日常生活中,如何冲泡陈皮

作者&投稿:鄹储 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

加入养生行列的人越来越多,喝茶养生也成为了一种流行,而新会陈皮水成为了养生者的首选。

日常生活中,每个人冲泡陈皮方式各不相同。

这里,就为大家整理了常见的陈皮冲泡的方法。

泡好新会陈皮茶,注意三大要素:

陈化年份

五年以下的陈皮,口感稍苦,更适用于煲汤煮菜或作烹饪调料,用于泡茶,则可能出现口感带苦、酸、涩的情况。

泡茶推荐使用五至十年左右的陈皮,口感甘醇,陈香十足。当然,越陈久的陈皮,气味口感越佳。

皮种不同

陈皮按采摘加工时间分为青皮、微红皮、大红皮三种。

由于青皮是在柑果未成熟时采摘的,所含糖分少,用来泡茶会出现较明显的苦涩。

微红皮次之,大红皮苦涩味最轻。

推荐使用大红皮泡茶由于含糖量高,果香味比较大无刺激性气味,温润感更好一些。

冲泡记要

尽管陈皮泡茶可养生,但并非放越多陈皮效果越好。

当陈皮与水的比例失衡,就会出现苦涩或茶味过淡的情况。

而且陈皮中含有一种类柠檬苦素这种物质,带有苦涩的味道。

浸泡时间过长会产生苦涩味,影响口感。

闷泡法

闷泡法是最方便的冲泡方式。

首先把陈皮用沸水洗净,然后在保温杯中放入一小瓣陈皮并注入沸水,静待几分钟便可饮用。

喝完后往杯中添水即可,无论是在外出旅行、在办公室办公还是在家畅饮都是不错的冲泡方法。

1、先用沸水将陈皮表面的杂质和灰尘清洗;

2、开水500ml,盖紧焖皮10-15分钟(随个人口味调节时间),立即全部出汤,避免陈皮片在茶汤中浸泡。

泡饮法

泡饮法是日常操作快捷的新会陈皮冲泡法,用紫砂壶加入热水进行冲泡。

一个150ml的紫砂壶需投放5—6g陈皮,而一个三瓣完整的陈皮约6-8克,可以把陈皮剪成几小片。

用紫砂壶冲泡出来的陈皮茶汤甜醇而清香,品饮后生津回甘,药香扑鼻。

1、将6g陈皮放入紫砂壶中;

2、待水煮沸,便将注入紫砂壶中;

3、第一泡,先让沸开水泡洗新会陈皮5秒,再用其茶汤浸泡茶具,让陈皮的芳香浸透到茶杯之中,然后第二、三泡出汤时间约1分钟,后面依次30秒出汤即可。

最后,如果陈皮已经放太多,出现苦涩味了那该怎么办呢?

可以适当减少陈皮或在茶中加入冰糖、大枣等缓解苦味。

或者根据个人口味,加入老白茶、花茶等,丰富口感。

每天一杯陈皮茶,祛湿降燥又健康。

掌握了正确的泡茶方式后,赶快泡一杯醇厚陈香的陈皮茶吧!



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怎样正确泡陈皮水?
答:3.搭配煮泡:冲泡陈皮的时候,还可以搭配一些滋补的食材,比如说枸杞、红枣、桂圆、水果干、各种花茶等食材,搭配饮用以后,对身体的滋补更加全面,营养均衡。如陈皮搭配红豆,先准备红豆200克、陈皮5克、幼盐少许。随后把红豆及陈皮浸泡半小时,然後把红豆放入沸水中煮30分钟,加入陈皮焗10分钟後,再加少...

新会陈皮的正确泡法
答:1、盖碗冲泡法 用盖碗冲泡出来的茶汤清浅而清香,品饮后甜醇可口。皮面朝下、内囊朝上,能够更好出汤。沸水冲泡,盖过陈皮,闷盖2分钟,倒掉茶汤,再次注入沸水,闷盖。待陈皮水变温(65℃以下)后即可饮用,饮用完后还可反复冲泡,直至味道变淡。2、蒸煮法 新会陈皮拿出来蒸,别有一番风味。先准备...

陈皮泡茶的正确方法
答:1、泡茶法 5年以下的陈皮,适合用这种方法来冲泡。等水煮沸,先烫洗茶具,提高茶具的温度。然后把陈皮放入盖碗里,接着注入沸水,第一泡浸泡3分钟,先让陈皮的香气浸透到茶杯之中。后面的第二泡,第三泡的出汤时间为1分钟,后面依次为30秒出汤即可。2、煮饮法 5年以上的陈皮,适合用这种方法来冲...

陈皮泡水的正确泡法
答:1、直接冲泡法 与一般泡茶的方法相似,取适量陈皮,大约3~5克,将其掰成小块,投入茶碗中(可选用盖碗),再加入开水,浸泡约1分钟,随后倒掉茶汤,这个洗茶步骤称为“醒皮”。然后,注入开水,闷泡约1分钟,再浸泡3~5分钟,即可饮用。2、冷水煎煮法 取适量陈皮,大约3~5克,用清水冲洗干净,再...

陈皮泡水的正确泡法是什么?
答:1、起锅倒入适量的清水煮沸,然后把陈皮放进去,浸泡一会,再把水倒掉。这个步骤圈内人称之为醒皮。2、锅中重新倒入适量的清水,然后煮3-5分钟,到茶色变成橙亮即可。3、然后泡好的陈皮水倒入杯中,然后根据个人口味,逐次少量加入冰糖糖浆。注意事项:1、泡前冲洗:陈皮在制作和晾晒的过程中,会沾染...

正确泡陈皮方法
答:1、盖碗冲泡法也称为“解压”冲泡法,一个110ml的盖碗需投放3—5g陈皮。而一个三瓣完整的陈皮约8克,可以通过掰碎陈皮的方式达到所需的重量,用力掰碎陈皮。2、掰碎陈皮,将3-5g陈皮放入盖碗中。3、待水煮沸,便将注入盖碗中。4、第一泡先将茶汤浸泡茶具,让陈皮的芳香浸透到茶杯之中,然后第二...

正确冲泡陈皮的方法是怎样的?
答:1、陈皮茶的喝法一:泡茶法,就是用滚沸开水冼、单独泡新会陈皮的方法。2、陈皮茶的喝法二:煮茶法,就是将新会陈皮放在冷水中水中直接煮沸的方法。3、陈皮茶的喝法三:兑茶法,就是分别泡好上等普洱茶,和煮好新会陈皮茶水,根据个人口味将陈皮茶适量倒入普洱茶中调对,或直接用煮好的陈皮茶泡...

陈皮茶的正确冲泡方法
答:1、泡法一 陈皮茶在冲泡的时候可以加入适量的白糖,在需要时可以把治好以后的陈皮切成细丝,取10到15克,直接放在杯子中,然后加入适量白糖,再冲入沸水,盖好杯子盖儿以后闷3到5分钟,打开杯子盖儿以后,用小勺把它们调匀,降温以后可直接饮用。2、泡法二 陈皮茶在冲泡时,还可以放入适量的玉米须...

陈皮泡茶方法 陈皮怎么泡茶
答:2、洗皮的水量不宜过多。洗皮时水量要适量,以刚刚没过陈皮为宜。如果水量过多,容易因浸泡过多而导致口感度下降。3、洗皮的时间不宜过久。陈皮含有挥发油、黄酮类物质、生物碱等营养物质,这些营养物质不但对人体健康有益,而且冲泡起来非常有韵味。洗皮时间过久,会影响陈皮水的口感。因此,我们要...