糖的分类中里的多糖都是指什么糖？ 单糖，二糖，多糖都分别有什么？
双糖是水解后生成两分子单糖的糖，如蔗糖、麦芽糖等。白糖、红糖、砂糖都是蔗糖。
多糖是能水解生成许多分子单糖的糖，如淀粉、糖原、纤维素等。谷类、马玲薯、米、面、馒头等中富含淀粉。
有淀粉，纤维素，糖原
1、淀粉的鉴定：最简单的方法是加碘液后变蓝
淀粉具有遇碘变蓝的特性，这是由淀粉本身的结构特点决定的。淀粉是白色无定形的粉末，通常由10％～30％的直链淀粉和70％～90％的支链淀粉组成。溶于水的直链淀粉借助分子内的氢键卷曲成螺旋状。如果加入碘酒，碘酒中的碘分子便嵌入到螺旋结构的空隙处，并且借助范得华力与直链淀粉联系在一起，形成了一种分子量较大的络合物，这种络合物能够比较均匀地吸收除了蓝光以外的其他可见光，因此使淀粉呈现出蓝色来。
2、纤维素鉴定：纤维素（cellulose）为β－葡萄糖残基组成的多糖，在酸性条件下加热能分解成β－葡萄糖。β－葡萄糖在强酸作用下，可脱水生成β－糠醛类化合物。β－糠醛类化合物与蒽酮脱水缩合，生成黄色的糠醛衍生物。颜色的深浅可间接定量测定纤维素含量。
3、糖原的鉴定：（1）浓H2SO4使糖原脱水生成糠醛衍生物，后者再和蒽酮作用形成蓝色化合物
（2）糖原水溶液遇碘呈红棕色，所以也可用碘液鉴定。
多糖 是由糖苷键结合的糖链,至少要超过10个以上的单糖组成的聚合糖高分子碳水化合物,可用通式(c6h10o5)n表示。由相同的单糖组成的多糖称为多糖,如淀粉、纤维素和糖原等。
自然界最常见的双糖是蔗糖及乳糖。此外还有麦芽糖、海藻糖、异麦芽糖、纤维双糖、壳双糖等。
根据聚合度:单糖(monosaccharide)不能被水解成更小分子的糖类,也称简单糖,如葡萄糖、果糖、核糖等.寡糖(oligosaccharide)寡糖包括的类别很多,双糖或二糖,水解时生成2分子单糖,如麦芽糖、蔗糖等;三糖,水解时生成3分子单糖,如棉子糖;以及四糖、五糖等.
糖的分类中里的双糖都是指什么糖？~
双糖又称二糖，是由两个相同或不相同的单糖分子上的羟基缩合脱水生成的糖苷。
自然界最常见的双糖是蔗糖及乳糖。此外还有麦芽糖、海藻糖、异麦芽糖、纤维双糖、壳双糖等。
糖苷键可以于单糖部份的任何氢氧基形成，所以即使合成双糖的两个单糖是同一种（如葡萄糖），所形成的双糖也有不同的物理与化学特性。
1单糖主要有五碳糖如核糖和脱氧核糖，六碳糖如葡萄糖和果糖等；
2二糖植物细胞中主要的蔗糖和麦芽糖，动物细胞中主要是乳糖；
3多糖植物细胞中主要是淀粉和纤维素，动物细胞中主要是糖原。
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拓展材料糖类（carbohydrate）是由C、H、O三种元素组成的生物大分子，可分为单糖、二糖和多糖等。糖类是自然界中广泛分布的一类重要的有机化合物。日常食用的蔗糖、粮食中的淀粉、植物体中的纤维素、人体血液中的葡萄糖等均属糖类。糖类在生命活动过程中起着重要的作用，是一切生命体维持生命活动所需能量的主要来源。植物中最重要的糖是淀粉和纤维素，动物细胞中最重要的多糖是糖原。
糖的分类中里的多糖都是指什么糖?
答：单糖是指不能被水解成更小分子的糖类物质，也称简单糖，葡萄糖、果糖、蔗糖及半乳糖等均为单糖。常见的糖果、巧克力等都含较多的单糖。双糖是水解后生成两分子单糖的糖，如蔗糖、麦芽糖等。白糖、红糖、砂糖都是蔗糖。多糖是能水解生成许多分子单糖的糖，如淀粉、糖原、纤维素等。谷类、马玲薯、米、面...
