吃鱼为啥打鳞

大多数鱼类，全身披着宛如铠甲的鳞片，而鳞片有三方面的功能： (l)在鱼肚部的鳞，银光闪闪,能反射和折射亮光，犹如一面镜子，从而使底下凶猛的水生动物眩目，产生天水一色，不辨物体，成为天然的伪装。 (2)鳞为鱼体提供了一道保护屏障,使它与周围的无数微生物隔绝，有效地避免感染和抵抗疾病。 (3)鳞为鱼的一层外部骨架，使鱼体保持一定的外型,又可减少与水的摩擦。此外,生物学家根据鳞片上环生的年轮(每轮表示过一冬)，判知鱼的年龄;亦可较为正确地掌握其生长、死亡率及健康状况。 鱼鳞，占鱼体重2%一3%。鳞片的主要特性：从外表上看是透明的,像花瓣，且边缘呈微小的卷曲；白色光泽；略带有鱼腥昧；质地坚且柔软；含水量范围16·4％一17．8％，平均为17．5％。营养学家研究发现，鱼鳞是特殊的保健食品。它含有较多的卵鳞脂，把脂肪球分解成乳状液与水交溶，有增强人脑记忆力，缓延细胞衰老的作用。鱼鳞中含有多种不饱和脂肪酸，可减少胆固醇在血管壁的沉积，促进血液循环，起到预防高血压及心脏病的作 用。鱼鳞中还含有丰富的多种微量矿物质，尤以钙、磷含量高，能预防小儿佃楼病及老人骨疏松与骨折。 鱼鳞是鱼真皮层的胶原质生成的骨质，学名为鱼鳞硬蛋白。它在医学、化工领域，显示出不凡的作用。从鱼鳞中提取的 6一疏代鸟嘌吟，临床治疗急性自血症，有效率为70％一75％；并对胃癌、淋巴腺瘤亦有奇效。从鱼鳞中提取的特殊工业品——鱼银是一种昂贵的生化试剂，用于珍珠装饰业和油漆制造业，国内外市场很畅销。 综观鱼鳞，集多种营养保健物质于一身，故国外掀起了“鱼鳞食疗热”。鱼鳞的烹饪方法是：先用清水洗净鱼体，刮下鳞集中，再用清水漂洗沥干,放进高压锅内，加入适量的醋(除腥昧)，以500克鳞加800克水的比例，用大火煮10分钟，再改用文火煮20分钟，熄火减压。开锅将卷缩的鳞片及杂渣捞出，液体倒入容器中，静止冷凝成色胶蛋白。作羹汤，以姜片、黄酒、盐和葱等佐料,切块再煮沸维食。若冷食，以白糖、薄荷油、桂花或芝麻酱、 辣香油为佐料，切块搅拌啖之。劝君不妨按上述制法一试，既可尝到可口的佳看，又能获得滋补健身的效益。 人们食鱼，把刮下的鱼鳞扔掉，实在太可惜了。倡议食品厂或制药厂予以重视利用，为社会创造财富，又能造福于人民。

不然的话鱼鳞吃在嘴里多难受。 其实鱼鳞富含胶质，可以做鱼冻的

鱼 鳞不可以吃

鳞不能吃啊

吃鱼要去鳞吗?~

鲤鱼就不用去鳞吃的，试一下广东名菜，姜葱屈鲤。。。鱼鳞简直系极品，可以自己尝试做的。 其他鱼建议要去鳞吃。

你好，鱼必须是要脱了鳞吃的，这个是生活常识。

鱼为什么要有鳞片
答：鱼鳞衍生于皮肤的真皮上。为了更好地起到保护皮肤的作用，鱼鳞通常程薄片状，就象房顶的上的瓦，一片片地覆盖在身体的表面，保护着体表。鱼鳞的牢固与否常因鱼而异，有些鱼的鳞很结实，不易剥落，但也有些鱼的鳞就极易剥落。如青鱼、沙丁鱼的鳞用手一碰，鳞就噼里啪啦地剥落下来。不过用不了多久...

