松茸蘑菇汤的做法? 如何做松茸蘑菇汤(清淡些)?

作者&投稿:言徐 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

用料 :

松茸 25克 、白玉菇 50克 蟹味菇 50克、海鲜菇 50克 、香菇 25克、葱 姜 蒜 适量、    

香菜 少许、盐 少许、白胡椒粉 适量、鲜贝露 少许、鸡粉 少许、海鲜酱油 少许。    

松茸蘑菇汤的做法  

  1. 首先把干松茸用水泡一下,然后烧一锅水,待水开后把白玉菇、蟹味菇、海鲜菇、香菇和松茸用水焯一下捞出;

  2. 做汤最好用砂锅,保温效果比较好。把锅烧热,放油,我用的是玉米油,把葱姜蒜放入锅内炒香,然后把各种菇放入锅内翻炒,裹上葱姜蒜的香气,倒入热水;

  3. 待水烧开后加入一小勺的鲜贝露,一小勺的海鲜酱油,适量的盐和两小勺的白胡椒粉调味,继续将汤煮沸,盖上锅盖,小火再煮15分钟左右,入味;

  4. 此时的汤已经有些浓了,香味也出来了,加入适量的鸡粉,再煮5分钟,撒入少许的香菜即可,关火;

  5. 这样一锅香气十足,营养丰富的松茸蘑菇汤就做好了,喝过暖暖的

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  • 小贴士

    蘑菇必须要焯水,冬季放胡椒粉也有驱寒的功效,味道也会更浓



松茸汤的制作方法:松茸蘑菇汤的**做法。
松茸适合炖汤:

松茸配黑鸡

材料:黑鸡适量,栗子适量,适量松茸适量,竹笋适量,向日葵适量,红枣适量,姜片适量,薏仁适量。

做法:先将乌鸡洗净,放入沸水中,去血,加姜片除臭;准备栗子、香菇、松茸片;将竹荪泡软,准备红枣和薏仁,将洗净的乌鸡倒入汤锅中,加入准备好的食材;炖3-4小时,上桌前依个人口味调整。

瘦肉松茸

材料:松茸6只,瘦肉1克,银耳30克,玉米1克,胡萝卜1克,蜜枣1个,盐适量,生姜3片,20片莲子1克,芡实20克,茯苓20克。

做法:先将松茸用温水浸泡备用;将莲子、芡实、茯苓用水洗净;将银耳泡水,撕成小芽;猪肉瘦肉洗净,切块,与姜结合,放入沸水中焯去血水;将玉米洗净,切成块;将红萝卜切块,蜜枣洗净备用;在纱布锅中加入适量的水,待水沸腾后加入所有材料;再次煮沸后转小火继续煮2小时,上桌时加盐调味。

1 把干松茸用水泡一下,然后烧一锅水,待水开后把白玉菇、蟹味菇、海鲜菇、香菇和松茸用水焯一下捞出。

2 做汤最好用砂锅,保温效果比较好。把锅烧热,放油,我用的是玉米油,把葱姜蒜放入锅内炒香,然后把各种菇放入锅内翻炒,裹上葱姜蒜的香气,倒入热水。

3 待水烧开后加入一小勺的鲜贝露,一小勺的海鲜酱油,适量的盐和两小勺的白胡椒粉调味,继续将汤煮沸,盖上锅盖,小火再煮15分钟左右,入味。

4 加入适量的鸡粉,再煮5分钟,撒入少许的香菜即可。

准备食材:松茸菇、盐、油、葱姜蒜、鸡蛋。

1,首先把松茸表皮的黑色刮掉,清洗干净。

2,然后切成片状。

3,锅里放油,把葱姜蒜放进去煸炒出香味。

4,然后加上适量的清水,大火煮开。

5,打入两个鸡蛋,用铲子搅拌开。

6,然后把松茸放进去,加上食盐,煮开即可。

在寒冷的冬夜里,一碗热气腾腾的松茸蘑菇汤无疑会抚慰你的身心。它不仅鲜美可口,而且营养丰富,是冬天进补的绝佳选择。下面,就让我来分享一个简单易学的松茸蘑菇汤的做法,让你在家也能品尝到这道美味佳肴。
我们需要准备食材。松茸蘑菇是这道汤的关键,它的浓郁香气和鲜美口感是其他蘑菇难以比拟的。除了松茸,你还可以根据自己的喜好添加其他蘑菇,如香菇、蟹味菇等。还需要准备葱、姜、蒜、料酒、盐、鸡精等调味料。
接下来,就是处理食材了。松茸蘑菇用软毛刷轻轻刷去泥土,然后切成薄片。其他蘑菇也切成薄片。葱、姜、蒜分别切成葱花、姜末、蒜末。
锅中放入适量清水,大火煮沸。放入松茸蘑菇和葱、姜、蒜爆香,翻炒出香味。然后加入料酒去腥,再加入盐和鸡精调味。大火煮开后,转小火慢炖约30分钟,直到松茸蘑菇软嫩入味。
就是勾芡了。碗中倒入适量淀粉,加入少许清水调成水淀粉。将水淀粉慢慢倒入锅中,边倒边搅拌,直至汤汁浓稠。关火,加入香油提味,一碗鲜美醇厚的松茸蘑菇汤就做好了。
在寒冷的冬夜里,端起一碗热气腾腾的松茸蘑菇汤,感受松茸的馥郁香气和汤汁的鲜美,是一种难以言喻的享受。不仅仅是味蕾的满足,更是心灵的慰藉。

