炖鸽子汤的做法
炖鸽子汤是以鸽子、瘦肉、金银花、香菇、笋干为主材烹制的菜肴名。那么这道汤具体是怎么做的呢?请阅读以下文章，跟着我一起来了解。
炖鸽子汤的做法
用料
主料 鸽子2只 姜片5片
辅料 红枣8颗 干百合适量 西洋参10克 桂圆(干)6颗 枸杞适量 盐少许
炖鸽子汤的做法
1.准备好两只鸽子对半切四块
2.所需材料，红枣，枸杞，百合，桂圆，西洋参
3.鸽子放入开水中灼一下血水，煮起汤来才清甜
4.材料泡一下水，清洗干净
5.灼好水的鸽子清洗干净放入炖盅，姜片，红枣那些
6.一次性加入适量的开水，放入隔水煲中启动炖汤功能1:30分就可以了
7.炖呀，炖呀，时间慢慢的过，汤也炖好了
8.看着不错，很香呢?调入适量的盐就可以了
鸽子的营养价值
鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为24.47%，它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A\B\E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。鸽肝了中含有最佳的胆素，可以帮助人体很好的利用胆固醇，防止动脉硬化。鸽肉里含有丰富的泛酸，防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效。鸽肉里含有丰富的软骨素，可增加皮肤弹性，改善血液循环，可加快伤口愈合。每次半只(80-100克)天天吃没问题的'!。鸽子肉的脂肪含量仅为0.3%，低于其他肉类，是人类理想的食品。鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质。我国民间有“一鸽胜九鸡”的说法。
鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。虽然人们都认为鸽汤、鸡汤能补身体，但鸽肉、鸡肉中的大量脂肪经煮汤后融化入汤，汤中的油消化不完，便存留在体内。若是孕妇不经常活动，则导致身体发胖、发虚、头晕眼花。不仅对孕妇不好，长期下来还会对宝宝造成影响。鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。中医认为，鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆衰退有很好的补益治疗作用。
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鸽子汤的做法是什么
答：再放入葱姜，可以起到去腥提鲜的作用。6 盖上砂锅盖，大火烧开，转小火，小火煲制60分钟 7 准备青柠檬的皮备用，在出锅前十分钟放进去。8 鸽子汤煲好后，把葱姜挑出来，最后，出锅。鸽子汤煲的时间越长，汤的鲜味越浓。9 最后鲜美的鸽子汤就做好了~快和家人一起分享吧 ...
营养鸽子汤的做法
答：1、食材：鸽子1只，瘦肉少许，红枣适量，枸杞适量，当归适量，料酒适量，胡椒粉适量，葱适量。2、把买回来的鸽子清洗干净后，切成块。3、把红枣、枸杞、当归放在清水里浸泡一会，清洗干净。4、切少许瘦肉，为了增加鸽子汤的浓稠度。5、锅中加入适量的清水，把鸽子肉放入锅中，加少许料酒，去除腥味，...
鸽子汤:产后妈妈的恢复佳品
答：特别是对于产后虚弱的妈妈们,这道汤品绝对是恢复体力的佳品。民间有句谚语说“一鸽胜九鸡”,足以证明其滋补效果。接下来,让我为你揭秘我家常做的两种鸽子汤做法。蒸鸽子汤原汁原味的蒸鸽子汤,肉质鲜嫩,汤汁醇厚。你需要准备一只新鲜的鸽子,清洗干净后加入花旗参、红枣、莲子和姜片去腥。蒸锅中火蒸煮一个小时...
鸽子汤的家常做法
答：主料 乳鸽一只 辅料鲜姜一块 枸杞20粒 料酒少许 盐少许 清淡口味 蒸工艺 数小时耗时 简单难度 清蒸鸽子汤的做法步骤 请点击输入图片描述 1 乳鸽一只，清洗干净 请点击输入图片描述 2 鲜姜切大片，枸杞洗净 请点击输入图片描述 3 将乳鸽入开水锅中，倒少许料酒，煮两分钟，去掉血水和腥气味 请点击...
正宗鸽子汤的做法
答：正宗鸽子汤的做法如下：用料：鸽子一只、香菇八个、瘦肉适量、枸杞少许、姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量。1、先去掉鸽子的内脏，切块清洗干净后待用。2、香菇提前浸泡，瘦肉切丁备用。3、准备一锅清水，放入鸽子和瘦肉，倒入少许料酒、放入3片姜，煮5分钟后捞出，再用水冲洗掉表面的浮沫，这样可以...
鸽子汤的做法
答：用料 鸽子 瘦肉 金银花 香菇 笋干 料酒 生姜 盐 枸杞 葱 步骤 1.买来的鸽子清洗干净。放在开水里焯一下，可以去除杂质和部分的腥味。2.瘦肉清洗干净后切块也象上面那样焯水。3.事先浸泡好香菇和笋干。4.把鸽子转移到高压锅里后放入生姜片。把香菇和笋干也放入高压锅。倒入料酒。加入瘦肉。5.开始...
家常炖鸽子汤的做法
答：家常炖鸽子汤的做法如下：材料：老鸽1只，枸杞5克，红枣10克，沙参5克，白芷5克，党参5克，苡米10克，虫草3根，料酒5毫升。1、清洁鸽子，切成两半作为备用。2、把鸽子放在冷水锅里烧开，去掉血沫捞起来放在一边。3、将鸽子放入砂锅中，把开水加入锅中能够淹没肉，加入枸杞、大枣、沙参、白芷、党参...
鸽子汤怎么做清炖鸽子汤的做法详解
答：枸杞炖鸽子 材料 鸽子1只，枸杞20克，盐适量 做法 1.鸽子拾掇干净，用厨房剪分成几大块。2.陶瓷煲加入适量水，烧开，将鸽肉块放入，待水开，撇去表面的浮沫。3.加入枸杞，慢慢炖制1个小时左右，加入适量盐稍煮即可 清炖鸽子汤 材料 鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞...
鸽子汤的做法是什么?
答：鸽子汤的做法如下：主料：鸽子1只 辅料：姜适量，食用盐适量，料酒适量 步骤一：将鸽子洗净剁好。步骤二：电压力锅中加入料酒、姜，及适量的水。步骤三：将鸽子放入炖制60分钟。步骤四：60分钟之后开锅加入适量的食用盐。步骤五：出锅装盘。
鸽子怎么煮汤
答：大蒜3瓣 料酒、盐适量 鸽子煲汤的做法 步骤1 鸽子一只宰杀后，用镊子拔掉剩余的毛，去内脏，洗净后沥去水份。步骤2 剁成块备用。步骤3 冷水入锅，投入鸽子肉块，水以没过肉块为宜，盖好锅盖，开大火煮沸。步骤4 将焯过水的鸽子肉捞起，在凉水中冲洗一遍。步骤5 将鸽子肉放入汤煲中，倒入开水...
