怎样做出美味的家常版清蒸带鱼？ 清蒸带鱼的家常做法，家常清蒸带鱼怎么做好吃

家常版清蒸带鱼需要先将鱼处理干净，然后腌制，再用香葱、姜丝、小米辣一起和带鱼放入锅中蒸；蒸熟后，倒入油和调料即可。具体做法如下：

1、带鱼洗净、剪去鱼鳍、去除鱼头，用清水清洗干净，将带鱼切成段备用；

2、将带鱼用料酒腌制15-20分钟去腥；

3、香葱切段、姜切丝、小米辣切丝备用；

4、腌制好的带鱼摆入盘中，在鱼身上撒上大量香葱和姜丝；

5、蒸锅水烧开后，将鱼入蒸锅；盖上锅盖，蒸8-10分钟后，取出将表面的葱、姜丝去掉，撒上香葱末；

6、锅中将花生油烧成滚热；将热油淋至鱼身上；

7、再倒入酱油或蒸鱼豉油；最后点缀上红椒丝即可食用。

注意事项：

1、清洗带鱼的时候，要去除内脏和表面一层黑膜，内脏去除完，一定要去除内脏下面的血污线，这是鱼腥的主要来源。

2、蒸带鱼前一定要将锅烧开，然后再将鱼入锅蒸；蒸制时间一定要掌控好，时间过久，鱼肉就老了。

宅家也能好好吃饭，健康生活。

将鱼洗干净切断上锅蒸熟，倒入调料混合即可食用。蒸鱼类最主要的是要将腥味去掉，去腥可以多放姜丝或者柠檬。

材料：带鱼一条、料酒适量、姜丝若干、菜油适量、生抽适量、白糖适量、鸡精适量、盐适量  。  

1、带鱼洗净，沥干。放上适量的盐腌制半小时至一小时。时间越久越咸。

2、放些姜丝，适量的料酒

3、同时准备一个小碗，倒入菜油（菜油蒸出来比较香），生抽（生抽不用太多，因为之前已经加盐腌制过了），适量的白糖和鸡精。

4、把带鱼和调料同时放入蒸锅蒸，蒸到带鱼颜色变化后拿出。

5、把蒸出来的汁水全部倒掉，换上小碗里的蒸好的调料，完成。

注意事项：

1、如果有柠檬可以加一些柠檬汁去腥；

2、如果怕腥可以带鱼蒸出来的水倒掉，若是不怕腥可以保留。

怎样做出美味的家常版清蒸带鱼？~

清蒸带鱼怎么做好吃 清蒸带鱼的美味做法
答：1.两条带鱼去头去尾去内脏及腹内黑膜，清洗干净，表面的鳞不要刮，营养和效果前面已经提到过了；2.将带鱼剪成一样的鱼段，这样摆盘比较漂亮；3.姜和大葱切丝，放适量料酒、少许盐同入大碗中，拌匀；4.带鱼段入姜葱碗中，用手抓匀，使每一块鱼都能蘸上料汁，蒙上保鲜膜腌2小时或者更长时间，...

怎样做出美味的家常版清蒸带鱼?
答：家常版清蒸带鱼需要先将鱼处理干净，然后腌制，再用香葱、姜丝、小米辣一起和带鱼放入锅中蒸；蒸熟后，倒入油和调料即可。具体做法如下：1、带鱼洗净、剪去鱼鳍、去除鱼头，用清水清洗干净，将带鱼切成段备用；2、将带鱼用料酒腌制15-20分钟去腥；3、香葱切段、姜切丝、小米辣切丝备用；4、腌制好的带鱼...

清蒸带鱼的做法,清蒸带鱼怎么做好吃,清蒸带鱼的家常
答：1.准备好带鱼和葱姜。和蒸鱼豉油。2.将带鱼去膛、去鳞 去腮 去头洗净。后斩成段。3.加入 葱姜 料酒 盐腌制10分钟。4.将一部分葱姜切片。另一部切成丝备用。5.将腌制好的带鱼段，码放在盘中，鱼上加入葱姜片。6.蒸锅放入水烧开。放入鱼，大火蒸制10分钟，关火虚蒸5分钟。7.把鱼取出倒掉...

