泡菜坛子生白花咋处理
泡菜坛子生白花的处理方法：
泡菜起白花可以放点青花椒、苦瓜或花椒叶，会迅速消花且味道格外香。此外，红皮白心萝卜、生姜、大蒜都有杀白沫和白膜的效果，可以放一点进去。生姜要切片，大蒜要拍扁，这样效果比较好。
另外经常加点生的芹菜梗一起泡，也能很好的防止白沫产生。出现白沫时，如果泡菜的汤汁已经色泽发暗、混浊、粘稠(类似稀米汤)、酸味很重，即表示泡菜已经腐败变质，不能再食用了。
注意，泡菜不一定要泡在专用的坛子里，用罐头瓶泡过泡菜，味道也相当不错。泡好泡菜的第一关键是要找一个密封很好的瓶子或坛子，这样才有助于泡菜水发酵，泡出来的菜香脆可口而又不会酸得倒牙。
预防泡菜生花的方法：
1、我们在将泡菜放入坛子的时候，一定要保持坛子干干净净的，千万不能有一点半星的油。我们在取泡菜的时候，单独备一双筷子，等取完泡菜之后，直接将筷子放入坛子中，不需要将它暴露在空气中。
2、坛子的边沿需要时常的打理，覆盖上面的水也需要不断的更换，在夏季的时候，每两天换一次，冬天就可以延长一些，五天换一次即可。
~
泡菜坛子生白花怎么办???
答：5/备用一双洁净的筷子，以后在夹泡菜坛里的菜时，只用这双筷子，而且要定期给这双筷子清洗消毒，以避免泡菜坛内沾到油气，影响坛内菜品！其实最重要的是保持干净，1坛子清洗干净（不能用自来水冲洗）2，炒料的锅干净，不能油油的。3，减少空气进入，封口水一定不能少。4，取菜的筷子要干净消毒。
泡菜生白花怎么办
答：泡菜生百花该怎么做：首先要把泡菜坛子清洗，杀菌消毒。泡菜首要的问题是要干净清洁。泡菜坛要消毒；泡菜的水要烧开杀菌；泡制的泡菜要先洗净晾干；然后再起盐水放菜入坛。这些准备工作做好以后，泡制出来的泡菜一般不会臭、也不会起白花的。这一方面啊，确实有各人的能干程度。如果上面的准备工作都做得...
泡菜坛生花,用什么能去掉
答：泡菜容易生花，放点花椒和大蒜还有姜，再放点冰糖和酒，保证不会生花。对已生花的泡菜，可将300克花牛仁炒熟，趁热用纱布包好放入坛内，两天后取出。用此法不仅能除去泡菜“花”，还会使泡菜更加鲜美可口。腌制泡菜时，在水槽里加水再加扣上坛盖，可以隔绝外界空气，并防止微生物入侵。泡菜发酵过程...
泡菜坛子很容易生花,加什么才能防止这种情况发生?
答：做泡菜遇到最令人烦心的事，就是腌制一段时间后酸水上面泛起了一层白膜，这便是人们常说的生花，生花的泡菜用不了多久，便会腐败糜烂，最后导致整坛泡菜前功尽弃，全部倒掉。在回答泡菜加什么不生花这个问题之前，我们先来了解泡菜生花的原因。造成泡菜生花的原因是什么？泡菜生花受诸多因素影响，...
泡坛生花怎么办
答：在发现水开始变质的时候加段甘蔗，甘蔗能把白花吸掉，没甘蔗的季节加茭白也成。泡菜生花是因为有其它的杂菌进去了，夏天温度高，各种菌类繁殖快，就容易生花。楼主要注意以下几点：1、要经常取放、坛底要经常捞清，不要放陈了 2、坛沿水经常换、换清水时弄清洁坛沿 3、菜蔬洗净要凉干，不能带...
泡菜起“白花”怎么办?
答：如果泡菜的汤汁依然清澈，只是上面浮有一层“白沫”或“白膜”，这是正常的。此时不要搅破白沫或白膜，可以烧点开水，水中放适量食盐化开，放凉。然后把坛子口倾斜，注入盐水，把白膜或白沫冲掉，接下来再用下述方法处理一下：1、加点白酒。可在坛中调入些白酒，再盖好密封碗，过两天就会有所好转。...
泡菜坛子白花怎么办
答：也可讨一杯老的汤水加入，因乳酸菌可加快新水成熟。9、常放点高度白酒、红糖 。10、料包可用纱布制作，也可用不锈钢料包（小商品有买） 黄梅天或阴雨天少开盖，一般一点白花没关系。太多白花会使泡菜变味，应从头做底料汤，好的水不易长白花，菜味也正。希望能够帮助你。
泡菜坛里生白花了怎么样可以去掉?
答：再慢慢正常--当然，刚开始的泡菜味并不美。也可讨一杯老的汤水加入，因乳酸菌可加快新水成熟。9、常放点高度白酒、红糖 10、料包可用纱布制作，也可用不锈钢料包（小商品有买）黄梅天或阴雨天少开盖，一般一点白花没关系。太多白花会使泡菜变味，应从头做底料汤，好的水不易长白花，菜味也正。
做四川泡菜坛子里水面上漂有一层白花正常吗?泡菜的口感及其它方面都正...
答：家庭腌菜,表面容易产生一层白膜是霉斑。这主要是是由于容器的密闭性不够好，是空气进入泡菜的坛子，使里面的霉菌生长。如不及时去掉, 会使腌菜腐烂、变质。出现这种情况，先应该注意密闭。然后可以把菜缸移到气温较低的地方, 并且在菜缸内 洒一些白洒, 或者加一些洗净切碎的葱头、生姜, 然后把菜缸密闭...
酸菜坛子起白花后如何处理?
答：尤其是在气温升高的季节。因此，保持坛子的清洁非常重要。在取用酸菜时，务必使用干净的筷子，避免引入新的细菌。预防白花的关键在于保持坛子的干燥和卫生。以上方法来源于网络，旨在帮助解决酸菜坛子起白花的问题，原作者的智慧值得我们借鉴。通过这些措施，您就可以轻松处理酸菜坛子的白花烦恼了。
