哪些蔬菜胆固醇高 胆固醇高吃什么食物和蔬菜
【高胆固醇食物】
⒈猪脑（其他动物脑也类似）中含胆固醇极多，堪称冠军，每100克猪脑含有胆固醇2571毫克（羊脑是2004，牛脑是2447）。所幸吃猪脑并不常见。如果吃动物脑的话，以每年不超过一二次为宜。
⒉动物内脏，如猪肾、猪肝、猪肺、猪脾、猪肠（牛、羊、鸡、鱼等动物内脏亦同）含有较多胆固醇，大致含量是每100内脏含200~400毫克胆固醇。所以，动物内脏应尽量少吃。如果要吃动物内脏的话，以每月不超过2次为宜。
⒊蛋黄鸡蛋（其他蛋类如鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等亦同）中含有大量胆固醇，且主要集中在蛋黄中。一个鸡蛋（以50克计）含胆固醇292.5毫克。所以，中国营养学会发布的《中国居民膳食指南2007》建议普通成年人每天吃0.5~1个鸡蛋。高血脂患者保险起见，每周不要超过2、3个鸡蛋（黄）。
⒋鱿鱼（或乌贼鱼）每100克鱿鱼（鲜重，水分含量80.4%）含胆固醇268毫克。如果要吃鱿鱼的话，以每周不超过一、二次为宜。
⒌贝壳类，如鲜贝、赤贝、牡蛎、扇贝、鲍鱼、蛤蜊、螺类等通常含有较多胆固醇，其含量一般在100~200毫克/100克。这类食物价格较高，或资源有限，消费量不大。
⒍其他，奶油、黄油、羊油、猪油、牛油等动物油脂中含有较多胆固醇。而且，这些油脂中的饱和脂肪酸还可以促进肝脏合成更多的胆固醇。因此，应避免食用动物油脂。
蔬菜一般是不含胆固醇的，可以放心使用，胆固醇一般在动物性食品，尤其是含脂类较多的食物中常见。
祝你好运！
植物中没有胆固醇,但存在结构上与胆固醇十分相似的物质——植物固醇。植物固醇无致动脉粥样硬化的作用。在肠粘膜，植物固醇（特别是谷固醇）可以竞争性抑制胆固醇的吸收。凡事都是相对的，不能说植物没有胆固醇就一定是好东西，植物一好处也有坏处，就如韭菜遇见牛肉就变成毒药了！所以要正确搭配食物，才能使营养好，又不伤身
蔬菜是不含胆固醇的。
胆固醇高了能吃什么蔬菜。~
苹果：因富含
、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果，而对心血管有益的
水平会升高。
胡萝卜：富含
酸钙，它与
发生化学反应后从大便中排出。身体要产生
势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。
玉米：含有丰富的钙、磷、硒和
、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。
牡蛎：富含锌及
酸等，尤其是
酸可促进胆固醇分解，有助于降低血脂水平。
杏仁：胆固醇水平正常或稍高的人，达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。
海带：含食物纤维
酸，也可以抑制胆固醇的吸收，促进排泄。
大蒜：能减少肝脏合成胆固醇。每天只需吃3瓣大蒜，便可有效降低有害的胆固醇，使有益胆固醇升高，使心脏病的发病率减少50%。
牛奶：含较多的钙质，能抑制体内胆固醇合成酶的活性，也可减少人体对胆固醇的吸收。
蜜橘：含有丰富的维生素C，降低血清胆固醇和血脂的含量。
茶：含有咖啡碱与
，有提神、经常饮茶，可以防止人体内胆固醇的升高。
在食物和蔬菜中哪些含有的胆固醇高?
答：杏仁：胆固醇水平正常或稍高的人，可以用杏仁取代其膳食中的低营养密度食品，达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。海带：含丰富的牛黄酸，可降低血压及胆汁中的胆固醇；含食物纤维褐藻酸，也可以抑制胆固醇的吸收，促进排泄。大蒜：能减少肝脏合成胆固醇。每天只需吃3瓣大蒜，便可有效降低有害的胆固醇，...
高胆固醇的蔬菜有哪些?
答：猪心、猪舌、猪肥肉、猪肚、猪大肠、猪肉松、腊肠、肥牛肉、猪排骨、鸡肉、猪夹心肉、鸭肉、红肠、花鲢、青鱼、河蟹、冰淇淋。含低量胆固醇的食物有：瘦肉、兔肉、黄鱼、带鱼、去皮鸡肉、鲤鱼、鳝丝、方火腿、白鱼、海蜇皮、牛奶、海参。豆类几乎不含有任何胆固醇。
在食物和蔬菜中哪些含有的胆固醇高?