清蒸带鱼怎么做好吃又简单清蒸带鱼的家常做法
答：盐适量、酱油适量清蒸带鱼1带鱼洗净,切段,放碗里,上面撒盐2葱,姜切片3把葱姜片放在带鱼上面,加精盐,酱油,倒入少许蒸鱼豉油,轻轻拌一下,让鱼入味十分钟4上蒸锅,开水蒸8分钟5取出后把上面的葱,姜捡出,装以香菜,即可上桌小贴士1.加以葱姜可以去带鱼的腥味.2.腌制10分钟更容易入味.。

清蒸带鱼的家常做法
答：清蒸带鱼的家常做法如下：用料：带鱼2条、生姜1块、小葱1把、油适量、酱油1勺。1、带鱼洗净，切成段。2、葱白切段，葱叶切丝，生姜一半切片一半切丝。3、葱白铺在盘子底部，摆上带鱼，表面放姜片。水开后大火蒸10分钟。4、出锅后倒掉盘里的水，去掉葱段和姜片。重新撒上葱丝和姜丝，淋上热油。5...

清蒸带鱼怎么做
答：（清蒸带鱼的时间，要按照带鱼的大小而做相应的改动。一条带鱼太大、太厚，就要多蒸几分钟。）准备另一口锅加油生火，等到油热后，倒入蒜末和辣椒圈，快速爆炒出香味之后，倒入调味的生抽、盐和专用的蒸鱼豉油，快速翻炒几下。等10分钟，带鱼蒸熟之后就掀开锅盖，将带鱼盘子里多余的水分倒出来，把刚才...

带鱼怎么烹饪才更美味 分享带鱼的烹饪技巧?
答：首先将带鱼去鳞、去内脏、洗净，切成两段或三段。加入姜丝、料酒、盐、胡椒粉等调味料拌匀并抹匀，腌制10分钟。然后在蒸锅中放上蒸网，将带鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。上桌前可以撒上香菜叶或葱花点缀。清蒸带鱼 红烧带鱼 将带鱼切成两段或三段，用清水冲洗干净并沥干水分备用。锅中倒入适量...

怎样做出美味的家常版清蒸带鱼?
答：如何制作美味的家常版清蒸带鱼？首先，确保带鱼清洗干净。去除鱼鳍、鱼头，以及内脏，特别是内脏下的血污线，这是鱼腥的主要来源。用清水彻底洗净后，将带鱼切成段备用。接下来，用料酒将带鱼腌制15-20分钟，以去腥味。然后，准备香葱切段、姜切丝、小米辣切丝备用。将腌制好的带鱼摆入盘中，撒上大量的...

家常带鱼怎么做好吃又简单
答：制作步骤：1、带鱼清洗干净，用切好的葱、姜以及料酒、盐、十三香抓匀腌制30分钟。起油锅中火煎至两面金黄盛出摆盘。2、2勺生抽和1勺蚝油搅拌均匀调成酱汁，淋在带鱼上，隔水蒸6分钟。3、取出撒上辣椒丝，葱丝即可。第三种家常做法：清蒸带鱼 食材：新鲜带鱼两条、大葱适量、小葱适量、姜适量、...

带鱼怎么做才好吃?最简单最家常的做法是怎样的?
答：带鱼在经过烹饪之后才变得鲜嫩可口，而带鱼的烹饪方式也是非常简单的，怎么做都好吃。最简单，最家常的做法就是油煎带鱼，酱汁蒸带鱼，糖醋带鱼等，都能够做出带鱼的美味。带鱼的蛋白质含量非常高，中间部位鱼刺很少，最为鲜美。做法也非常简单，就算没有厨艺功底，也能够把带鱼做的很好吃。1.带鱼蒸着吃也...