱼泥、鳕鱼泥等富含优质蛋白质和微量元素。可以搭配适量的蔬菜和淀粉类...
最近想要健康饮食,怎么选择食物能够组成合理膳食搭配?
答：那么，我们应该如何搭配自己的饮食呢？从营养角度来说，碳水化合物提供的能量应该占一整天总能量的50%-60%，所以每顿饭都要吃一些主食。吃主食的时候最好是粗细搭配，其中白米和面粉占主食总量的50%-70%。此外，有些人在吃淀粉含量高的食物时，经常使用“米饭+猪肉粉丝+炸土豆”或“馒头+牛肉土豆”...
什么东西搭配吃好
答：牛奶+大枣:做成粥,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁、锌及多种维生素,能补血、开胃健脾。牛肉+鸡蛋:不但滋补营养,而且能够促进血液的新陈代谢,延缓衰老。牛肉+陈皮:吃陈皮炒牛肉,可以促进食欲、增强体力。牛肉+葱:牛肉补脾胃,滋补健身,营养价值高。葱含多种维生素及各种糖类,具有去毒消肿、降低...
怎样搭配膳食才营养又合理?
答：11.食物多样化，以谷类为主，粗细搭配，平衡的膳食必须由多种食物组成，才能满足人体对营养素的需要。由膳食宝塔可看出，最基本的是谷类食品，每人每天至少食用250-400谷类克食物。22.蔬菜和水果是维生素、无机盐和膳食纤维的主要来源，不同品种所含营养素不同，因此蔬菜和水果不能相互取代。推荐...
一日三餐如何营养科学搭配?
答：第二、午餐供给充足的能量和营养素 午餐时，由于人们的学习、工作活动很多，且从午餐到晚餐隔5-6小时，所以要供给充足的能量和营养素，在食材上要搭配好。根据食物与三餐的比例，午餐可在米饭和面条中任意选择，尽量避免吃面食类物。副食品以满足身体对维生素等的需求。副食品的选择如肉类、蛋类、牛奶、...
合理的饮食应该怎么搭配
答：一日三餐对人体健康至关重要，要定时、定量、饥饱适中，才能有好的身体。所谓早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少，正是经验之谈。\x0d\x0a早餐要吃好。一般讲，早晨由于睡眠等原因，饭量比较小，食欲不太旺。早餐不必硬塞得太饱，但应当吃质量高一些的食物，即含糖低而含蛋白质高的食物。如鸡蛋、牛奶、...
食物一天怎样搭配吃才营养
答：俗话说：“早上吃好，中午吃饱，晚上吃少。”具体的 一、各类主食：（有米饭、馒头、面包、麦片、其他等面食等谷类）。宝塔中粮食所 占比例最高，每天为 300-500g （6两-1斤）。我国人民的主要营养来源与植物性食物，它 提供了部分矿物质、微量元素、维生素和膳食纤维。主食应多选择粗粮。需要注意...
如何营养搭配 这样饮食搭配才更健康更安全
答：注意食物搭配，包括粗与细、干与稀、荤与素、冷与热等均衡。食物搭配与营养均衡关系密切，对于每一餐来讲，一碗方便面只能提供油脂和少许蛋白质以及碳水化合物，所以最好配上一份水果、一份肉类或豆制品，补充蛋白质、维生素和纤维素;对于一天饮食的选择，如午餐吃了汉堡、炸鸡，晚餐就该吃些清淡的食物...
