豆腐炖鱼的做法步骤图，豆腐炖鱼怎么做好吃 豆腐炖鱼最简单的做法，豆腐炖鱼怎么做汤浓
1. 鲤鱼从冰箱拿出来解冻,豆腐切小块
2. 葱蒜切碎
3. 锅中放底油，把鲤鱼放锅里小火煎,待鱼的两面微黄时，加入蒜末
4. 加一小勺姜蓉,料酒,老抽
5. 加大约2小碗水，
6. 把豆腐均匀的放入汤中
加入适量的盐，小火炖大约15分钟，让鱼和豆腐充分入味，然后大火收汁
主料
草鱼
1条
豆腐
200g
辅料
油
适量
盐
适量
生姜
适量
大蒜
适量
小米辣
适量
干红辣椒
适量
料酒
适量
生抽
适量
酸菜
100g
步骤
1.草鱼一条，去鳞去腮，去内脏，洗净腹部的黑膜
2.鱼头鱼骨切段，腹部的净鱼肉片成薄片，分别用盐、料酒、胡椒粉腌制十分钟
3.酸菜切薄片
4.豆腐切块
5.锅内热油
6.放入姜片大蒜小米辣炒香
7.放入酸菜翻炒
8.加入水煮沸
9.水沸腾后放入鱼头鱼骨部分大火煮沸后转中小火继续熬煮至熟
10.将鱼头鱼骨和酸菜一起捞出放入碗中
11.然后将豆腐块放入锅内
12.加入生抽、盐调好汤汁的味道
13.转小火，将鱼片展开放入锅内
14.然后转中火煮沸，鱼片变白即可关火
15.将豆腐和鱼片一起倒入装酸菜鱼头的容器里，另起锅热油，爆香干红辣椒后连同油一起淋在豆腐上就可以吃啦
炖鱼的做法，豆腐炖鱼怎么做好吃，豆腐炖~
主料鲤鱼400克豆腐800克辅料葱适量姜蓉适量蒜适量豆瓣酱适量老抽适量盐适量料酒适量
步骤
自制豆腐炖鱼的做法步骤11.鲤鱼从冰箱拿出来解冻
自制豆腐炖鱼的做法步骤22.自制豆腐切小块
自制豆腐炖鱼的做法步骤33.葱蒜切碎
自制豆腐炖鱼的做法步骤44.郫县豆瓣酱取出适量的待用
自制豆腐炖鱼的做法步骤55.锅中放底油，把解冻的鲤鱼放锅里小火煎
自制豆腐炖鱼的做法步骤66.待鱼的两面微黄时，加入蒜末和豆瓣酱煸炒
自制豆腐炖鱼的做法步骤77.加一小勺姜蓉
自制豆腐炖鱼的做法步骤88.加适量料酒
自制豆腐炖鱼的做法步骤99.倒些老抽
自制豆腐炖鱼的做法步骤1010.加水，大约2小碗
自制豆腐炖鱼的做法步骤1111.把豆腐均匀的放入汤中
自制豆腐炖鱼的做法步骤1212.加入适量的盐，小火炖大约15分钟，让鱼和豆腐充分入味，然后大火收汁
自制豆腐炖鱼的做法步骤1313.出锅前撒葱花和香菜
自制豆腐炖鱼的做法步骤1414.出锅装盘，豆腐沾汤汁吃味道更佳
豆腐炖鱼的做法步骤图,豆腐炖鱼怎么做好吃
答：15.将豆腐和鱼片一起倒入装酸菜鱼头的容器里，另起锅热油，爆香干红辣椒后连同油一起淋在豆腐上就可以吃啦
豆腐炖鱼最简单的做法,豆腐炖鱼怎么做汤浓
答：自制豆腐炖鱼的做法步骤1010.加水，大约2小碗 自制豆腐炖鱼的做法步骤1111.把豆腐均匀的放入汤中 自制豆腐炖鱼的做法步骤1212.加入适量的盐，小火炖大约15分钟，让鱼和豆腐充分入味，然后大火收汁 自制豆腐炖鱼的做法步骤1313.出锅前撒葱花和香菜 自制豆腐炖鱼的做法步骤1414.出锅装盘，豆腐沾汤汁吃味道更...
