谁告诉我一下,植物油和动物油的区别,包括成分差异,用途等 成品动物油有何用途

作者&投稿:佴哗 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
植物油是液态的,是高级饱和脂肪酸油,动物油是固态的,是高级不饱和脂肪酸油,放在空气中很容易腐败,发出异味。成分都是差不多,就看饱和还是不饱和,用途嘛,都可以食用。

零食的配料里写着植物油的话,里面会有动物油的成份吗~

不会

成品动物油的主要用途如下:
主要供食用,如猪脂、牛脂、羊脂等。
也广泛应用于制造硬化油、肥皂、甘油、润滑油和制革工业及药品;
鱼油是制备涂料的原料。
动物油,即动物油脂,是动物的脂肪,供人类食用的动物油一般来源于猪、牛、鱼等,可用于加工食物,令食物具有肉类的鲜香。佛教中属于荤菜用物。搭配吃油较大的素食,比如茄子、萝卜等,会有令人食欲大开的清甜味道与肉食的风味、大量热量和植物油所没有的营养,促进人体对食材的营养吸收,尤其是维生素。但动物油也有弊端,食用过多会引起一些疾病、不适。部分患病人员要严格控制摄入量,甚至不能食用动物油。

动物油和植物油的不同之处是( )A.前者给人体提供的热量多,后者给人体...
答:动物油主要是饱和脂肪酸形成的甘油酯,而植物油主要是不饱和脂肪酸形成的甘油酯,属于酯类化合物都能水解,它们都不是高分子化合物,所以动物油和植物油的不同之处是前者的烃基是较饱和的,后者的烃基是较不饱和的,故C正确;故选:C.

植物油和动物油的区别是什么?
答:1、成分不同 植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯;动物油主要含饱和脂肪酸,饱和脂肪酸的熔点都较高。2、沸点不同 植物油的沸点一般都在200℃以上。其中花生油、菜籽油的沸点为335℃,豆油为230℃;动物油的沸点约在300~400度。3、吸收率不同 植物油在人体内吸收率比较高,而动物油的...

植物油和动物油的区别是什么?
答:1、成分不同:植物油中人体所需脂肪酸含量较多,而动物油中含量较少。2、熔点不同:植物油熔点低,在常温环境下呈现液态。而动物油熔点较高,在常温环境下呈现固态,气温较高时除外。3、化学结构不同:动物油的化学结构与植物油相比更稳定,加热后产生的有害物质更少。4、吸收率不同:植物油在人体...

植物油与动物油的区别
答:1、成分不同:植物油中人体所需脂肪酸含量较多,而动物油中含量较少。2、熔点不同:植物油熔点低,在常温环境下呈现液态。而动物油熔点较高,在常温环境下呈现固态,气温较高时除外。3、化学结构不同:动物油的化学结构与植物油相比更稳定,加热后产生的有害物质更少。4、吸收率不同:植物油在人体...

植物油和动物油的区别
答:植物油和动物油的区别:1、分类不同:植物油分为菜籽油、花生油、橄榄油等;动物油分为猪油、牛油、羊油、鱼油等。2、含量不同:植物油含有较多的不饱和脂肪酸;动物油含有较高的饱和脂肪酸。3、熔点不同:植物油的熔点低,在常温的环境中呈现出液态;动物油的熔点较高,在常温环境里呈现出固态,...

动物油和植物油的区别有那些?
答:动物油就是来源于动物的油脂,如猪油、羊油、牛油等,大多熔点较高,常温下呈半固态或固态.植物油就是来源于植物的油脂,如大豆油、菜籽油、花生油、芝麻油等,大多熔点较动物油低,常温下大多呈液态.

植物油脂与动物油脂的区别
答:根据来源,食用油脂可分为植物油脂和动物油脂。常见的植物油脂包括豆油、花生油、菜籽油、芝麻油、玉米油等;常见的动物油脂包括猪油、牛油、羊油、鱼油等。植物油脂 植物油脂含不饱和脂肪酸,溶点低,常温下呈液态,消化吸收率高。植物油脂肪含量在99%以上,此外含有丰富的维生素E,少量的钾、钠、钙和微量...

动物油、植物油有什么区别?究竟是动物油好还是植物油好呢?
答:1分类不同:植物油分为菜籽油、花生油、橄榄油等。动物分为猪油、黄油、羊油、鱼油等。2.含量不同:植物油含不饱和脂肪酸较多;动物油含有高饱和脂肪酸。3.熔点不同:植物油熔点低,常温下为液体;动物油熔点高,常温下是固体,高温除外。4.吸收和热量不同:植物油人体吸收率高于动物油;动物油的热量比...

植物油和动物油的区别?
答:植物油的熔点低,在常温环境里呈现液态。而动物油的熔点较高,在常温的环境里呈现固态,气温较高除外。请点击输入图片描述 植物油在人体内吸收率比较高,而动物油的吸收率就比较低了。请点击输入图片描述 但是动物油的化学结构比较的稳定,在加热后产生的有害物质较少。而植物油在不加热的状态下能降低...

植物油与动物油的区别?
答:动物油和植物油的区别:主要是脂肪酸不同。动物油一般是饱和脂肪酸,植物油一般是不饱和脂肪酸。动物油其中饱和脂肪酸甘油酯比较容易凝固,在血管中容易发生硬化和栓塞。植物油其中的不饱和脂肪酸能降低血中胆固醇,对冠心病患者有保护作用;植物油中含的必需脂肪酸较动物油要高,是必需脂肪酸的良好来源,...