谁知道这是什么鱼?

作者&投稿:哀将 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
  • 如图     ,   应为   

  • 石鲷科      Oplegnathidae       石鲷属     Oplegnathus    海生鱼类

  • 下图为    斑石鲷  Oplegnathus punctatus ,  俗称  黑金鼓、斑鲷 

  • 体黑褐色,有不规则黑斑。体态优美,周身靓丽、鱼身光泽银纹,与黑褐色斑点结合,在蓝光之下似梦幻之鱼。斑石鲷雄鱼发育成熟后,身上的斑纹变淡且口的周围变成纯白色,又称“白口鱼”。

  • 斑石鲷系恋礁型鱼类,又被称为“矶钓之王”,强大的牙齿咬合能力往往能将钓线咬断,专业人士在合适的地点苦守一天也未必能钓到,已是矶钓爱好者公认的最具挑战性、最有兴趣钓捕的鱼种。在自然海域中该鱼的自然资源稀少,常以垂钓获得,极少形成自然群体,没有明显的盛鱼期,且产量很小。

  • 食用与药用价值极高,肉质细腻,胶原蛋白丰富,口感独特,富含多种氨基酸与不饱和脂肪酸,在日本料理中具有“刺身绝品”之誉。在闽南,斑石鲷是可遇而不可求的鱼种,渔人多在澎湖外海捕钓斑石鲷,以清蒸、煮汤制成价格不菲的菜肴。斑石鲷具有治疗脾肾虚寒、产后腰痛、阴虚消渴等药效,在广东该鱼的鱼胆可用于清热解毒、清肝明目。



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这么大的鱼还是第一次见

如图 , 应为 多宝鱼 学名
菱鲆科 Scophthalmidae 菱鲆属 Scophthalmus
下图为 大菱鲆 Scophthalmus maxima ,俗称 瘤棘鲆

胶质蛋白含量高,味道鲜美,营养丰富,具有很好的滋润皮肤和美容的作用,且能补肾健脑,助阳提神;经常食用,可以滋补健身,提高人的抗病能力。中国的食用方法为清蒸、清炖,也是做生鱼片的好材料,其鱼头、骨、皮、鳍也可以做汤。

多宝鱼一般的吃法是整条清蒸,属于很传统的粤菜式吃法。欧洲人喜将多宝鱼做成“鱼排”。有的餐馆大厨会将多宝鱼起肉,再将鱼肉蒸熟,在酱汁方面更用了西餐常用的红酒汁配上日本烧汁,上碟时,每一件多宝鱼扒放在白瓷小碟上,上面淋满了红酒汁,拌上露笋等佐料摆设,精致得有如艺术品。吃这款菜时每人分得一份鱼扒,另外特别配上一人一套刀叉,像在西餐厅“锯扒”一样地吃蒸多宝鱼,最好吃的是鱼鳍。

有谁知道这是什么鱼???
答:珍鯵 1分类 界: 动物界 Animalia 门: 脊索动物门 Chordata 纲: 辐鳍鱼纲 Actinopterygii 目: 鲈形目 Perciformes 科: 鲹科 Carangidae 属: 鲹属 Caranx 种: 珍鲹 C. ignobilis[1]2外形特征 中文名:珍鲹(拼音:zhēn shēn);英文名:Giant trevally;学名:Caranx ignobilis。珍鲹,为...

这是什么鱼
答:如图 , 海生鱼类 黄祥鱼 、七星仔 学名 鲹科 Carangidae 似鲹属(逆钩鲹属) Scomberoides 鱼类 下图为 康氏似鲹 Scomberoides commersonnianus(大口逆沟鲹),俗称 七星仔、棘葱仔、鬼平、龟滨 表层性洄游鱼类,春、秋、冬季都在外洋性水域活动,沿岸几乎不见...

有没有小伙伴知道这是什么鱼?
答:如图 , 鲯鳅(鬼头刀) 学名 鱰科 Coryphaenidae 鲯鳅属 Coryphaena 鱼类 下图为 鲯鳅 Coryphaena hippurus ,俗称 三保公鱼、飞虎、海(鱼廉)、鬼头刀 英文名 :Gemeine Goldmakrele

这是什么鱼?
答:如图 养殖鱼类 , 亮鲃 学名 鲤科 Cyprinidae 亮鲃属 Luciobarbus 鱼类 下图为 短头亮鲃 Luciobarbus brachycephalus ,俗称 黑海魮 、大鳞鲃 为温水性大型经济鱼类,具有耐盐碱、食性广、肉质鲜美、生长速度较快等优良性状。我国内陆盐碱水域广阔,品种单一,为此,...

这是什么鱼
答:如图 , 应为 金梭鱼科 Sphyraenidae 魣属 Sphyraena 食肉鱼类(具体哪种不知)下图为 斑条魣 Sphyraena jello ,俗称 竹针鱼、针梭、竹梭、巴拉库答、海狼 延长呈鱼雷状,头长而尖。口大具尖锐利齿,无法伸缩;下颌较为突出,上颌宽大;下颌有1-2颗犬齿。鳃耙退化,...

请问这条鱼的名字是什么?
答:如图 , 逆钩鲹 和 金梭鱼 鲹科 Carangidae 似鲹属(逆钩鲹属) Scomberoides 鱼类 下图为 康氏似鲹 Scomberoides commersonnianus(大口逆钩鲹),俗称 七星仔、棘葱仔、鬼平、龟滨 体侧有4至6枚黑色椭圆斑,约小于眼径,第一背鳍的硬棘深埋于背部肉中,露出不...

这是什么鱼啊?
答:如图 , 江颡 黄颡鱼的一种 鮠科 Bagridae 拟鲿属 Pseudobagrus 鱼类 ,为体形最大的黄颡鱼,长至4斤 下图为 瓦(谢尔)氏拟鲿 Pseudobagrus vachellii ,俗称 瓦氏黄颡鱼、江黄颡鱼、郎丝江颡、嗄呀子 头顶覆盖薄皮。须4对,上颌须末端超过胸鳍基部。体无鳞。...

请问这是什么鱼?
答:原图如下 , 刺鲳、肉鲳 学名 长鲳科 Centrolophidae 刺鲳属 Psenopsis 鱼类 下图为 刺鲳 Psenopsis anomala ,俗称 鱼鲫仔、肉鱼、瓜核、肉鲫、南鲳、玉昌、海仓、土肉 体短而高侧扁,呈椭圆形,头稍呈圆形。被圆鳞,极易脱落,体表面分泌有粘液。鳃盖上方有一模...

这是什么鱼
答:如图 , 鳈属鱼类 、 山鲤子 学名 鲤科 Cyprinidae 鳈属 Sarcocheilichthys 鱼类 下图为 华鳈 Sarcocheilichthys sinensis ,俗称 花石鲫,黄棕鱼,山鲤子 生长缓慢。常生活在水的中下层,多栖息在山溪支流河段,喜流水生活。食性较杂,以底栖无脊椎动物为食,...

这是什么鱼?学名
答:如图 , 可能是 小条鳅 学名 鳅科 Cobitidae 小条鳅属 Micronemacheilus 鱼类 下图为 美丽小条鳅 Micronemacheilus pulcher(美丽中条鳅 Traccatichthys pulcher) ,俗称 竹叶鱼、花鳅、锦鳅、美丽条鳅,是中国的特有种 体侧扁。头小。吻长,稍尖。眼中等大,...