人参有什么作用、能做哪些药膳？ 人参的七种简单吃法，生活中怎么用人参做药膳
性能人参味堪微苦，性温，入脾、肺经。其成分为含人参皂甙、人参酸、植物甾醇、糖类、挥发油、维生素(B1、B2)、胆碱、烟酸、泛酸。其作用：①补益强壮作用较强，对五脏之气血虚弱均有补益功效。可用于虚损，有较强的抗疲劳之效，以提高工作效率；可用于人体正气不足，抵抗力下降，有增强抗病能力的功效；可提高对低温、高温的耐受力，用于高温伤气的补养，用于低温下的补养；可增强心脏机能，治疗心衰。对气不足者常用，可轻身延年。《本草纲目》说：人参能“补五脏，……久服轻身延年”。实验证明，人参甙为蛋白质的促进因子，有提高机体代谢与免疫功能的作用。②补气固脱，治疗元气虚极或元虚脱所致的休克、大出血。③补肺健脾，治疗肺气虚的声低、自汗、呼吸弱、脉虚，治疗脾气虚的食欲不振、消化不良、腹泻等症。
注意和禁忌①人参与藜芦相反，不宜同用。②水煎人参忌用铁器。③实热症与湿热症不宜用。④人参作补益时，要去参芦。因参芦有涌吐的功效，故易致呕吐。⑤注意常用参的品质的优劣：红参以芦长、主根粗、体长饱满、无抽皱沟纹、棕红色、半透明者佳。白糖参以主根上部有横纹、芦长、皮紧、色淡黄白色为佳。高丽参以主根较圆、皱纹细深、皮灰黄、质充实者为佳。野山参以芦长、碗密、圆芦、体充实、纹细呈螺旋状、须带珍珠点、坚韧者为佳。
配方和用法
(1)生脉散：人参6～9克，麦冬15克，五味子10～12克。水煎，每日一剂，分2次服用。人参、麦冬、五味子三味共用益气养阴、敛汗安神。适用于热病后或久病气阴虚所致的心悸气短、汗出口干、脉无力，亦治疗低血压、冠心病具气阴虚症者。
(2)参麦五味丹金汤：人参6克，丹参10～12克，郁金9克，麦冬12克，五味子10克。几味共水煎，每日1剂，取汤服之。人参、麦冬、五味子益气、滋阴养心肺、收敛安神、丹参通脉活络，郁金理气解郁，几味合用益气养阴、理气活络，适用于冠心病胸闷痛有气阴虚之症者。
(3)益气养阴止渴饮：人参6克，黄耆24克，淮山药30克，玄参15克，花粉15克，知母12～15克。六味共水煎，水沸1小时以后取汤，放温后饮之。人参补气生津液，黄耆补气生清，淮山药补脾滋液，玄参滋阴益脾肾，花粉、知母滋阴清热止渴。六味共用益气养阴，止渴缩尿，适用于气阴虚有热所致的口渴思饮、尿多、气短乏力，亦治糖尿病(消渴病)具气阴虚之症者。
(4)参附萸草汤：人参9～15克，炮附子10克，山萸肉9～12克，炙甘草6克。人参、附子先煎2～3小时，再下山萸肉、炙甘草以水煎，1小时以后取汤放温饮之，不能饮者亦可鼻饲法饮之。人参大补元气，炮附子温肾阳回厥，山萸肉温肝收敛，炙甘草补气且调和诸药。四味同用温阴益气、固脱回厥，适用于休克具四肢厥冷、呼吸微弱、少气、脉微者。
(5)参茸巴戟丸：人参、鹿茸各15克，山萸肉24～30克，巴戟、肉苁蓉、麦冬、杜仲、柏子仁各30克，菟丝子、熟地、枸杞子各60克。以上11味共研细末，炼蜜为丸，每丸9克重，每次服1丸，1日2次，空腹时温开水送下。人参、鹿茸温肾填精，补元阳；巴戟补肾阳，温肢体，祛寒湿；肉苁蓉补肾阳，滋阴液，温而不燥；麦冬、柏子仁、熟地黄、构杞子，补阴液，益五脏；山萸肉补肝敛精；杜仲、菟丝子补肝肾、强腰膝。11味共用补肝肾，壮元阳，强腰膝，振精神，适用于肾虚所致的阳痿、畏寒及用于肝肾虚所致的腰膝酸痛、神疲易倦。
