茅台酒厂的前身不包括哪家烧坊？

茅台酒的前身不包括永兴烧坊。茅台酒的前身是“成义、荣和、恒兴”三家烧坊。成义、荣和和恒兴烧坊合并成为了现在的茅台酒厂。茅台酒厂生产的茅台酒有着不同的系列，包括华茅、王茅和赖茅系列，以纪念这三家烧坊的贡献和历史。

茅台酒酿造所用的大曲是什么

茅台酒酿造所使用的大曲是高温大曲，也被称为高温曲。高温大曲是一种特殊的发酵剂，通过高温下的固态发酵来进行茅台酒的酿造。这种发酵方式赋予了茅台酒特殊的风味和香气。大曲酱香是指使用大曲块曲作为糖化发酵剂，通过固态发酵生产的酱香型白酒。而麸曲酱香则是指在酿造过程中加入了一定数量的麸曲，用作糖化发酵剂，生产出的酱香型白酒。这两种酱香型白酒在制作工艺和口感上有所差异。

茅台酒的三种典型体是什么

茅台酒香型的三种典型体：酱香、醇甜、窖底。确立了不同风味的茅台酒，使得茅台酒的口感更加丰富多样。这一划分也成为了茅台酒鉴赏和品评的标准，为茅台酒的传承和发展打下了坚实的基础。茅台酒之所以能在国内外享有盛誉。

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茅台酒厂的前身不包括哪家烧坊?
答：茅台酒厂的前身不包括永兴烧坊。茅台酒的前身是“成义、荣和、恒兴”三家烧坊 俗称的王茅、华茅、赖茅。其余都不是茅台前身茅台酒厂的前身是接收合并茅台镇三家烧坊而成。即“成义烧坊”，荣和烧坊’及‘恒兴烧坊’也称‘华茅’‘王茅’‘赖茅’.成义烧坊（华茅）1862年盐商华联辉（1833-1885），字柽...

茅台酒厂的前身不包括哪家烧坊
答：茅台酒厂的前身不包括永兴。茅台前身是王茅、华茅、赖茅三家酒厂。1949年前，茅台酒生产凋敝，仅有三家酒坊，即：华姓出资开办的“成义酒坊”、称之“华茅”；王姓出资建立的“荣和酒房”，称之“王茅”；赖姓出资创办的“恒兴酒坊”，称“赖茅”。“王茅”最早开创了“茅台酒”的辉煌历史，“王茅...

茅台酒厂的前身不包括哪家烧坊
答：因此，在回答“茅台酒厂的前身不包括哪家烧坊”的问题时，正确答案是“恒兴烧坊”。这一答案的得出基于对茅台酒厂历史背景的了解和分析，同时也体现了对问题细节的准确把握。

茅台酒厂的前身不包括哪家烧坊
答：茅台酒厂的前身不包括永兴烧坊。茅台酒厂在以前可不是叫做茅台酒厂，茅台前身是王茅、华茅、赖茅三家酒厂。解放初期，1951年政府把王姓、华姓、赖姓三家烧坊合并成如今的茅台酒厂，这三家酒坊也就是俗称的王茅、华茅、赖茅。茅台酒厂是新中国成立后由茅台镇最大的三家私营酒厂“成义”、“荣和”、“恒...

茅台酒厂的前身不包括哪家烧坊
答：不包括永兴烧坊。茅台酒的前身是“成义、荣和、恒兴”三家烧坊，是与茅台关联最大的三个烧坊，在建国之前，茅台镇有三个较大的烧坊，分别是华家人创立的成义烧坊，又称为“华茅”，王家人创立的荣和烧坊，又称为“王茅”，以及赖家人经营的恒兴烧坊，又称为“赖茅”，建国后这三家烧坊被收归国有...

茅台酒厂的前身不包括哪家烧坊?
答：茅台酒的前身不包括永兴烧坊。茅台酒的前身是“成义、荣和、恒兴”三家烧坊。成义、荣和和恒兴烧坊合并成为了现在的茅台酒厂。茅台酒厂生产的茅台酒有着不同的系列，包括华茅、王茅和赖茅系列，以纪念这三家烧坊的贡献和历史。茅台酒酿造所用的大曲是什么 茅台酒酿造所使用的大曲是高温大曲，也被称为...

茅台酒的前身有那些? 贵州黔水坊酒是茅台酒的前身吗
答：茅台酒的前身有王茅，赖茅，贵州黔水坊酒不是茅台酒的前身，是茅台酒历史上的三大烧坊之一。1949年前，茅台酒生产凋敝，仅有三家酒坊，即：华姓出资开办的“成义酒坊”、称之“华茅”；王姓出资建立的“荣和酒房”，称之“王茅”。赖姓出资办的“恒兴酒坊”，称“赖茅”。一九五一年，政府通过赎买...

茅台酒前身是哪三家烧坊
答：茅台前身是王茅、华茅、赖茅三家酒厂。解放初期，1951年政府把王姓、华姓、赖姓三家烧坊合并成如今的茅台酒厂，这三家酒坊也就是俗称的王茅、华茅、赖茅。“王茅”最早开创了“茅台酒”的辉煌历史，“王茅”成为许多历史事件的见证者，在共和国政治、经济、军事、外交、文化等重要事件中创造了很多传奇...

赖茅是茅台的前身?
答：赖茅不是茅台的前身，而是茅台系列酒之一。赖茅酒独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇，是茅台系列酒之一，更是茅台133战略中着力打造的全国性战略单品。在2014年3月15日，茅台集团发表声明，称赖茅商标为茅台公司注册商标。只有贵州茅台酒股份有限公司生产的赖茅酒才能称之为赖茅酒，其他生产厂家均为假冒...

茅台酒厂前身是哪三家
答：茅台酒厂三大前身分别为成义烧坊，荣和烧坊，恒兴烧坊。三家人是不同的家族老板投资的，本质是竞争对手，如果说渊源只有一个，就是他们的酿酒师都是酱酒酒祖郑佑的后代，郑家人在茅台镇酿酒的祖传绝活是实打实的独家技艺，其次，三大烧坊的酒师都姓郑。1951年政府通过赎买、没收、接管的方式将成义、荣和、...