松茸蘑菇汤怎么做~

准备食材:松茸菇、盐、油、葱姜蒜、鸡蛋。
1,首先把松茸表皮的黑色刮掉,清洗干净。

2,然后切成片状。

3,锅里放油,把葱姜蒜放进去煸炒出香味。

4,然后加上适量的清水,大火煮开。

5,打入两个鸡蛋,用铲子搅拌开。

6,然后把松茸放进去,加上食盐,煮开即可。

这道汤的做法很简单,将松茸和蘑菇提前一天泡发,蘑菇要洗净,将泡蘑菇的水倒入高汤中,再将两种食用菌放到高汤中,隔水蒸炖三十分钟后,放入娃娃菜,再蒸炖十分钟即可。此汤中有多种食用菌的鲜香和不同的口感,还是营养丰富的养生佳肴。当然,你要加入其他食用菌类也是可以的。

茸蘑怎么吃 茸蘑的做法
答:1、烤松茸,准备松蘑菇和黄油,洗松蘑菇,切根的根部,切片松蘑菇;将、黄油放入锅中,放入松茸片中,两面煮熟,撒上盐。2、松茸排骨汤,清洗松蘑菇,肋骨和蟑螂。然后将锅中的水煮沸并粉碎排骨以除去血液。用松茸换水,继续泡沫。请记住,此时浸泡蘑菇的水不应该被丢弃。当你煮汤时,它会被添加。...

白汁蘑菇汤鸡茸汤的做法
答:白汁蘑菇汤的做法 材料 黄油55克,柠檬汁少许,洋葱0.5个,蘑菇200克,淡奶油60毫升,盐适量,大葱1根,鸡汤120克,牛奶500克,大蒜4颗,面粉35克,胡椒适量 做法 1.小火炒化黄油,然后放入洋葱末、蒜末、葱末继续小火炒,一直炒到洋葱变成透明的 2.倒入面粉,一直不停的炒,炒到面粉有些微黄...

松茸菇可以炖骨头汤吗
答:2.取一砂锅,把所有的材料扔进去,加清水还有刚才泡蘑菇的水,大火烧开后,转小火来煲制 3.一个小时后煲好了,加少许盐就可以了,不用加任何调料 关于松茸排骨汤的做法,大家是否了解了呢,它的味道鲜美,而且营养价值是很高的哦,可以补充丰富的营养素以外还可以有足够的蛋白质供给,所以平时经常...

蘑菇汤的做法大全家常菜
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必胜客鸡绒蘑菇汤怎么做?
答:做法:1、锅烧热先放进黄油融化后,转小火,加进面粉翻炒,加入生奶油,制成油面酱.2、在锅里加一点黄油把鸡蓉炒半熟,加进高汤(实在没有就开水),煮热后,加进炒好的油面酱和蘑菇,搅拌均匀,烧到汤汁变稠,就可以出锅了 3、临喝的时候加点盐和胡椒粉.这样就可以做出美味的鸡绒蘑菇汤汤了~呵呵~...

松茸的制作方法
答:《舌尖上的中国》说:“高端的食材往往只需要采用最朴素的烹饪方式!”下面给大家介绍松茸的家常做法 一、松茸排骨汤的做法 用料 :松茸\排骨\枸杞\盐 1、把松茸,排骨,还有枸杞清洗一下 2、锅里烧开水,把排骨焯一下去掉血沫 3、松茸换水继续泡发,记住,这时候泡蘑菇的水就不要丢掉了,等一...

如何烧茵茹汤
答:调味料:盐、胡椒粉 做法:1.所有菇类洗净,较大型菇类切成丝备用 2.锅内置水或高汤,将所有菇类及胡萝卜丝、肉丝下锅煮至沸腾 3.下调味料盐(不用放味精,因菇类熬出汤很鲜甜)临起锅以生粉水勾薄芡放入香菜、椒粉及少许香油,保证好吃。鸡茸蘑菇汤 配料:黄油,面粉,牛奶,三花淡奶,鸡丁...

鸡茸蘑菇汤的做法
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干松茸最简单的做法
答:这是我发现的最简单的做法,你只需将干松茸用清水洗净,然后放入煮沸的清水中,用小火慢炖30分钟。最后,根据个人口味加入适量的盐,一道清爽又营养的松茸汤就完成了。 二、松茸土鸡汤 将土鸡块、生姜片、泡发的松茸和枸杞放入锅中,加入足够的水,用小火慢炖2小时。当香气四溢时,加入适量的盐调味,一碗鲜美的松...

请教一下鲜菌汤怎样做?
答:一碗热汤下肚,全身暖融融的,再吃上几片菌菇,鲜美嫩滑。美的原生态AH煲让烹饪变得更简单更轻松。只要将食材全部放入,加入适量的水,选择煲汤模式,就可以去做别的家务了,等程序结束,一碗好汤就完成了。绝对是懒人和菜鸟的福音。养生菌菇汤的做法 步骤step 1 准备材料,选颜色深浅搭配的菌菇,...