榴莲炖鸡是用壳还是肉

榴莲炖鸡一般是用的榴莲壳。

但这个壳并不是榴莲带刺的外皮，而且榴莲壳取里面白囊部分，这个部分具有非常好的清热降火的功效，日常如果吃榴莲上火也可以用榴莲壳煲水来降火，而且榴莲壳含有很高的淀粉和纤维，吃起来口感比较像芋头。

榴莲作为水果之王，它的营养价值是不容置疑的，一般很多人都是把它当做水果来吃，肯定很多人没办法想到它还能够拿来做菜。榴莲煲鸡可是广东人的一道名菜，本来榴莲的营养价值就是非常丰富的，加上鸡肉的营养，两者结合真的是堪称完美。

营养价值

按道理说，榴莲壳炖鸡是既可以用果瓤，又可以用果壳来炖的，只是不同的部位，汤效和口感都不相同，用榴莲壳炖鸡的话，具有一定的药用价值。榴莲壳炖出来的鸡汤鲜美度不够，所以一般来说，用果瓤来炖鸡比较好，汤味会更加鲜美。

虽然用榴莲的外壳煮鸡汤，但是榴莲的味道不会太重，不会掩盖鸡肉原本的鲜美。榴莲煲鸡是一道以榴莲和鸡作为主要食材制作而成的色香味俱全的汉族名肴，属于粤菜系。其实这道菜的做法非常简单，主要就是以炖为主的，不过因为热量偏高，所以千万不要过多的食用。

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榴莲肉炖鸡好还是榴莲壳炖鸡好?
答：榴莲壳炖的话会好一点，就是把里面那层壳刀具下来，然后榴莲肉的话只放一小会就够了的，这样煮出来的鸡是非常好吃的，榴莲壳的话不要带外面的刺壳，一定是要里面的分界壳，这样做出来的鸡和鸡汤都非常的美味，里面不需要放太多的肉，不需要放太多的榴莲肉，只需要放一块或者是半块就够了，其他的...

榴莲煲鸡汤是用榴莲壳还是榴莲肉
答：榴莲炖鸡的话不管是用榴莲肉或者是榴莲壳子都是可以的，如果你的口味比较重的话，可以放榴莲肉进去，榴莲肉来炖汤的话，口感比较浓郁，营养比较丰富，但喝多了的话很容易出现上火的症状。有些人就特别喜欢吃榴莲壳子的清香味，所以每次买回来的新鲜榴莲把肉弄出来之后，榴莲壳子里面有一层白色的东西，...

榴莲炖鸡是用壳还是肉
答：榴莲炖鸡一般是用的榴莲壳。但这个壳并不是榴莲带刺的外皮，而且榴莲壳取里面白囊部分，这个部分具有非常好的清热降火的功效，日常如果吃榴莲上火也可以用榴莲壳煲水来降火，而且榴莲壳含有很高的淀粉和纤维，吃起来口感比较像芋头。榴莲作为水果之王，它的营养价值是不容置疑的，一般很多人都是把它当做水...

榴莲煲鸡是用壳还是肉 制作榴莲煲鸡是用壳还是肉
答：1、榴莲炖鸡一般是用的榴莲壳，但这个壳并不是榴莲带刺的外皮，而且榴莲壳取里面白囊部分，这个部分具有非常好的清热降火的功效，日常如果吃榴莲上火也可以用榴莲壳煲水来降火，而且榴莲壳含有很高的淀粉和纤维，吃起来口感比较像芋头。2、榴莲炖鸡的功效榴莲炖鸡补而不燥，具有补血益气、滋润养阴等多种...

榴莲炖鸡是用壳还是肉
答：是用壳和肉之间的白瓤，做法如下：主料：榴莲壳2瓣、榴莲8颗、鸡肉1只、食盐适量。1、榴莲壳里面有一层厚厚的白色瓤，可用来煲汤或水煮。2、把榴莲壳中的白瓤切成小块，取出榴莲核，也具有一定的药用价值，民间就有用榴莲核煲汤的做法。3、大枣和核桃肉用清水浸泡10分钟，尤其是核桃仁，可以取出...

榴莲炖鸡是用壳还是肉
答：榴莲炖鸡是用壳。做榴莲炖鸡时，其实既可以用榴莲肉，也可以用榴莲壳，但是最好还是用壳，因为壳煮出来的味道更加清爽。但是如果用榴莲肉来炖的话，因为榴莲肉比较软，所以在炖鸡汤的过程中可能会被煮坏，甚至是全部溶解。鸡汤本来就是一种比较浓稠的汤，如果榴莲肉融进汤里，会使汤喝起来更加粘...

榴莲炖鸡的做法是榴莲肉还是皮
答：在制作榴莲炖鸡的过程中，实际上可以使用榴莲肉或榴莲壳。然而，更推荐使用壳，因为壳煮出的汤味更加清新。若使用榴莲肉炖煮，由于肉较软，可能在炖汤的过程中被煮烂，甚至完全溶解。鸡汤本身质地较为浓稠，榴莲肉融入汤中会使汤变得更为粘稠，影响口感。重要的是，榴莲壳指的是去除外皮后保留的...

榴莲炖鸡用的是榴莲的什么
答：用的榴莲壳、榴莲肉和榴莲核 做法 1、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块；核桃仁用水浸泡，去除油味；红枣洗净去核；榴莲去嫩皮，榴莲壳取里面白囊部分，切成块。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲壳、榴莲核与...

榴莲炖鸡是用壳还是肉
答：1、用壳炖鸡。2、榴莲被称为“水果之王”，榴莲的果肉营养非常丰富，所以有不少人健康饮食。3、榴莲煲鸡有滋阴补气、降火的功效，滋补温和，不会大补而伤身，不宜于体质过虚的人，成汤呈奶白色，有淡淡的清香，加入适量的 沙参、 玉竹、 红枣、 枸杞子等多种食材一起用小火煲制，最适合坐月子的...