蛏子怎么做 蛏子怎么做？
1、蛏子400克清水加盐侵泡2小时。2、生姜切片、大蒜切片、香葱切段、干辣椒切碎末。3、蛏子冷水下锅，煮沸捞出沥干水备用。4、油烧热转小火，依次加入桂皮、草果、八角、豆豉、生姜、大蒜、葱白、辣椒末翻炒即可出锅。
蛏子的家常做法包括爆炒和红烧。
食材明细：蛏子，小红椒，干红辣椒，韭菜，大蒜，生姜，葱，郫县豆瓣酱，淀粉，鱼露，生抽，耗油，白砂糖，白胡椒粉等；蛏子里面加入玉米淀粉清洗一下，然后再用温水清洗一遍，之后再用清水反复的清洗，然后沥干水分备用。
小红辣椒和干红辣椒分别洗干净切成小段，大蒜和生姜切片，葱切成小粒，韭菜洗净切段即可。准备一个小碗，加入适量的淀粉，鱼露，生抽，耗油，白砂糖和少许白胡椒粉，搅拌均匀，制成料汁备用。
炒锅中加油炒热，倒入郫县豆瓣酱，再把辣椒段和葱姜蒜倒进去爆香，接着加入蛏子和酱汁大火快速的翻炒；直至蛏子开口，将韭菜放进去，迅速的翻炒几下便可以出锅了。
蛏子的做法细节
蛏子的成熟季节在夏天，夏天是最适合是海鲜的，一方面因为很多海产品都是在夏天盛产，另一个更加重要的原因是夏天天气炎热，人们容易产生燥热感，食欲不振是很常见的现象，而海鲜具有非常浓郁的鲜美味道，在夏天食用。
不仅享受到了美食，还能让心情平静下来，享受到夏天的那一丝隐藏的凉。蛏子的价格不算贵，一般的家庭都能消费得起，再加上它的肉质感很好。将准备的所有食材都清洗干净，锅中加足量的清水，生姜和大葱切片放进去，再加少许食盐，大火煮。
烧开了之后将蛏子放进去，再次烧开之后即可关火，先不要急着捞出来，先焖两分钟，然后捞出沥干水分，去掉外壳，去掉黑线。
香葱和香菜分别切成小段，大蒜捣碎，尖椒切成细丝，红椒切片，加在蛏子里面。少许的食盐，生抽，醋，蒜泥，辣椒油和香油，搅拌均匀淋在蛏子上面，吃之前搅拌一下即可。
蛏子怎么做好吃？~
海鲜蛏子怎么做方法如下：1、蛏子400克清水加盐侵泡2小时。2、生姜切片、大蒜切片、香葱切段、干辣椒切碎末。3、蛏子冷水下锅，煮沸捞出沥干水备用。4、油烧热转小火，依次加入桂皮、草果、八角、豆豉、生姜、大蒜、葱白、辣椒末翻炒即可出锅。
蒜蓉蛏子怎么做？把蒜末炒香加入小米辣，加入生蚝蚝油，盐鸡精，炒制蒜末金黄备用，然后倒入煮熟后的乖子里面。
狍子肉怎么做好吃(口感嫩滑,营养丰富的美味佳肴)
答：将炒好的狍子肉放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉和酱油，搅拌均匀即可。结尾 到这里，一道口感嫩滑、营养丰富的狍子肉就做好了。狍子肉不仅味道鲜美，而且富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体健康有很好的保健作用。希望大家能够尝试一下这道美味佳肴，享受健康美食的同时，也给自己的味蕾带来一份惊喜。
作为下酒菜的嘎啦油子,自己在家该如何制作呢?
答：所以，人们就将田里的田螺用来炒，创成了一道美食。从此就成为了东北的人们桌上的一道下酒菜，对于爱喝酒的东北人来说，配上这么一份美味的下酒菜，是非常棒的。那么嘎啦油子怎么做呢？下面我们从嘎啦油子的材料以及做法一一给大家讲解。希望大家也能学会这么美味的一道下酒菜！那之后还能在家给远道...