豆腐炖鱼的做法步骤图,豆腐炖鱼怎么做好吃
答：准备食材：在市场上购买活鲫鱼，大概在400g到500g之间；嫩豆腐3小块，或者是一大块，根据喜好来定，一般鱼炖豆腐，豆腐比较好吃。将姜切丝，大蒜叶子切段。待用。煎鱼：鱼清洗干净后在油锅里面小火煎，两面煎黄，尽量多放点油，煎起来才不会糊3 鱼煎好后将油倒出，只留少许，加一碗水（水没过鱼...
炖鱼的做法,豆腐炖鱼怎么做好吃,豆腐炖鱼的
答：步骤：1 罗非鱼洗净，刮鳞剖腹去腮。锅子烧热，倒油，放入鱼，煎两面。2 放入豆腐，稍煎。3 倒入清水适量。4 加入老抽少许。5 加入盐。6 放入八角。7 放入葱段。8 加入白糖。9 加入辣椒。10 倒入花雕酒。11 炖至汤汁基本烧干，加入少许鸡精，香油调味即可。
冻豆腐炖鱼的做法大全
答：步骤/方法 1 刮去鱼鳞，将鱼洗净。请点击输入图片描述 2 切成块，大小按自己的习惯就好。3 裹上干面粉，薄薄一层。4 姜切成片。蒜拍一下，葱切段。调料按自己的口味加。5 锅中加入25毫升油，将花椒和八角放一半在锅里用小火煸香。6 将鱼放入锅里，中火煎至。7 煎成两面金黄色。8 煎好的...
水豆腐炖鱼怎么做好吃
答：1.下面开始准备食材 准备嫩豆腐一块，切成豆腐片。准备草鱼一条，已经宰杀干净，在鱼头和鱼尾处各划一刀，轻轻地拍打鱼身抽出鱼腥线，沿着鱼的脊背每隔一厘米切上一刀，切成连而不断的形状即可。2.下面把鱼腌制一下 准备生姜一块拍散，小葱几根挤压出汁水和草鱼放在一起，倒入一些料酒去腥，把料汁...
豆腐煮鱼的做法
答：豆腐炖鱼的做法步骤 请点击输入图片描述 1 用厨房纸巾或干净的毛巾将鱼表面的水吸干，在鱼背上打上十字花刀；请点击输入图片描述 2 在鱼背上轻抹适量的盐；请点击输入图片描述 3 将豆腐切成块， 青辣椒切成小圈， 姜片和大葱切成片准备好；请点击输入图片描述 4 锅烧热， 放入适量的油， 将鱼背的...
豆腐炖鱼最简单的做法 自制豆腐炖鱼的做法步骤
答：1、鲤鱼从冰箱拿出来解冻，自制豆腐切小块，葱蒜切碎，郫县豆瓣酱取出适量的待用。2、锅中放底油，把解冻的鲤鱼放锅里小火煎。3、待鱼的两面微黄时，加入蒜末和豆瓣酱煸炒。4、加一小勺姜蓉，加适量料酒，倒些老抽，加水，大约2小碗。5、把豆腐均匀的放入汤中。6、加入适量的盐，小火炖大约15...
怎么做好吃,麻辣豆腐炖鱼的家常做法
答：步骤 1.准备食材。2.鱼去鳞去内脏，彻底清洗鱼肚，然后在背上隔三厘米切上一刀，不要切断，至鱼身上的二分之一处就行。（这样可以使鱼更好的入味）3.蟹味菇海鲜菇去根部清洗干净备用。4.锅中加入适量的水，倒入麻辣汤料。5.将鱼和豆腐一起放入汤中，大火煮开后，转中小火慢炖入味。6.加入蟹...
豆腐炖鱼窍门
答：制作方法： 1、首先将豆腐用清水清洗干净，然后再把豆腐切成片状，把豆腐放倒碗中备用。2、在锅内烧水，等水开了以后下入切好的豆腐，用沸水焯水2分钟捞出晾凉备用。3、在锅中倒入稍多一点油，然后开大火加热，油热之后下入准备好的干辣椒段和姜片。4、接着下入八角和花椒粒继续翻炒，炒出香味...