(6)参术茱萸诃子汤：人参6克，白术、吴茱萸、诃子各9克。四味共水煎，水沸1小时以后，取汤温服，每日1剂。人参、白术健脾助运化，吴茱英温肝脾，诃子固肠收敛。几味共用温补脾胃止泻，适用于脾胃阳气虚所致的泄泻。
(7)人参灵芝丹参散：人参30克，灵芝60克，丹参90克。以上三味共研细末，每次服3克，1日2次，温开水送下。适用于心气虚夹阏的冠心病。
人参从古至今都是名贵的中药材，功效甚多，拥有“百草之王”的美誉，更被东方医学界誉为“滋阴补肾，扶正固本”之极品。而对于女性来说，人参的养颜、抗衰老功效更是人参受欢迎的重要原因之一。
人参对皮肤的作用很多，比如可以改善皮肤状况、刺激受损细胞再生，抗衰老；美白、防晒，修复受损发质；减轻更年期症状等等。
因为富含多种人参皂苷，人参能促进血液循环，防止肌肤老化与皱纹产生，增加肌肤的营养供应，发挥补气养颜及活血的功效；
同时还能提高免疫功能，增强皮肤抵抗力，防止肌肤受到外界环境的有害刺激；
另外还可加速人体新陈代谢、深层滋润肌肤、防止干燥和老化，并有效治疗瘙痒与脱皮，使面部肌肤细腻光滑，让皮肤纯白嫩透。
长期坚持使用含人参的产品，能增强皮肤弹性，使细胞获得新生。
用人参可以做哪些药膳？~
清蒸人参鸡母鸡一只放入盆内，加入参15克(先蒸30分钟)，水发香菇、玉兰片、葱、姜、盐、料酒、味精各适量，上笼用旺火蒸至鸡熟烂、此款取其抗衰老之功效。
参归腰子人参15克、当归10克，用文火煎煮30分钟，取汤汁、猪腰子切成丝，葱、姜切片，与花椒并人调料包，然后将其与猪腰丝一同放入药汁中文火煮熟、拣出调料包，加酱油、香油、盐、味精调味即成、此款取其补肾填精、强身健体之功效。
人参鹌鹑鹌鹑4只切块，在油中翻炒，加葱、姜、料酒、醋、盐、少量水，加人人参粉6克，煮至汤干、鹌鹑肉熟即可、此款取其补益五脏、益气、强筋骨之功效。
人参莲子汤人参10克、莲子10枚、冰糖30克、将人参、莲子放入碗中加清水浸泡30分钟，再加冰糖，蒸60分钟即成，每日一次饮汤吃莲子，人参留用，至第三次时汤同人参一起食用、此款取其抗癌、抗衰老、补脾益气之功效。
人参枸杞酒人参20克切片，与350克枸杞子装入纱布袋中、冰糖适量在锅中加水加热至冰糖溶化、糖汁黏稠、色黄、白酒10千克放人坛中，加人参、枸杞布袋，密封浸泡10~15天(每日用竹筷搅动一次)、取出药袋，加入冰糖即可饮用，每日10—20毫升、此款取其滋阴养血之功效。
1.含服
将鲜人参切成片放入口中，不断地吞咽唾液。鲜人参的主要成分会随唾液进入人体，由于唾液的助消功能，可使人们最大化地吸收鲜人参养分。含至10分钟左右，可将变软的鲜人参咀嚼咽下。
2.直接嚼食
顾名思义直接把鲜人参放到嘴里咀嚼后食用。
3.泡水喝
将鲜人参放入杯中，倒入开水浸泡15分钟至30分钟即可。建议一边喝一边续水，当天晚上将杯中的鲜人参吃掉。
4.煮水喝
将鲜人参放入电壶或电热杯中煮开，然后再喝即可。根据喝水人的喝水量，来掌握鲜人参的数量。
5.隔水蒸
将鲜人参放入小碗中，再加入水适量(必须超过鲜人参)。然后将小碗连鲜人参一起放入锅中蒸一个小时左右。
6.煮饭
做米饭时，将一根鲜人参放入锅中。饭熟时，鲜人参不要丢掉，可切成片另外食用。
7.榨汁
将鲜人参榨成汁喝，对于剩余的鲜人参渣滓不建议丢掉。可以泡水喝，或者煮水喝。
喝人参汤的功效
答：1.大补元气，人参可以治疗所有的因为气虚导致的疾病；2.补脾益肺，人参可以治疗因为脾气虚和肺气虚导致的的疾病例如咳嗽、溏泄；3.生津止渴，人参可以治疗糖尿病；4.安神益智，人参可以治疗神经衰弱。以上内容由天然食品品牌...
