高蛋白质食物有哪些

　　蛋白质是我们人体所需的必要物质。儿童缺乏蛋白质会阻碍生长，而我们大人缺乏蛋白质，会造成免疫力低下，容易患病。下面一起来看看，10大高蛋白食物有哪些吧。

　　高蛋白质食物有哪些

　　坚果和种子

　　坚果和种子是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。

　　酸奶、牛奶和豆浆

　　牛奶，被誉为“白色血液”。主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　酸奶在发酵过程中使奶中糖、蛋白质有20%左右被水解成为小的分子，奶中脂肪含量一般是3%——5%。经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍，这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养素的利用率得以提高。

　　豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、B2和烟酸。

　　鸡蛋白

　　含有丰富的蛋白质。鸡蛋白不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩，还具有清热解毒和增强皮肤免疫功能的作用。

　　各种豆类

　　豆类的品种很多，主要有大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆、黑豆等。根据豆类的营养素种类和数量可将它们分为两大类。一类以黄豆为代表的高蛋白质、高脂肪豆类。

　　另一种豆类则以碳水化合物含量高为特征，如绿豆、赤豆。鲜豆及豆制品，不但可做菜肴，而且还可以作为调味品的原料。

　　豆腐

　　豆腐营养极高，每100克结实的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。

　　豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的`补充食品，素有“植物肉”之美称。

　　猪里脊

　　含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，易消化。

　　瘦牛肉

　　牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛腿肉脂肪的含量极少，如果将其周围的脂肪削除掉，脂肪的含量便比腓力肉还少。

　　奶酪

　　每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶;就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。

　　鱼肉

　　鱼肉属于瘦肉型，100克鱼肉所含脂肪不足2克，即便最油腻的挪威鲑鱼，其所含的热量也比猪排少一半。

　　鸡胸肉

　　鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。

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蛋白质食物有哪些
答：富含蛋白质的食物 禽蛋类：鸡蛋 鸭蛋 鹅蛋 鹌鹑蛋 肉类： 牛肉 羊肉 猪肉 鸡肉 兔肉 鸭肉 水产类 鱼肉 虾肉 贝类 海参 鲍鱼 紫菜 干果类 巴旦木 核桃 榛子 开心果 瓜子 乳制品类 牛奶 羊奶 奶酪 ...

蛋白质食物包括哪些?
答：蛋白质食物包括鸡蛋、牛奶、豆浆、核桃、芝麻等 鸡蛋 鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质6-7克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养...

优质蛋白质食物有哪些?
答：优质蛋白质食物有：1、鸡蛋 鸡蛋中的营养素含量丰富，是营养价值很高的食物。鸡蛋蛋白质含量在13%左右，其氨基酸组成与人体需要非常接近，通常可作为氨基酸评价的参考蛋白。鸡蛋含有的维生素种类齐全，矿物质如钙、磷、铁、锌、硒等的含量也很丰富。2、牛奶 牛奶营养成分丰富、组成比例适宜、易消化吸收，...

蛋白质有哪些食物?
答：蛋白质食物有：牲畜的奶，如牛奶、羊奶、马奶等；畜肉，如牛、羊、猪、狗肉等；禽肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等；蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等；还有大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等，其中以黄豆的营养价值最高。蛋白质相关：蛋白质是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞...

优质蛋白质食物有哪些?
答：5. **坚果类**：如瓜子、核桃、杏仁、芝麻、花生、开心果、松子等坚果类食物也含有丰富的优质蛋白质。平时适量吃含有优质蛋白质的食物，能够补充体内所需的蛋白质及其他部分营养物质，提高身体的免疫力，对身体有一定的益处。但需要注意，含有优质蛋白质的食物不能多吃，多吃可能会导致消化不良，出现...

优质蛋白质食物有哪些
答：5、葵花子：除了上述食品外，葵花子也富含优质蛋白质，葵花子既可以作为零食食用，也可以做成各种糕点和其它食品。是不错的选择。6、优质蛋白又叫做这个高生物价蛋白，它是指蛋白质中的氨基酸利用率高，各种氨基酸的比例符合人体蛋白质氨基酸的比率，产生的这个代谢产物比较少，在食物中的蛋白质的含量更合...

哪些食物含有鸡蛋白
答：鸡蛋白一般是指鸡蛋清。鸡蛋清也称为蛋白或蛋清，是鸡蛋里围绕蛋黄的透明液体部分。含鸡蛋白的食物有：牛奶、羊奶、马奶；鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋鹌鹑蛋；黄豆、大靑豆和黑豆；芝麻、核桃、瓜子、杏仁、松子

蛋白质的食物有哪些呢?
答：蛋白质的食物有奶类、蛋类、鱼类、瘦肉、豆类、坚果等。富含蛋白质的食物，动物蛋白，牛奶、羊奶、马奶等动物的奶都含有动物蛋白;还有牛、羊、猪肉，鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸵鸟的肉，鸡蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋和鱼、虾、蟹等都含有动物蛋白。植物蛋白，黄豆，青豆和黑豆含有植物蛋白，黄豆的营养价值最高，芝麻、...

高蛋白食物有哪些?
答：是非常理想的减肥食品之一。4、鲑鱼也是高蛋白食物的代表之一。另外,经常食用鲑鱼还能增加体内的肌肉含量,能帮助你快速减肥哦。5、黄豆富含多种抗氧化物、纤维素以及蛋白质,而这些营养物质对减肥瘦身都有很大的帮助。另外,经常食用黄豆还能帮助你加快肠胃蠕动,起到排毒减肥的功效,对减少腰腹赘肉尤其有效。

什么是蛋白质食物有哪些
答：蛋白质食物指的就是含有蛋白质这种成分的食物，常见的有肉类、蛋类、鱼类、豆类、奶类等食物，例如猪肉、鸡肉、鸭肉、牛肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、牛奶、羊奶等。什么是蛋白质食物有哪些 蛋白质是维持人体活动必需的营养物质，人体中的每一个细胞组成都与蛋白质有关系，其大概占...