萝卜缨子怎么吃
答：炒萝卜缨子的做法具体如下：食材准备：萝卜缨子2把，泡椒，泡姜，大蒜，豆瓣酱，花椒粉，鸡精适量。1、新鲜的樱桃萝卜缨子洗净。2、去除根茎。3、开水锅里烫，时间不能太长，不然颜色会变黄，大概一分钟左右就可以了。4、烫过后的叶子放入冷水中降温，并迅速换水，以免高温让叶子变黄。5、叶子浸泡...
肘子汤汁怎么做好吃
答：1、协调：肘子与肉皮的重量比例为1:1，做出来较为协调。2、软烂：肘子软烂要蒸6小时，使用了焖烧锅，焖了6小时，每隔1小时放在火上烧3分钟，省火省事不用看着。3、去污：肉皮焯水后，先用刮脸刀刮去肉皮表面的污物，保证肉冻透亮。4、去油：肉皮焯水后，一定要用刀刮去油脂，否则做出的水晶不...
虾爬子蒸好还是煮好?怎么做好吃?
答：都可以。水煮虾爬子的做法：准备用料：虾爬子300g、葱1段、姜10g、生抽2勺、料酒2勺、蒸鱼豉油2勺、香醋1勺、白糖1勺、花椒粒3g。1、将虾爬子用凉水加1勺盐，浸泡10分钟。2、洗净控水备用。3、取一小碗加白糖、料酒、生抽、蒸鱼豉油、香醋、姜汁调成碗汁。4、坐锅加水、葱段、姜片、花椒粒...
山丁子怎么吃
答：用料：冰糖、山丁子 1、买来的山丁子用清水洗干净，把坏果挑掉。2、山丁子沥干水分，放到锅里，锅中倒入适量的水，微微没过山丁子。3、锅内加入适量的冰糖，最好用冰糖，也可以加白糖。开大火煮开。4、转中火煮10来分钟，煮到汤黏稠的状态。想要汤的可以多加的水和冰糖。5、冰糖山丁子就做...
纸箱子做小狗怎么做
答：纸箱小狗教程如下：1、如图2先来做小狗的身体，我的尺寸可以给大家参考一下，这个尺寸做出来的小狗还是比较大的。2、如图3把它剪下来，然后如图4粘贴起来。3、如图5画出小狗的脑袋和尾巴。4、如图6、7把尾巴和脑袋剪下来。如图8可以简单的上一下颜色。5、最后把脑袋和尾巴贴在小狗的身体上就完成了...
松子炒百合怎么做,食材是什么呢?
答：小贴士1、玉米尽管挑选甜的不是太老的嫩玉米，做这道菜比较好吃，没有新鲜玉米的朋友，可以选择用罐头玉米，但我觉得新鲜玉米的口感更好吃点2、煮玉米的时候加入一点点盐，能使玉米的甜味更突出3、松仁烘的时候一点要小小火，火大一下子就焦了哈，不用烘很久的，松仁很快就会烘出香味的了4、最后...
吃不腻的老北京糊擦子的家常做法大全怎么做好吃视频
答：撒上一些盐 5.撒一些提味的花椒粉 6.接着倒入一杯面粉 7.将混合了面粉的西葫芦丝静置15分钟 8.用筷子顺时针混合西葫芦丝和面粉 9.直至搅拌成此图的状态即可 10.在做热的平底锅里放一小勺油，油热后舀一勺面糊摊成饼状 11.待一面金黄后翻面，煎至金黄色就可以出锅了 ...
臊子汤该怎么做?
答：准备材料：土豆3个、胡萝卜2根、豆腐1块、油适量、盐适量、葱花适量、香油适量、香菜适量 制作步骤：1、先准备葱花。2、然后将洗好的土豆和胡萝卜都切成小丁。3、再将洗好的豆腐也切成小丁。4、锅中放入少量的油，爆香葱花，然后加入盐炒出香味。5、将土豆丁和胡萝卜丁沥干加入锅中。6、翻炒片刻...