植物来源的多糖指什么
答：植物来源的多糖指的是由许多相同或不同的单糖以α一或β一糖苷键所组成的化合物，普遍存在于自然界植物体中，包括淀粉、纤维素、多聚糖、果胶等。由于植物多糖的来源广泛，不同种的植物多糖的分子构成及分子量各不相同。有些植物多糖如淀粉、纤维素、果胶，早已成为人们日常生活中的重要组成部分。多糖的...
糖尿病人是否可以吃多糖,多糖里的糖的成分多嘛?
答：多糖是指水解后分解成多个葡萄糖分子的糖。如淀粉，纤维素。所以患者一般像土豆之类的食物都要少吃 糖尿病患者可以食用木糖醇。有甜味，但不含糖
海参里有“海参粘多糖”物质,糖尿病病人可以吃嘛?此“糖”和彼“糖...
答：”海参粘多糖”是”多糖”的一种，”多糖”不是”糖”，他们是有区别的．糖尿病患者可以吃．海参粘多糖是海刺参中的精华，海参属于氨基多糖重要来源之一的棘皮类动物，其多糖含量和硫酸化程度远高于其它传统补品。 粘多糖的生物合成起始于核心蛋白，是蛋白多糖的糖链部分。海参粘多糖具有提高机体免疫力、...
糖里有维生素吗?
答：糖主要分为单糖和多糖。单糖如葡萄糖，双糖如食用的白糖、红糖。人体所需维生素有13种，如下：维生素A，维生素B，维生素C，维生素D，维生素E，维生素K，维生素H（生物素），维生素P，维生素PP，维生素M，维生素T，维生素U，水溶性维生素。在实际生活中，维生素经常被泛指为补充人体所需维生素和微量元素或...
血糖高是指什么糖
答：从化学结构上可分为单糖、双糖、多糖。大家熟知的单糖有葡萄糖、半乳糖、果糖、甘露糖、木糖等；双糖包括麦芽糖、乳糖、蔗糖等；多糖包括有纤维素、淀粉、糖原、果胶、透明质酸等。只有单糖才能通过细胞被人体利用。一般使味觉细胞感到“甜”味也是指的单糖，而双糖、双糖只有通过消化酶的作用后转化为单糖...
糖的分类中里的双糖都是指什么糖?
答：双糖又称二糖，是由两个相同或不相同的单糖分子上的羟基缩合脱水生成的糖苷。自然界最常见的双糖是蔗糖及乳糖。此外还有麦芽糖、海藻糖、异麦芽糖、纤维双糖、壳双糖等。糖苷键可以于单糖部份的任何氢氧基形成，所以即使合成双糖的两个单糖是同一种（如葡萄糖），所形成的双糖也有不同的物理与化学特性。
生物:"多糖都是植物细胞的能源物质"这句话哪里错了啊,“自由水”就是...
答：多糖包括淀粉、纤维素、糖原等等，而植物细胞的能源物质是淀粉，淀粉是多糖的一种。它说多糖都是就不对了，比如多糖中的糖原只存在于动物细胞。水在细胞中以两种形式存在，一部分是结合水，大部分是自由水，我们一般所说的水就是自由水，比如把新鲜的树叶烘干，则损失的就是自由水，而结合水仍然存在。...
请问葡聚糖也叫多糖吗?或者是葡聚糖是多糖里的一个单糖呢?
答：龙胆三糖等。（三）多聚糖类：（多糖）由10个以上单糖分子缩合而成，大多为无定形化合物，分子量较大，无甜味与还原性，难溶于水，有的与水加热可形成糊状或胶体溶液。不溶于有机溶剂。水解后生成单糖或低聚糖，。可有旋光性与还原性。淀粉、菊糖、树胶、粘液、纤维素是中草药中最常见的多糖类。
糖里含有多少营养成分
答：糖类物质是含多羟基的醛类或多羟基酮类化合物。它主要由C，H和O（碳、氢、氧）三种元素组成，其分子式通常以Cn（H2O）n表示。糖类物质是生物界中分布极广，含量较多的一类有机物质，几乎存在于所有的生命机体中，其中以存在于植物界为最多，约占其干重的80％；人和动物的脏器、组织中含糖量不超过...
