蛋花汤里放哪些配料更好吃？ 蛋汤放什么调料

西红柿鸡蛋汤要放的材料:葱花、蒜末、姜丝、生抽、盐、蔬菜精、鸡精、白糖、香菜、香油、辣椒油、醋西红柿去皮，不去皮影响口感，用刀在西红柿上划两下，烧开水烫30秒，用手很容易就剥掉了，然后切丁或片都可以啦！锅烧油，（少油，本道菜以清淡为主）葱姜蒜炝锅，清汤2000克下锅，没有开水也行。加入切好的柿子，加盐2克，鸡粉少许，不建议加味精。烧开2分钟。打欠。关键的来了，生粉加水调成水淀粉，50克水淀粉就差不多，不知道多少的先少加，向锅里加水淀粉时要保证开锅的状态，边倒边用勺子熬，直到汤浓稠，像米汤的状态。

加蛋液，蛋液一定要打散，慢慢的，一点一点的倒，切记。同时用勺子顺时针熬，直到蛋液倒尽，一直保持开锅，这时你会发现蛋液像棉絮.雪花一样特别漂亮！加少许胡椒粉，两滴香油，撒点小葱花或香菜出锅啦！！把西红柿炒黏糊加少许的盐，倒点醋（根据口味我儿子喜欢喝稍微酸点的）倒入适量的水（根据自家人口添水）。等水开把搅匀的鸡蛋转圈倒入锅中。西红柿鸡蛋汤开锅后关火，把香菜段倒入锅中，美味西红柿鸡蛋汤就好啦。

锅里少许油热爆香葱段，蒜沫。倒入西红柿炒至有西红柿汤汁出来后勾少许芡水，从锅边倒入开水，煮至水开，水开倒入蛋液给它滑散。加入盐、鸡精、味精调味，出锅装盘后撒少许葱花，两片香菜摆中间，即可！

可以切点西红柿片，木耳，小油菜几颗切成段，金针菇少量，也可以加点黄瓜片搭配起来更完美，取一个鸡蛋打散，准备水淀粉，盐少许，味精,鸡精适量，胡椒粉适量，陈醋少许，香葱末，香菜段。出锅时在淋点香油。

放紫菜、虾仁、葱这三种配料更好吃，因为这些配料很鲜美，而且可以去除鸡蛋的气味，所以很好吃。

下面说的是制作一人份的量1.一碗清水 一勺水淀粉 一个鸡蛋 半根葱2. 鸡蛋入碗单独打匀后加少量盐 水烧开后即刻关火!!!关火后锅内倒入蛋液，然后起小火加水淀粉勾芡，加入盐，味精 汤汁有黏度时关火，锅内入明油即可起锅。后散入葱花即可。这里：注意蛋液的倒入锅内的方式（蛋液离汤面10公分，绕圈方式，慢慢倒入，边倒边搅拌清汤，蛋液顺锅边约一圈的时间）。意思就是从把蛋液倒倒入锅内必须绕锅一圈以上才能倒完。注：此汤成菜后 鸡蛋在汤内成“雪花状”，汤汁有浓度 口感滑嫩

黄瓜，韭菜，胡萝卜，香菜，鸡蛋，这些配料是非常好吃的，并且也会很有营养，而且可以提高一天的能量。

西红柿蛋花汤
材料：西红柿2个，鸡蛋2个，
番茄酱2大勺，小葱1根，大蒜2瓣，水淀粉适量，糖少许，盐适量
做法：
1、西红柿洗净烫过后去皮，切成小一点儿的滚刀块；
2、鸡蛋打散；
3、葱切葱花；
4、大蒜切末；
5、水淀粉调好；
6、起炒锅，热锅凉油爆香葱花；
7、下入西红柿丁，加入少许白糖，一边翻炒一边用炒勺压大块的西红柿，直到西红柿被炒出红汁；（一点点儿糖即可，目的是让西红柿容易出水）
8、加入番茄酱，继续翻炒，至汤汁浓稠；

