红烧鱼炖豆腐的做法，红烧鱼炖豆腐怎么做好吃

1.
大葱、姜切片，香葱切末，大蒜切末。
2.
取一小碗，放2、3勺辣酱，一勺
辣椒面
，一勺
大喜大
牛肉粉
，香葱末，大蒜末，加少许水调匀备用。
3.
豆腐切块，收拾好的鳕鱼切几段，洋葱切丝。
4.
锅里倒油，下葱片超香，下鳕鱼
煎炒
至变色。
5.
倒入热水没过鳕鱼，大火煮开。
6.
煮开后，撇去浮沫，倒入一点料酒，一点生抽，放入姜片，转中小火。
7.
放入豆腐，稍煮会豆腐，放入洋葱丝。
8.
倒入2中调好的混合酱料，小火煮开导豆腐入味，出锅前撒上切碎的香菜末即可食用。

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鱼怎么煮汤好吃
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做红烧鱼的方法与步骤
答：红烧鱼方法：主料：鲤鱼一条（一斤，去鳃，去鳞，剖肚，清理干净），辅料：熟鸡肉约半两（切薄片）鲜蘑菇半两（切片）笋子半两（片成薄片后在沸水中煮约五分钟）。1、将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀，抹上盐和料酒码味半小时以上。2、锅中放油烧至七成热，下鱼炸呈微黄色捞...

鲶鱼豆腐汤如何做,汤汁鲜美,营养丰富呢?
答：第1步准备好的鲶鱼，处理后，用盐将鱼揉一揉，再清洗一遍，盐可去腥；准备好的豆腐。月子里，有些人还不适合吃豆腐，有些人吃豆腐容易引起腹胀，能够没放。第2步锅中入油，添加适量植物油，将鱼的煎一煎，去腥。添加适量沸水，炖鱼汤用开水，红烧鱼块用冷水。用开水烧造料汁不腥。第3步走红滚...

红烧鱼配什么好吃?
答：红烧鱼配什么好吃，因各人口味和偏好不一有所区别，我喜欢吃辣，所以喜欢在做红烧鱼时配以下菜：1、莴笋：鱼红烧7成熟时，把莴笋切丝，红辣椒也切成丝，放入锅内的一遍翻炒，鱼这时拔到锅的另一边；莴笋丝断生后，加点水，再把鱼铲倒莴笋丝、辣椒丝上，焖上7、8分钟，放入出锅即可。没有新鲜红...

小鱼小虾的做法有哪些?
答：1、 红烧小鱼小虾，油锅中放葱姜爆香，倒入新鲜的小鱼，加入生抽、糖，一点料酒炖再放少量水大火炖开，少许盐调味，洒些葱末，这样一份红烧鱼虾就做好了，相当美味呀！2、 裹上面粉油炸，很多小鱼小虾其实都是可以裹上面粉，然后油炸至金黄，那是相当美味啊，想想就馋。3、 辣椒炒干鱼，将小鱼...

各种鱼的最佳烹饪方法?
答：烧好后,锅内高汤已浓缩的只剩部分汁,颜色呈深红色,因为有炖的过程,所以红烧鱼比较入味,味浓。红烧鱼的口味特点是香嫩酥软,味浓,适合任何人群。8、【酸菜鱼的做法】川菜中的一道名菜。它是连汤一起上的,“水煮鱼”跟它有点相似。一般鱼品种用青鲩,草鱼,胖头等。将鱼洗净去骨,切片,然后用盐、味精将鱼片拌好...

红烧鱼块的家常做法
答：红烧鱼块的家常做法如下1.将鱼洗净切好抹盐装盘备用：温馨提示：切好的鱼最好用盐把鱼身抹上一层，这样不易在锅中粘住，以至于鱼肉烂而不成形。2.开火咯，将锅子烧热，倒入适量的油，待油温5成热后，把鱼块放入锅中，用中火将鱼煎至两面金黄盛盘备用。3.在锅中倒入适量低油，用小火将豆瓣...

嘎鱼都可以用来做哪些美食?你听说过嘎鱼吗?
答：嘎鱼带有非常充实的含铜高，对身体生长发育有有效的推动作用，还具备健骨补钙补锌.强心护肝.平稳血压值和调整中枢神经系统等功效。不管成年人小孩常常服用嘎鱼对身心健康十分有利。下边就让我们一起来讲一下这道特点的客家口味嘎鱼炖豆腐的做法吧，香气浓厚，一点腥臭味也没有，小孩吃完就说香。现在，...

鲫鱼的做法与吃法?
答：1.鲫鱼去鳞剖杀洗净,鱼身两面各斜剖三刀,抹一点盐待用;郫县豆瓣用刀铡细;老姜洗净切成指甲片;大蒜切成小片;蒜苗洗净切成段。 2.豆腐切成6厘米长、3厘米宽、1厘米厚的长方块,用开水煮5分钟,移至微火上待用。 3.炒锅下油50克烧至六成热,下鲫鱼两面煎黄起锅。炒锅洗净下油150克烧至五成热,下郫县豆瓣...