鱼为什么掉鱼鳞
答：鱼之所以会掉鱼鳞，主要有三个原因。首先是水质的问题，这个时候需要加强过滤，定期换水，逐渐改善水质。其次是由于鱼儿受伤，这主要是缸内造景所致，情况没有恶化的话可以不用管。还有一个原因就是竖鳞病，这种病需要先通过换水升温下盐的方式治疗，严重的话需要药浴浸洗。一、鱼为什么掉鱼鳞 鱼掉鱼鳞...

为什么鱼要长鳞?
答：银光闪闪,能反射和折射亮光,犹如一面镜子,从而使底下凶猛的水生动物眩目,产生天水一色,不辨物体,成为天然的伪装.(2)鳞为鱼体提供了一道保护屏障,使它与周围的无数微生物隔绝,有效地避免感染和抵抗疾病.(3)鳞为鱼的一层外部骨架,

鱼为什么有鳞?
答：因为鱼鳞是鱼皮肤的一部份，它的身体很柔软，十分容易受伤，需要有坚硬的鱼鳞来保护，如果没有鱼鳞，水会不断地渗入淡水鱼的体内

鱼鳞对鱼类起什么作用
答：1.在鱼肚部的鳞，能反射和折射亮光，犹如一面镜子，从而使底下凶猛的水生动物眩目，产生天水一色，不辨物体，成为天然的伪装；背部鱼鳞深色，与水底颜色相似，来自水上的天敌不易分辨。2.为鱼体提供了一道保护屏障，使它与周围的无数微生物隔绝，有效地避免感染和抵抗疾病。3.作为一层外部骨架，鳞既...

鱼掉鳞怎么回事
答：鱼掉鳞是因为打斗伤和擦碰伤、水质的问题、急剧温度变换刺激。1、主要就是打斗伤和擦碰伤。所以说大部分鱼儿的掉鳞现象，都是打斗伤或者擦碰伤所致，比如大型鱼之间比较凶狠的打斗，鱼缸里的造景过于尖锐，鱼儿在受惊快速游动时不小心碰到，鱼儿跳缸摔伤等等，主要的原因大多是器械损伤。2、还是水质的...

鱼身上为什么要长鳞?
答：首先，鱼鳞犹如盔甲，能起保护作用。它可以帮助鱼抵抗疾病，使鱼免遭水体中微生物的侵害。对大多数鱼来说，鱼鳞相当于外露的骨骼，有助于鱼维持体形。鱼鳞还有伪装作用：鱼腹部的鳞能反射和折射光线，如果水下有凶猛的鱼游过，当它往上看时，就很难把鱼体和水的闪光分辨开来。大部分鱼灯科学家认为，...

鱼为什么要长鳞?
答：鱼的身体很柔软，鱼鳞其实是鱼皮肤的一部分。如果没有鱼鳞，水会不断地渗入淡水鱼的体内，而海水鱼身体的水分又会跑出来，鱼就活不下去了。刮掉鱼鳞，就等于剥掉鱼的皮肤，鱼就会死掉。

金鱼为什么掉鳞?
答：1. 水质不洁，特别是水族箱中的粪便没有及时清除，或因捕捞运输、放养、移箱时操作不慎，使鱼体受伤，导致病原菌感染 2. 如果是缸养或者是池养，不管养的是什么品种的金鱼，如果有锋利的装饰物存在的话，撞上就会导致掉鳞。3. 竖鳞病，竖鳞病主要是由点状极毛杆菌感染引起的，常出现在...

鱼掉鳞片是怎么回事?
答：1、水质不洁，特别是水族箱中的粪便没有及时清除，或因捕捞运输、放养、移箱时操作不慎，使鱼体受伤，导致病原菌感染。2、如果是缸养或者是池养，不管养的是什么品种的金鱼，如果有锋利的装饰物存在的话，撞上就会导致掉鳞。3、竖鳞病，竖鳞病主要是由点状极毛杆菌感染引起的，常出现在冬季水温较...