补钙佳品——骨头汤与萝卜大骨汤！

对于孕妇和儿童来说，补钙至关重要。骨头汤是个不错的选择，它不仅含有钙质，还富含大量营养元素，有助于生长发育和补充营养。给大家分享一道美味的萝卜大骨汤，不仅味道鲜美，还能轻松补钙！
🍖焯水去血
将大骨放入开水中煮10分钟，去除血水。用清水冲洗干净后沥干水分。
🍲炖煮大骨
将适量清水烧开，加入两片姜和适量料酒。放入处理好的大骨继续煮10分钟。
🍜炖汤加萝卜
将大骨汤倒入炖锅中，加入萝卜块炖煮1小时。最后加入适量盐和少许鸡精调味，撒上葱末即可享用美味的萝卜大骨汤了！

~

大骨汤怎么熬补钙
答：煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。熬制大骨头汤之前，大骨要汆水，洗去血水浮沫，如果汤中的浮沫不被清除干净，会影响最终的汤色，这个一般煮肉烧汤都是这个步骤，要强调的是，是用冷水，放入食材，一起煮开，而不是热水放入食材。大骨肉最好事先用...

既营养又健康的萝卜大骨汤,到底该怎么熬呢?
答：这样肉类中的蛋白质被锁定，影响汤的味道，变得很淡，而且肉也很难炖烂。骨头汤炖萝卜非常的美味，是一道老少皆宜的滋补汤，是白萝卜或者是红萝卜都可以，这两者也可以同时放进去，骨头以及排骨都可以和萝卜互相的搭配，做法简单，味道营养美味。当大骨熬煮差不多汤浓白的时候，才将萝卜切大块放入，这样...

猪棒骨和什么东西一起煮汤好喝
答：一、猪棒骨和莲藕一起煮汤好喝。二、食材：主料：猪棒骨500g、莲藕500g 辅料：花椒适量、盐适量、八角适量、姜片适量、大葱适量 三、具体步骤：1.新鲜的藕去皮用清水泡一会；2.棒骨放入烧开的水里，开锅后煮两分种逼出血水（去除骨头里的血污）；3.藕去皮后切成小块；4.生姜切成薄片待用；5.将焯...

炖大骨头汤的做法怎么做有营养
答：2、炖锅加水（水量要一次性给足），放入棒骨，姜片，大火煮开后，撇尽浮沫，滴入几滴白醋（醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤里，并加速大骨煮熟。）3、改小火炖2小时左右，加入白萝卜，再炖至萝卜熟烂，加盐调味，撒上葱花即可。海带排骨汤 大骨500g；干海带1片 生姜；八角（可不放）清水；盐适...

大骨汤窍门
答：煮出美味又营养的骨头汤，记住以下几个要点：1、冷水下锅 骨头应在冷水时下锅，逐渐升温煮沸，然后以小火煨炖，这样可使肉骨的骨组织疏松，骨中的蛋白质、脂肪逐渐解聚而溶出。2、中途不要加水 如果中途加入冷水，则使汤温骤然下降，致使蛋白质与脂肪迅速凝固而变性，收缩成团而不再能解聚，肉骨表面...

大骨头和白萝卜一起炖有什么营养
答：80毫克) ·镁 (16.00毫克) ·铁 (0.50毫克) ·锌 (0.30毫克) ·硒 (0.61微克) ·铜 (0.04毫克) ·锰 (0.09毫克)骨头汤能起到抗衰老的作用。这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓，血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的，随着年龄的增大和机体的老化，骨髓制造红、白细胞的功能逐渐...

怎样炖大骨汤好喝又营养
答：4、准备一个大碗，放少许葱花、盐、鸡精、香油，把汤盛进去就可以了，大功告成，香气扑鼻的萝卜大骨汤就做好了！熬大骨汤的小技巧 1、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。2、煮的时候中途千万不要加冷水，以免汤的温度突然下降导致蛋白质和脂肪迅速凝固...

猪大骨煲白萝卜还加什么好喝
答：猪大骨煲白萝卜还加什么好喝1 还可以放生姜，党参，白芷，香叶，白扣等 炖排骨汤时，谨记不要直接炖，学会这技巧，汤浓肉香无腥味 排骨汤是我们在日常生活中坐常做的滋补汤类了，而排骨也是我们经常购买的一种食材，排骨里面含有丰富的蛋白质，维生素等等，可以为人体提供充足的钙元素，如此可以...