白斩鸡煮多久就熟了
1、白切鸡一般煮15分钟。2、白斩鸡的制作很简单，第一步的煮熟就很关键，一般大火煮15分钟即可。因为白斩鸡的鸡都是用的整只鸡，直接下锅开到大火，煮15分钟，既保证了白斩鸡熟了也能极大程度的保持鸡肉肉质的鲜美，不使鸡肉变柴。大火关火后焖30分钟出锅。1、一整只白切鸡一般需要煮15分钟，先将鸡在开水中焯水煮一下，将鸡的血水和油脂煮掉一部分，然后捞起后放入清水中继续煮，先用大火煮开，然后转中火煮8-10分钟关火.2、再让鸡肉在热水中浸泡30分钟后捞起，口感会更酥烂。1.煮鸡的时候务必用小火煮，否则表皮煮烂了里面还没熟，或者广东做法：放鸡下去水开后立即关火盖锅盖，闷1小时，直至鸡熟透。2.判断鸡肉是否熟透，用筷子在鸡的大腿也就是肉最厚的部位插一下，如果还有血水冒出说明还没熟透。3.煮好的鸡要凉透了再砍鸡块才不易碎，煮熟捞起来立即放入冰水中可增加鸡肉尤其鸡皮紧致有弹性的口感，也可以自然放凉。4.蘸料如果觉得太咸，可以加入1-2勺煮白切鸡的鸡汤。
一整只白斩鸡一般需要煮15分钟，先将鸡在开水中焯水煮一下，将鸡的血水和油脂煮掉一部分，然后捞起后放入清水中继续煮，先用大火煮开，然后转中火煮8-10分钟关火，再让鸡肉在冰水中浸泡30分钟后捞起，口感会好。
白斩鸡的做法如下：
用料：土鸡一只、香葱50g、姜片10g、料酒10毫升、盐适量、冰袋（冰块）适量、白斩鸡调料一份。
步骤：
1、准备做白斩鸡的主材料，鸡洗净控干水份备用。
2、准备葱姜。
3、锅里放入可以浸没鸡身的冷水，用大火煮开，放入葱姜。
4、放入鸡，适量料酒、盐，转中小火。
5、煮8～10分钟左右。
6、时间到，把鸡捞出。
7、用冷水过一下。
8、配上白斩鸡蘸汁完成。
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斩鸡摆盘有哪些步骤?
答：斩鸡摆盘是一道传统的中式菜肴，主要是将鸡肉切成块状，摆放在盘子里，形成美观的图案。这道菜不仅味道鲜美，而且色香味俱佳，深受人们喜爱。下面是斩鸡摆盘的具体步骤：准备食材：首先需要准备一只新鲜的整鸡，最好选择肉质鲜嫩、皮薄肉厚的部位。此外，还需要准备一些葱姜蒜等调料，以及适量的盐、酱油...
鸡块多久能煮熟
答：6、接着在锅中加水炖煮半个小时至鸡肉熟烂。7、放入炸好的土豆继续烹煮，5-10分即可。8、汤汁收完，出锅装盘即可开始享用。鸡块多久能煮熟3 一、鸡胸肉要煮多久才熟 其实鸡胸肉如果要是做熟的话，是非常的容易的，但是我们在煮的时候一定要知道怎么煮才好吃，当然吃鸡胸肉就是越嫩越好吃，...
鸡肉煮多久才能熟
答：切块的、整只的煮法和口感都不一样的，如果是饲养场的肉鸡，中等块大小的，十五分钟左右能行。如果是农家放养的土鸡，那就不行了，土鸡的肉老得多，一般来说煮20分钟左右就可以熟。如果把鸡肉切成片，煮熟了捏碎一点，10分钟就熟了，提前多切几刀5分钟就够了。一般从里到外都变白就算熟了，具体...
鸡肉煮多久熟?
答：鸡肉煮10~20分钟左右能熟。切块的、整只的煮法和口感都不一样的，如果是饲养场的肉鸡，中等块大小的，十五分钟左右能行；如果是农家放养的土鸡，那就不行了，土鸡的肉老得多，一般来说煮20分钟左右就可以熟。如果把鸡肉切成片，煮熟了捏碎一点，10分钟就熟了，提前多切几刀5分钟就够了。一般从里...
开水煮鸡肉多长时间能熟?
答：煮多久要视情况而定。如果是饲养场的肉鸡，中等块大小的，十五分钟左右能行。如果是农家放养的土鸡，那就不行了，土鸡的肉老得多。如果把鸡肉切成片，煮熟了捏碎一点。10分钟就熟了，提前多切几刀5分钟就够了。从里到外都变白就算熟了。具体时间看自己家的灶。可以添点没有鱼刺的熟鱼肉，少添点...
鸡胸肉要煮多久才熟
答：带皮和骨头的鸡胸肉水煮大概需要30分钟；去皮去骨的鸡胸肉水煮大概需要20-25分钟，如果鸡胸肉被切分为两半，那就大概煮15~20分钟；去皮去骨，被切成2英寸大小的鸡胸肉，水煮10分钟就熟了。提前切多几刀或剁碎一点，只需水煮5分钟就够了。鸡胸肉要煮多久才熟：一般都是通过鸡肉的颜色来判断鸡肉的煮...
鸡煮几分钟熟?
答：3.把洗净的鸡放入小火煮20分钟，期间把鸡捞出来提起离水两次，最后关火焖5分钟。4.虾油、酱油、香醋、香菜、葱切末，蒜剁蓉，加一汤匙煮鸡的汤兑好成蘸料 5.鸡捞出来浸入冰水中，水要是矿泉水或者纯净水，或者加冰块的凉白开，不可以是生水 6.十分钟后，捞出鸡，用香油抹一遍斩块装盘即可。
鸡肉煮多久才能熟
答：鸡腿的烹饪时间一般为10 ~ 20分钟，但具体烹饪时间受鸡肉嫩度影响。如果鸡腿比较老，煮的时间会比较长，嫩的鸡腿煮的时间会比较短。另外，不同方式饲养的鸡，煮熟的时间也会有所不同。比如人工饲养的鸡肉，肉质比较松散，中等大小的鸡腿一般需要15分钟才能煮熟。土鸡肉质紧实，鸡腿要20分钟才能熟。如果...
鸡肉多久能煮熟?
答：鸡肉煮10~20分钟左右能熟。切块的、整只的煮法和口感都不一样的，如果是饲养场的肉鸡，中等块大小的，十五分钟左右能行；如果是农家放养的土鸡，那就不行了，土鸡的肉老得多，一般来说煮20分钟左右就可以熟，如果把鸡肉切成片，煮熟了捏碎一点，10分钟就熟了，提前多切几刀5分钟就够了。一般从里...
怎样做出美味嫩滑的白切鸡呢?
答：3、水开后，放入处理干净的清远鸡，盖上锅盖煮，做白切鸡不要用大火煮，一般 是中火煮就可以了。4、中途把整个鸡吊起来，把鸡肚子的血水给倒处理，翻一下鸡身，再放入锅中煮。一般煮20分钟，然后盖上盖子焖20分钟，让里面的汤把鸡给焖熟，这个步骤最重要了，千万不要直接把鸡肉给煮熟，完全煮熟...
