如何区分单糖、多糖和二糖？

单糖、多糖、二糖的区别在于是否能水解。

1、单糖不能水解，例如葡萄糖，核糖，脱氧核糖，果糖。

2、二糖可水解两个单糖，例如蔗糖，麦芽糖，乳糖。

3、多糖可水解多个单糖，先水解为多糖小分子，后水解为二糖，最后水解为单糖，例如淀粉，纤维素，糖原。

扩展资料

单糖的水解

单糖由于无法水解成为更小的碳水化合物，因此它是此类中最小的分子。它们是一些具有两个或者更多羟基的醛或酮类。未修饰过的单糖化学式可表达为：(CH2O)n，因其都是碳和水分子的倍数而称为：“碳水化合物”。单糖是一种重要的燃料分子，也是核酸的结构片段。最小的单糖中的n=3，即：二羟基丙酮或D-和L-甘油醛。

二糖的水解

麦芽糖、蔗糖、乳糖等是常见的二糖。1分子麦芽糖水解产生2分子葡萄糖；1分子蔗糖水解产生1分子葡萄糖和1分子果糖；1分子乳糖水解产生1分子葡萄糖和1分子半乳糖。可见，二糖是由两分子单糖组成。

多糖的水解

多聚糖－由10个以上单糖分子聚合而成。经水解后可生成多个单糖或低聚糖。根据水解后生成单糖的组成是否相同，可以分为：

同聚多糖－同聚多糖由一种单糖组成，水解后生成同种单糖。如阿拉伯胶、糖元、淀粉、纤维素等。淀粉和纤维素的表达式都是（C6H10O5）n。但他们不是同分异构体，因为他们的n数量不同。其中淀粉n<纤维素n。

杂聚多糖－杂聚多糖由多种单糖组成，水解后生成不同种类的单糖。如粘多糖、半纤维素等。

参考资料来源：百度百科-糖类

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高中生物的单糖.二糖.多糖.还原性糖等等糖到底要怎么划分.我都弄糊涂了...
答：单糖是：葡萄糖，果糖，半乳糖，核糖，脱氧核糖 二糖是：麦芽糖，由2分子葡萄糖结合而成 乳糖，由一分子葡萄糖和一分子半乳糖结合 蔗糖，由一分子葡萄糖和一分子果糖结合 多糖是：淀粉（植物特有），糖原（动物特有），纤维素（植物特有）还原性糖一般指单糖，但有个地方要区分一下，就是高中生物中果...

高一生物:哪些是单糖、二糖、多糖,怎么记比较容易啊?
答：单糖是指不能再被简单水解成更小的糖类的分子。二糖又名双糖，由二分子的单糖通过糖苷键形成，在一种单糖的还原基团和另一种糖的醇羟基相结合的情况下，显示出与单糖的共同化学性质，诸如还原于斐林溶液、变旋光化、脎形成等（如麦芽糖、乳糖），通过还原基结合的单糖则无这种性质（如蔗糖、海藻糖）。

单糖,二糖,多糖都分别有什么?
答：1 单糖主要有五碳糖如核糖和脱氧核糖，六碳糖如葡萄糖和果糖等；2 二糖植物细胞中主要的蔗糖和麦芽糖，动物细胞中主要是乳糖；3 多糖植物细胞中主要是淀粉和纤维素，动物细胞中主要是糖原。拓展材料糖类（carbohydrate）是由C、H、O三种元素组成的生物大分子，可分为单糖、二糖和多糖等。糖类是自然界...

怎样区分单糖,多糖和二糖?
答：单糖一般是含有3-6个碳原子的多羟基醛或多羟 基酮。最简单的单糖是甘油醛和二羟 基丙酮。按碳原子数目，可分为丙糖、丁糖、戊糖、己糖等。自然界的单糖主要是戊糖 和己糖。根据构造，单糖又可分为醛糖和酮糖。多羟 基醛称为醛糖，多羟基酮称为酮糖。例如，葡萄糖为己醛糖，果糖为己酮糖。

如何区分单糖、多糖和二糖?
答：单糖、多糖、二糖的区别在于是否能水解。1、单糖不能水解，例如葡萄糖，核糖，脱氧核糖，果糖。2、二糖可水解两个单糖，例如蔗糖，麦芽糖，乳糖。3、多糖可水解多个单糖，先水解为多糖小分子，后水解为二糖，最后水解为单糖，例如淀粉，纤维素，糖原。

怎样区分单糖多糖和二糖
答：单糖，二糖和多糖。区分和举例如下：1、单糖是指不能水解的最简单的糖类。按分子中碳原子数分为三碳糖，四碳糖，五碳糖，六碳糖，七碳糖等。所有的生物细胞和细胞核都含有核糖，动物血液中含有葡萄糖。3、二糖水解时产生两个单糖分子。如植物甘蔗及甜菜中的蔗糖，动物乳汁中的乳糖是二糖。2、多糖...

怎样区分单糖,多糖和二糖?
答：单糖：不能再水解的糖(如葡萄糖，脱氧核糖等)二糖：能水解成两分子单糖的糖(如麦芽糖，蔗糖，乳糖等)多糖：能水解成多分子单糖的糖(如淀粉，纤维素等)

糖类可分为单糖、二糖和多糖,分类的依据是什么?
答：根据糖的化学性质我们可以把糖分为3大类 单糖类：葡萄糖、果糖等 二糖类：蔗糖、麦芽糖、乳糖等 多糖类：淀粉等 烘焙中经常使用的糖是砂糖，属于双糖类。而面粉中的淀粉属于多糖类，这也是主食面包不加入糖，酵母仅靠面粉中淀粉也可以工作的原因。

单糖、二糖、多糖三者的区别是什么?
答：1、作用不一样 单糖，通过分解为人体提供能力，血糖就是存在于血液中的葡萄糖。二糖，天然存在的游离态和具有机能的糖类以哺乳类的乳糖、细菌和昆虫血液等的海藻糖、植物的蔗糖为代表。这些是作为各种生物体的能量来源，或者作为生物体组成的物质原料，承担着所必需的糖类的贮藏或运输的重要作用。多糖，...

什么是单糖,二糖,多糖? 如题.
答：、六碳糖（D一葡萄糖、D一果糖、D-甘露糖等）、七碳糖（景天庚糖）.单糖类多为结晶性,有甜味,易溶于水,可溶于稀醇,难溶于高浓度乙醇,不溶于乙醚、苯、氯仿等极性小的有机溶剂.具旋光性与还原性.（二）低聚糖类：（寡糖）由2～9个单糖分子聚合而成.但目前仅发现2～5个单糖分子的低聚糖,...