蛋花汤如何做好吃又美味？~

蛋花汤是我们日常经常嫩够品尝到的一道美味的汤菜，蛋花汤的制作方法简单，制作食材易得，并且含有丰富的营养成分，是一道很家常的家常，适合一年四季食用，蛋花汤主要以母鸡的作为主要的材料，蛋花汤制作需要将鸡蛋打碎并加上适当的辅料就可以完成了，蛋花汤具有养颜美容、增加人体所需蛋白质和所需物资，消除疲劳、增进食欲的功效。今天我们就来谈谈如何制作出好吃又美味的蛋花汤吧！接下来给大家介绍制作简单的家常版的非常下饭开胃的西红柿蛋花汤的具体制作方法。
首先我们需要准备制作制作西红柿蛋花汤的食材有：西红柿若干、母鸡蛋若干、金针菇、娃娃菜、香葱；配料有：食用油、酱油、食盐、蚝油、陈醋、胡椒粉等。
具体制作方法方法为：首先我们需要将我们采购回来的西红柿洗干净然后在西红柿的屁股上轻轻划上一个十字，接着我们需要起锅烧水，水开后将西红柿放入锅内煮大概2-3分钟后取出，剥去西红柿的外皮，将剥好皮的西红柿切成丁备用，金针菇切去头部清洗干净，娃娃菜勤洗干净备用，香葱切成葱末备用，然后我们需要起锅热油将切好的西红柿丁倒入锅内炒去多余的水分后加入适量的蚝油、酱油继续翻炒至西红柿软烂后，我们需要加入适量的水，然后放入金针菇、娃娃菜盖上锅盖煮，烹煮的时候我们需要打母鸡蛋，将鸡蛋打碎备用，等到娃娃菜烹煮软后，我们加入打好的鸡蛋煮开后，加入适量的陈醋、食盐就可以出锅了，出锅后我们再加入适量的胡椒粉撒上葱花，好吃又开胃的西红柿蛋花汤就做好了。

番茄煎蛋汤的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤
番茄煎蛋汤的制作材料：主料：鸡蛋3个,时鲜绿叶蔬菜100克,番茄2个,葱花,胡椒粉,盐,鲜汤各适量。 教您番茄煎蛋汤怎么做，如何做番茄煎蛋汤才好吃1、把鸡蛋打在碗里，搅匀；蔬菜摘洗干净；番茄用沸水烫后撕去皮，切片。 2、炒锅置旺火，下油烧至六成热，倒入蛋液煎熟，加入鲜汤(可用鸡粉加水)，放盐调好味，放入蔬菜、番茄烧沸，撒葱花，出锅即成。可以用各种时鲜蔬菜，如小白菜、豌豆尖等；注意不同蔬菜下锅时间不同，以免煮太老。 平菇蛋汤的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤
平菇蛋汤的制作材料：主料：鸡蛋3个,鲜平菇250克,青菜心50克,绍酒1茶匙,盐,酱油,鸡粉适量。 教您平菇蛋汤怎么做，如何做平菇蛋汤才好吃1、将鲜平菇洗净，撕成薄片，在沸水中略烫一下，捞出待用；将鸡蛋磕入碗中，加绍酒、少许盐搅匀；青菜心洗净切成段。 2、炒锅置旺火上，倒约2汤匙油烧热，下青菜心煸炒，放入平菇，倒入适量水、鸡粉烧开，加盐、酱油、倒入鸡蛋，再烧开即成。 黄花蛋汤的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤
黄花蛋汤的制作材料：主料：黄花菜100克,鸡蛋3个,绍酒,盐,葱姜,清汤各适量。 教您黄花蛋汤怎么做，如何做黄花蛋汤才好吃1、将干黄花用清水多洗几遍，再用温水泡2小时左右，发开后择洗干净，挤干水，码整齐，从中间切断；葱姜切丝；鸡蛋加盐、绍酒搅打均匀。　 2、炒锅上火，放油烧至六成热，把鸡蛋炒熟放入汤盆中。 3、锅中留油少许，烧热，投入葱姜丝，煸炒出香味，倒入黄花菜，加少许绍酒、盐及汤，烧开后撇去浮沫，倒入汤盆即可。鸡蛋要搅打均匀，不可炒得过老；汤可用鸡粉加水代替。

紫菜蛋花汤,想要做到汤鲜味美、原汁原味,需要掌握哪些技巧?
答：其实不然，做紫菜蛋花汤，也是需要一些技巧。例如要准备好新鲜的食材，要准备紫菜，虾米，并且要放番茄，这样做出来的口感，会更加的好吃。并且快出锅的时候，还要用水淀粉，进行勾芡。首先准备好食材老豆腐，番茄，虾米，紫菜，葱花，姜，老豆腐，放进水中，浸泡若干分钟。将豆腐中的豆腥味，完全去除，...

