熬中药用什么锅最好

熬中药应该用砂锅最好。

砂锅主要的成分是硅酸盐，化学性质很稳定，传热效果比较慢，这样使中药更好的煎熬，不会出现过多的蒸发，而且可以使受热均匀。对于中药，不至于粘附在锅底而形成不容易被消化和溶解的东西，所以熬中药最好用砂锅。

注意事项

1．要逐渐加温，不要骤然在大火上烧，以免胀裂。

2．烧好食物后，砂锅离火时，用木片把锅架起来，使其均匀散热，缓慢冷却，以免缩裂。也可根据砂锅大小，做一个铁圈，当砂锅离火后，放在铁圈上，使其底部不直接触地，悬空自然降温，可使砂锅使用时间更长些。

3. 砂锅不要用来炒菜，一般使用砂锅来煲汤熬菜，因为炒菜的油温很高，当锅内的油被烧热时，骤然放进凉菜，锅容易炸裂。所以在做饭的时候也应该先加水，然后才能移到炉火上，如果先烧锅后放水，也容易使锅炸裂。用砂锅熬汤、炖肉时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火。

4. 从火上端下砂锅时，要放在干燥的木板或草垫上，切不要放在瓷砖或水泥地面上。

~

煎药锅什么材质好
答：相反，服用中药治疗的疗程特别长，而且煎煮中药也是很麻烦的一件事，它还苦的让人难以下咽。但是正所谓良药苦口利于病，中药虽然疗效长，但是没有副作用，并且是从根本上治病的，西药只是治标不治本。在选择中药的时候，煎煮中药的器材也是很多人苦恼的事情，今天小编就告诉大家煎煮中药应该用什么锅。煎煮...

药店煲中药是用高压锅?
答：药店煲中药是用高压锅。正规的药店或者医院代煎重要一般都是用密闭式压力煎药机进行煎药，也就是高压锅。基本介绍 代煎药是使用密闭式压力煎药机进行煎药，一张处方一次煎煮，根据处方帖数进行分包装。煎药机由于压力的存在，使中药中的有效成分更易煎出，比如一些质地坚硬的矿物类药物家庭煎药不易煎出...

中药怎么熬?
答：中药在治疗疾病方面能够达到标本兼治的效果,因此中药也成为现代人们常选的药物,但是有的人对于中药的熬制不太清楚,如果熬中药的方法不正确,会影响到药效。中药怎么熬? 1、首先要选好锅,熬中药最好的锅就是砂锅或搪瓷锅,现在还有一些人使用铝锅,严重来讲,这是不符合标准的。而铁锅是最不适宜熬中药的。 2、要注...

请问熬制汤药用什么锅熬制最好
答：对于中药，不至于粘附在锅底而形成不容易被消化和溶解的东西，所以熬中药最好用砂锅。但是如果条件不允许，铝锅或者是铁锅不是适合应用熬中药，因为相对铝锅和铁锅都有一定的化学成分，很容易和中药中的药物相互反应而降低药效，甚至还容易产生毒副作用。在现实中很多锅有一定的涂层，这些锅也可以进行熬中药...

苏泊尔熬中药用什么锅熬比较好呢
答：因此，通常是用砂锅，一般禁止病人用铝锅、铁锅，不主张用这种锅去煮药，就是怕锅里的成分，铁、铝跟药物有反应，影响疗效。如果没有砂锅也可以用搪瓷锅，因为搪瓷壁经过搪瓷化之后不会跟药物有反应。但实际上最好的锅是砂锅，用砂锅煎煮。熬中药不能用的锅：需要注意的是铁锅、铝锅、铜锅和锡锅是...

煎药用什么锅好
答：煎药锅材质可以选陶瓷、砂锅或者不锈钢郭比较好。砂锅、瓦罐易干裂，煎煮过程中也容易粘渣，一般需要搅拌，所以必须有专人看管，不然一不小心就容易漫溢、烧糊、裂缝。搪瓷表面都涂有釉层，釉一般含铅，由于中药具有弱酸或弱碱性，使釉层中的铅容易析出。中药煎煮的器具 中药煎煮的器具：首选是用陶瓷器皿...

中药可以用铁锅煮吗?
答：中药不可以用铁锅煮。由于铁离子容易与中草药的鞣酸、鞣质成分发生沉淀反应，产生其他物质，使药效不稳定。因此传统的煮中药器皿是瓦罐和砂锅。煎中药要用砂锅，最好选用黑砂锅。砂锅的主要成分是硅酸盐，化学性质稳定，受热均匀，传热缓慢，煎药时锅内的水分不容易蒸发，能很好地使药物中的有效成分溶解，使...

用什么锅熬中药最好?
答：回答：您好,熬中药最好的是陶瓷器皿中的砂锅、砂罐,因其化学性质稳定,不易与药物成分发生反应,并且导热均匀,保暖性好。其次可用白色搪瓷器皿或不锈钢锅。 煎药忌用铁、铜、铝等金属器具。因为金属元素容易与药液中的中药成分发生化学反应,可能是疗效降低,甚至产生毒副作用。希望大家在熬中药的时候能够选对...

煎药锅什么材质好?
答：熬制中药，优选不锈钢锅，现在中医院煎药都是不锈钢锅呢，中医院的煎药锅一般都是电加热的，而且免看管，一键操作的，医生才没有时间给你看炉子呢，不要用陶瓷或者砂锅，加热慢不说，还需要一锅一药，因为砂锅有很大的吸附性，煎一次药就会有这个药味了，再煎其他药就相当于在医生开的方子里加了一味...

中药用什么锅熬效果最佳
答：3、熬制工具选择 在熬制中药时，选择合适的熬制工具也很重要。一般来说，砂锅和瓦罐是熬制中药的常用工具，因为它们的材质稳定，不会与药材发生化学反应，同时具有较好的保温性能和均匀的热量传导。此外，不锈钢锅也是一种现代的熬制工具，具有耐腐蚀性和耐用性，但需要注意不要使用铁质或铝制的工具进行...