人参有什么作用、能做哪些药膳?
答：其作用：①补益强壮作用较强，对五脏之气血虚弱均有补益功效。可用于虚损，有较强的抗疲劳之效，以提高工作效率；可用于人体正气不足，抵抗力下降，有增强抗病能力的功效；可提高对低温、高温的耐受力，用于高温伤气的补养，...
人参药草功效及食疗建议是什么?
答：现代医学研究证实，人参对神经系统有良好的调节作用，可兴奋中枢神经，有强心作用，有促性腺激素样作用，能降低血糖，增强细胞分泌胰岛素的功能，能增强肾上腺皮质功能，提高机体对外界环境的适应能力，提高机体免疫力。人参还可以...
红参的食用方法及功效作用
答：红参的作用 1.红参对中枢神经系统具有兴奋作用，而大量时反而有抑制作用。能加强动物高级神经活动的兴奋和抑制过程。并能增强机体对一切非特异性刺激的适应能力，能减少疲劳感。2.红参对心肌及血管有直接作用，一般在小剂量...
血虚者的饮食调理
答：适合血虚者的药膳:参归炖鸡—材料:母鸡一只,人参25克,当归25克,盐、姜、料酒适量。做法:将母鸡清洗干净,上列材料一并置于砂锅内用小火慢炖,至母鸡熟烂即可盛入大碗内,分次佐餐,吃肉喝汤。功效:人参有安神定悸,大补元气之功,再加...
用人参可以做哪些药膳?
答：人参莲子汤人参10克、莲子10枚、冰糖30克、将人参、莲子放入碗中加清水浸泡30分钟，再加冰糖，蒸60分钟即成，每日一次饮汤吃莲子，人参留用，至第三次时汤同人参一起食用、此款取其抗癌、抗衰老、补脾益气之功效。人参...
海参有什么作用、能做哪些药膳?
答：(1)海参冰糖羹：海参20～30克，适量冰糖。海参加水煮，煮烂以后。加冰糖再煮，服用，每日1次。海参、冰糖两味同用补肾益精血、滋阴润燥，适用于肝肾阴虚所致的头晕、腰酸、咽干、心烦及高血压、动脉硬化。(2)海参羊肉汤...
各种参有什么功效呢?
答：常见的人参、西洋参、党参、太子参虽然同属于补气类，但功效却不相同，用作药膳时一定要分清。1、人参，主根呈纺锤或圆柱形，气味特异，味微苦，甘。人参可以大补元气，适合大汗，大泄，大失血或大病久病所致的元气虚极欲...
人参有什么作用?怎么吃
答：1、人参味甘、微苦，性微温，归脾、肺、心、肾经，气雄体润，升多于降;具有补气固脱，健脾益肺，宁心益智，养血生津的功效。2、人参主治大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱，神疲脉微;脾气不足之食少倦怠，呕吐泄泻;...
有哪些人参药膳可以治疗感冒?
答：用文火将合并药液煎熬至稠黏时停火。待浓缩液冷却后，加入白糖，使之趿净药液，晒干，压碎，装入玻璃瓶内即成。适用于气虚型心悸气短、食少便溏、脏器下垂、浮肿、气喘、头晕等症。气虚易感冒者平时可常服，以预防感冒。人参...