蛋花汤里放哪些配料更好吃?
答：西红柿鸡蛋汤要放的材料:葱花、蒜末、姜丝、生抽、盐、蔬菜精、鸡精、白糖、香菜、香油、辣椒油、醋西红柿去皮，不去皮影响口感，用刀在西红柿上划两下，烧开水烫30秒，用手很容易就剥掉了，然后切丁或片都可以啦！锅烧油，（少油，本道菜以清淡为主）葱姜蒜炝锅，清汤2000克下锅，没有开水也行。

汤鲜不腥又好喝的紫菜蛋花汤,怎么做才正宗?
答：1，多放胡椒粉 紫菜和蛋都比较腥，放入胡椒，能够使得汤水更加鲜香，而胡椒粉的辛辣味搭配清汤，也是能够有效去腥的。3，多放生姜 在煮紫菜汤时，放入姜丝，能够达到去腥效果。一般我们在制作这道汤水，把生姜切成姜丝比姜片、姜块好。因为姜丝容易出味，而这道汤的紫菜和鸡蛋都容易熟，所以放入姜...

如何做紫菜蛋花汤会更美味?
答：准备材料：新鲜的紫菜、鸡蛋、清水或高汤、盐、鸡精或味精、白胡椒粉、香油和葱花。紫菜要提前用清水泡发，去除杂质，然后切成小片；鸡蛋打散备用。煮汤底：在锅中加入足够的清水或高汤，大火烧开。水开后，加入适量的盐和鸡精调味。如果使用高汤，汤底会更加鲜美。加入紫菜：将泡发好的紫菜片放入汤中...

紫菜蛋花汤怎么做如何做好吃
答：步骤 1.准备的材料 2.姜片拍碎加入肉末中，再加入少许糖、盐、油腌制肉末。鸡蛋打散成鸡蛋液、泡发好的紫菜 3.锅里下少许油煸炒肉末至变色 4.加入适量的水煮开 5.水开后下紫菜 6.下适量的盐 7.最后加入蛋液，边倒边搅拌均匀 8.搅拌均匀即可关火 9.可撒上一些木鱼花味道更鲜 小贴士 1、...

请教蛋花汤的好吃做法?
答：材料：紫菜 鸡蛋 虾皮配料: 盐 味精 葱紫菜蛋花汤做法： 把紫菜撕成片状后洗净备用，把蛋打散后备用。 在打散的鸡蛋液中放入适量的盐，把鸡蛋液打匀。 在锅里倒入清水，烧开后倒入蛋液并不停的搅拌，改用小火， 烧开后放入虾皮和刚才准备好的紫菜 再次烧开后，放入盐和葱花即可起锅。 特别说明...

紫菜蛋花汤和米饭是绝配,怎么做才能香味浓郁?
答：其实你先放鸡蛋，也不是不可以，但是我个人认为你先放鸡蛋，再把紫菜放在后面，会让紫菜蛋花汤不那么好吃，而且会感觉更腥。而且鸡蛋和紫菜混合的均匀性不太好，所以外观略差，所以我觉得应该先放紫菜蛋花汤再放鸡蛋。相关疑惑：鸡蛋在沸水中稍微增稠很重要，这样可以让鸡蛋更容易切片，而不是被沸水冲...

美味的豆花汤有哪些做法?
答：豆花汤是一种流行于中国台湾地区的传统甜品，以其细腻的口感和丰富的风味而受到人们的喜爱。豆花，又称豆腐花或豆腐脑，是一种制作工艺类似于豆腐的食品，但质地更为嫩滑。以下是一种美味豆花汤的基本做法：材料：黄豆：150克 水：适量 石膏粉（或者食用凝固剂）：适量 糖水或糖浆：适量 配料：如红豆...

紫菜蛋花汤放什么调料(做紫菜蛋花汤放什么调料)
答：好的紫菜应该是紫褐色或紫红色，表面光滑、有光泽、大小均匀。购买时，可以挑选闻起来有清香的紫菜。优质的紫菜密度大，不易碎散。紫菜蛋花汤不仅制作简单，而且营养丰富，是家常汤品中的佼佼者。不同的调料和配料组合，可以创造出各种口味的变化。下次在制作时，不妨根据自己的口味做出调整，发现更多美味...

虫草花煲汤配什么好?
答：虫草花煲汤配什么好1 第一种做法，虫草花玉米排骨汤。准备好排骨，玉米，差不多15克左右的虫草花，然后都清洗好，放入到锅中加入适量的清水。差不多炖三个小时左右，就可以了，然后加入一点点盐，然后再煲上个五分钟就可以出锅了。玉米排骨汤本身就非常的鲜美，加上虫草花就更好喝了，味道也...