答：大蒜：能减少肝脏合成胆固醇。每天只需吃3瓣大蒜，便可有效降低有害的胆固醇，使有益胆固醇升高，使心脏病的发病率减少50%。牛奶：含较多的钙质，能抑制体内胆固醇合成酶的活性，也可减少人体对胆固醇的吸收。蜜橘：含有丰富的维生素C，多吃可以提高肝脏解毒能力，加速胆固醇转化，降低血清胆固醇和血脂的含量。
哪些蔬菜胆固醇高
答：赤贝、牡蛎、扇贝、鲍鱼、蛤蜊、螺类等通常含有较多胆固醇，其含量一般在100~200毫克/100克。这类食物价格较高，或资源有限，消费量不大。⒍其他，奶油、黄油、羊油、猪油、牛油等动物油脂中含有较多胆固醇。而且，这些油脂中的饱和脂肪酸还可以促进肝脏合成更多的胆固醇。因此，应避免食用动物油脂。
高胆固醇食物有哪些
答：日常饮食中其实有许多不含胆固醇的食物,包括硬壳果类,如杏仁、核桃;五谷类、蛋白,水果类 果酱、果冻;此外,还有蔬菜类、花生、花生酱,植物性油脂及人造奶油、面筋、豆类与豆浆、豆腐等豆制品。尤其多吃水果,水果含果胶,也能降低胆固醇。 问题四:请问哪些食品属于高胆固醇食物? 病情分析:猪肾,猪肝,鸡肝,虾皮,鲜蟹黄...
吃什么蔬菜降低胆固醇
答：3 冬瓜 冬瓜中富含的丙醇二酸，胡萝巴碱能有效控制体内的糖类转化成脂肪，所含的膳食纤维又能促进肠道蠕动，降低体内胆固醇含量，有效降血脂，防治动脉硬化，高血压等疾病。4 菜花 菜花中含有大量的类黄酮，可以帮助清除血管上沉积的胆固醇，防治血小板凝集，能有效降低血液中胆固醇的含量。同时...
胆固醇高的食物 胆固醇高的食物有哪些
答：4.汉堡包 如果你有胆固醇，那么你应该避免在吃饭时吃汉堡包。它由蔬菜，蛋黄酱，奶酪，牛肉和洋葱制成，具有较高的热量以及对心脏不利的脂肪。汉堡是胆固醇的主要来源，胆固醇患者应避免使用。除了汉堡，你可以尝试一些味道好的生沙拉，并控制体内的胆固醇水平。3.快餐小吃 快餐准备快，味道鲜美，...
哪些食物胆固醇含量高?
答：鸭子、鸽子肉的胆固醇含量在肉类里也算高的，100克肉中的胆固醇含量大概是100毫克；瘦牛肉和瘦羊肉大概是60毫克，相对较低。肥羊片的胆固醇含量可就在90毫克以上。3、鱼虾蟹贝类水产品 水产品胆固醇含量也不少，鱼类相对低些，比如100克鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、武昌鱼、胖头鱼、带鱼、黄花鱼等常见鱼类的胆固醇...
“高胆固醇”食物榜单或已公布,医生建议:血脂偏高的人尽量少碰_百度知...
答：第2名——松花蛋 松花蛋是我国一道非常传统的 美食 ，吃起来口感也是非常不错的， 但是这种食物在蒸馏的过程当中方法比较特殊也很容易会导致其中含有的营养物质大量的流失，而且松花蛋大多都会使用鸭蛋来制作，其中含有的胆固醇含量要比鸡蛋高很多，所以如果吃太多也是会导致血脂上升 ，而且还很容易会增...
有哪些食物中胆固醇含量比较高?
答：有这些食物中胆固醇含量比较高：动物内脏，尤其是脑和肝脏；鱼籽、蟹膏；各类蛋黄等；以上指的是含坏胆固醇比较高的食物，还有一些胆固醇是人体所需要的，也被称之为好胆固醇的，以下食物能够降低坏胆固醇在血液中的浓度，升高好胆固醇在血液中的浓度。例如，燕麦粥、深海鱼、海虾、黄鳝、大蒜、洋葱等。
