纯牛奶跟高钙奶哪个好 纯牛奶和高钙奶哪个营养更好
高钙牛奶和纯牛奶哪个好？
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纯牛奶好。
牛奶本身就是一种高钙食物，平均每100克牛奶中含有104毫克。按照国家规定，普通牛奶含钙量在25%以上才能称为高钙奶。是高钙牛奶中含钙量最高的，比纯牛奶高出25%。在这个基础上，很难再高了。
但较高的钙含量，考虑到吸收率，最终对人体的钙需求影响不大。所以高钙奶的补钙效果不一定比纯奶好，没必要为了追求补钙效果而在高钙奶上多花钱。
牛奶购买技巧
1.看奶源:牛奶的选择取决于牛奶来自哪里。因为本地牛奶运输时间短，牛奶的质量会更有保证。
2.看原料:牛奶的原料有奶粉和原料奶，原料奶做出来的牛奶质量会更好。
3.看保质期:牛奶的保质期大概是一个半月。购买时要看包装的生产日期。
牛奶本身就是一种高钙食物，每100克牛奶中平均含量为104毫克，国家规定高于普通奶中含钙量25%以上的，才可以称为高钙奶，是高钙奶的含钙量最多，比纯牛奶高25%，在此基础上很难再高。
而高出的这些钙含量，考虑到吸收率问题，最终对人体的钙需求来说，作用也是微乎其微。
因此，高钙奶补钙效果并不一定比纯牛奶好，没有必要为了追求补钙效果而花更多的钱买高钙奶。
牛奶自身的钙三分之一是以游离钛存在，直接就可被人体吸收，而三分之二是与酪蛋白相结合，会随着酪蛋白的消化而被释放出来，也很容易被吸收，而人体添加的钙，无论是碳酸钙、乳钙，还是其他形式的钙，均不如牛奶自身的钙容易被吸收。
牛奶中的钙，与蛋白质之间存在这些微妙的平衡关系，而人工向牛奶中添加大量钙，必然会打破牛奶自身的这种平衡关系，还可能破坏蛋白质体系的稳定，除了影响口感，还可能影响杀菌稳定性。
人工添加钙盐后，会使牛奶的口感改变，如果过量还会产生沉淀和乳稀，所以牛奶中的钙不是想加多少就加多少的。
高钙奶、纯牛奶傻傻分不清楚！这俩到底有啥区别？
纯牛奶和高钙奶有什么区别？~
1、两者最主要的区别就是：钙的成分不一样。
2、牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级。
3、所谓高钙奶，顾名思义就是钙含量更高的牛奶。通过人为添加加强牛奶中的钙含量，以提高其营养价值。也称钙强化奶。
4、所谓强化 , 在 营养学 中就是对某种食物中的某种营养素进行补充 , 而这样的食品就称为 “ 营养强化食品”。
5、生活 中这样的 “ 营养强化食品 ” 其实还有很多 , 如加碘盐、加铁酱油等。 高钙奶就是对牛奶中的钙进行 了 “ 强化 ” , 其实也是牛奶 “ 补钙 ”
扩展资料
营养分析
牛奶中的无机盐也称矿物质。牛奶中含有Ca²⁺、Mg²⁺、K⁺、Fe³⁺等阳离子和PO₄³⁻、SO₄²⁻、Cl⁻等阴离子；此外还有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。
大自然中的钙是以化合态存在的，只有被动、植物吸收后形成具有生物活性的钙，才能更好地被人体所吸收利用。
牛奶中含有丰富的活性钙，是人类最好的钙源之一，1升新鲜牛奶所含活性钙约1250毫克，居众多食物之首，约是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦猪肉的110倍。
它不但含量高，而且中的乳糖能促进人体肠壁对钙的吸收，吸收率高达98%，从而调节体内钙的代谢，维持血清钙浓度，增进骨骼的钙化。吸收好对于补钙是尤其关键的。故“牛奶能补钙”这一说法是有其科学道理的。
牛奶本身已经是高钙食品，其中的蛋白质和钙之间有着微妙的平衡，就像坐一辆车，每个位置对应一个钙离子，他们安稳有序的坐在各自的位置上，如果这个时候来了一群其他的钙，势必会打破这种平衡，有的人就没位子坐了。
而牛奶中富含的酪蛋白对钙离子非常敏感，加入钙剂会引起在牛奶乳状界面的酪蛋白之间产生桥连接絮凝，进而导致沉淀和乳析等问题。
有研究发现，使用碳酸钙时，当碳酸钙的添加量在0.5‰-2.0‰或者乳钙的添加量在0.5‰-1.5‰时，高钙奶中的沉淀逐渐增加，而且，随着保存时间的延长，这种沉淀还会进一步增多。
高钙奶的钙含量只 比纯牛奶高一点而 已 , 如 , 每 10 毫升牛奶中 , 品牌 1 纯牛奶 的钙含量为 7 9 2 毫克 , 而其高钙奶 的钙含量为 8 1 .2毫克 ; 品牌 2 纯牛奶中量为 9 7 . 3 毫克 , 其高钙奶含钙量为1074毫克9。
可见 , 很多号称高钙奶的产品 , 其钙含量和 普通全脂牛奶 的差距 , 都不一定能达到 2 5 % 以上 , 与普通脱脂奶相 比 , 更没有那 么大的差距 。 因此 , 从钙含量来讲 ,“高钙奶” 并没有想象中那样 “ 与众不同” , 多花的钱并不一定能带来更多的钙 。
另外，我国国家标准GB14880-2012《食品营养强化剂使用标准》也对钙的加入量有严格要求，这是根据我国的居民需要量和风险评估结果而得出的。
一方面，避免加的太少起不到增加钙含量的目的，另一方面，也要避免加的太多影响口感，且人体也不易吸收。
所以，企业在生产高钙奶时，“钙”不是想加多少就能加多少的。
牛奶含钙量高 ,每 10 毫升牛奶的含钙量通常在 10 毫克 / 10 毫升左右 , 喝一杯 25 0 克的牛奶大约可 以获得 25 0 毫克左右的钙 , 相当于一 天所需的 1/3，另 外 , 牛奶中的钙非 常容易被人体吸收 , 牛奶中的钙 13/ 以游离态存在 , 直接就可 以被吸收。
2 / 3 的钙结合在酪蛋白上 , 这部分钙会随着酪蛋 白的消化而被释放出来 , 也很容易被吸收。 而人为添加的钙吸收率很低。 受成本的影响 , 现在大部分高钙奶 中添加的都是碳酸钙 ,这种钙在人体内的吸收效果并不理想
参考资料：百度百科-牛奶、百度百科-高钙奶
纯牛奶跟高钙奶哪个好
答：法制商城手机回答我的 高钙牛奶和纯牛奶哪个好？我来回答分享报告。全部展开 纯牛奶好。牛奶本身就是一种高钙食物，平均每100克牛奶中含有104毫克。按照国家规定，普通牛奶含钙量在25%以上才能称为高钙奶。是高钙牛奶中含钙量最高的，比纯牛奶高出25%。在这个基础上，很难再高了。但较高的钙含...
伊利纯牛奶高钙低脂奶好还是纯牛奶好
答：高钙低脂奶好。伊利高钙低脂纯牛奶含有较高的钙含量，同时含有较低的脂肪，还额外添加了维生素D，有助于促进钙的吸收，对骨骼健康有益。纯牛奶口感清淡，脂肪较多，蛋白质多，人们脂肪吸收多对身体不好。
伊利纯牛奶和高钙奶哪个好
答：一般来说看个人参考，身体缺什么 ，纯牛奶相对来说它是比较容易吸收的 ，而高钙奶没有那么容易吸收 。如果身体不缺钙的情况下 。建议喝纯牛奶比较好
高钙奶比普通牛奶要好?医生有话说
答：平常在买牛奶的时候，也就会看到高钙奶的价格比普通牛奶高出不少。所谓高钙奶，其实原料也是普通牛奶，只是在生产的时候人为的辅助添加一些钙，也就使得牛奶中的钙含量高一些。而牛奶本来就是钙含量丰富的食品。实际上，普通牛奶一样也可以补钙。普通牛奶中的钙为乳酸钙，吸收率是比较高的，而高钙奶中...
高钙低脂奶好还是纯牛奶好
答：而纯牛奶则具有原汁原味的风味。综上所述，高钙低脂奶和纯牛奶各有优势。如果你关注体重控制、骨骼健康或需要限制脂肪摄入，高钙低脂奶是一个不错的选择。而如果你需要额外的能量摄入，或者对原味的牛奶口感情有独钟，纯牛奶可能更适合你。最终的选择应根据个人需求、健康状况和口味偏好来决定。
伊利纯牛奶和伊利高钙奶我要选哪个比较好。他们两个什么区别。_百度知 ...
答：高钙奶口感比较甜，个人觉得纯牛奶好点。
低脂高钙牛奶和纯牛奶哪个好
答：属于营养强化，选择什么类型的牛奶要看你自己的选择。结合需求，牛奶要实惠些。睡前喝可帮助睡眠，最新研究表明，牛奶的补钙作用可能真的不像大家想象的那么好，如果不是减肥的话还是喝纯牛奶吧，有能量又有营养。高钙奶就是在纯牛奶的基础上再强化一些钙，钙含量可增加数倍以上。
蒙牛高钙奶和纯牛奶哪个更好?
答：法制商城手机回答我的 高钙牛奶和纯牛奶哪个好？我来回答分享报告。全部展开 纯牛奶好。牛奶本身就是一种高钙食物，平均每100克牛奶中含有104毫克。按照国家规定，普通牛奶含钙量在25%以上才能称为高钙奶。是高钙牛奶中含钙量最高的，比纯牛奶高出25%。在这个基础上，很难再高了。但较高的钙含...
纯牛奶、早餐奶和高钙奶哪个营养价值最高?哪个最低?
答：高钙奶营养价值最高，早餐奶最低。纯牛奶就是纯的牛奶，全脂无糖；高钙奶含钙量相对于纯牛奶来说要高；早餐奶加了很多糖，而且还是调味奶，添加剂较多，热量相对也要高很多，就是口味好而已。
