求助冷饮店卫生管理制度 长沙市岳麓区开个冷饮店办理卫生许可证的流程、谢谢!

作者&投稿:羿司 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
一、不用性质不清来源不明的食品、原料、包装容器,以防误食中毒。

二、食品要严格按照操作规程加工。

三、坚持验收把住“四不”关,坚决做到不买、不收、不做不卖有过期变质迹象的食品,对外所卖冷饮食品必须留验。

五、所用餐具每次用后洗净消毒,定点存放,专人管理。

六、不卖过期、变质、无商标的商品。

第一条 为贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法(试行)》,加强对冷饮食品卫生的监督管理,制定本办法。
第二条 本办法管理范围系指冰棍、冰激凌、汽水、人工配制的果味水和果味露、果子汁、酸梅汤、食用冰块、散装低糖饮料、盐汽水、矿泉饮料、发酵型饮料、可乐型饮料及其它类似冷饮食品。
第三条 各种冷饮食品的生产经营者,须获得卫生许可证后方可生产经营。冷饮食品的卫生许可证每年复验1次。
第四条 冷饮食品生产单位应远离污染源,周围环境应经常保持清洁。生产车间地面、墙壁要便于洗刷。要有充足合理的贮料、煮制、包装、冷藏等作业场所和设置。
生产、销售、运输所用的容器、用具应专用,并在使用前进行严格消毒,做到清洁卫生。使用的各类包装材料应符合相应的卫生标准。
第五条 原料应符合卫生要求,使用食品添加剂应符合GB2760《食品添加剂使用卫生标准》。原料用水应符合GB5749《生活饮用水卫生标准》。产品应符合GB2759《冷饮食品卫生标准》。
第六条 从业人员(包括经销摊贩)每年要进行健康检查,季节性生产的从业人员在上岗前要进行健康检查,凡不合格者不得从业,并应组织从业人员学习卫生知识,建立卫生操作规程和制度。
第七条 生产冰棍、冰激凌必须经熬料煮沸消毒。散装兑制冷饮的兑制及出售要有专室。原料用水应经过有效的消毒,现饮现兑,兑制用的各种果料要符合果汁类饮料的卫生标准,不得出售糖精、香精、色素兑制的颜色水。
第八条 摊贩应具有清洁的工具、容器或车辆,清洁的白色工作服或围裙、套袖、工作帽。
第九条 生产部门积极建立健全产品检验机构,实行化验合格后出厂制度,不断改善工艺流程,保证产品卫生质量,发现有经检验不合格者时,可分别情况允许加工复制,加工复制后加大3倍量取样,经复验仍不合格者,可根据情况进行食品加工或废弃。
第十条 食品卫生监督机构对生产经营者应加强经常性卫生监督,根据需要无偿抽取样品进行检验,并给予正式收据。
第十一条 违反本办法的,根据《中华人民共和国食品卫生法(试行)》的有关规定追究法律责任。
第十二条 本办法由卫生部负责解释。

请看参考资料!

我在中原区开了一家冷饮店,怎样办理卫生许可证?要在哪里办理?需要什么手续?急!谢谢~

1、卫生许可证申请书二份;
2、法定代表人或者负责人资格证明;(法人单位--董事会决议、章程;企业分支及下属单位--任命文件、餐饮经营许可证;
3、经营场地场所的使用证明(租赁房屋的,提供租赁协议复印件及产权人的房产证明复印件);
4、申请单位经营场所场地方位图及平面布局图;
5、卫生管理组织和制度;
6、《企业名称预先核准通知书》复印件或营业执照复印件;
7、申请单位员工健康证及培训证复印件;
8、卫生行政部门认为有必要提供的其它资料。卫生设备和消毒、检验设备清单。
申请领表----提交卫生许可证申请书及相关材料(材料齐全、符合规定或材料不齐、不符合规定补齐补正后)----受理----五个工作日内进行现场审查,经验收合格后----审定----十个工作日内发放卫生许可证

现在已经不叫卫生许可证了吧?现在要办理餐饮服务许可证,到当地食品药品监督管理局办理,具体要提供的资料和程序工作人员会告诉你。

食品厂卫生管理制度
答:食品卫生管理制度(企业) 根据《食品安全法》和国家有关法律、法规、规章的规定,我企业就食品卫生管理工作,制定如下制度: 一、岗位责任制度 1、负责人岗位职责 :对食品的经营负全面责任;负责建立、健全质量管理体系,加强对业务经营人员的质量教育,保证质量管理方针和质量目标的落实和实施。定期开展质量教育和培训工作,每...

关于食品经营卫生的条例
答:一.本公司法定代表人为食品卫生责任人,对本公司食品经营活动过程中各环节的食品卫生负责。二.实行食品卫生岗位责任制度,各岗位卫生责任制度要上墙张贴。设立卫生管理人,负责落实各项卫生制度,负责本公司的具体食品卫生管理工作。三.建立健全的食品索证卫生审核制度。对经营的食品来源严格审核,不经营违反国家法律法规的食品...

怎样做好食堂管理,卫生制度
答:职工食堂管理规章制度 第一章 总则 第一条 为了完善食堂管理,为职工营造一个温馨、卫生、整洁的就餐环境,特制定本规定。 第二条 本规定适用于食堂工作人员、在XX就餐的职工。 第三条 办公室、工会负责对职工食堂进行管理,接受食堂工作人员和就餐职工的投诉。 第二章 食堂工作管理 第四条 食堂管理实行“主管负责制...

环境卫生管理制度怎么写
答:环境卫生管理制度优秀范文,下面就来给大家详细介绍:环境卫生管理制度可以分为三个部分来描写,首先可以描写建立制度的目的,第二个可以描写制度适用的范围,第三个可以描写具体有哪些制度。环境卫生管理制度(一)了深入推进农村连片环境综合整治建设,搞好农村环境卫生管理,促进村容整洁,减少环境污染,提高人民健康水平,使农村环...

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服装厂食堂卫生管理制度
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求超市卫生管理组织制度
答:超市卫生管理制度 保洁员是负责商场内繁重而辛劳的清洁卫生工作,直接服务于商家、顾客的重要工作集体,亦是衡量公司管理工作质量高低的重要基层组织,为了规范公司卖场管理,提高服务工作质量,特制定保洁人员岗位责任制度,每位员工必须认真执行: 推荐清洁店铺 工作时间:星期一至星期五,早7:30—晚19:30 ...

卫生防疫管理制度
答:第三十条 疾病预防控制机构、医疗机构和采供血机构及其执行职务的人员发现本法规定的传染病疫情或者发现其他传染病暴发、流行以及突发原因不明的传染病时,应当遵循疫情报告属地管理原则,按照国务院规定的或者国务院卫生行政部门规定的内容、程序、方式和时限报告。军队医疗机构向社会公众提供医疗服务,发现前款...

求职业卫生管理制度
答:职业卫生管理制度XXXXXX公司目录1、 职业卫生管理机构或组织2、 职业危害防治纳入法定代表人目标管理责任制3、 职业危害防治计划与实施方案4、 职业健康教育培训制度5、 职业健康检查与诊治制度6、 职业危害告知制度7、 职业危害申报制度8、 职业危害防护设施与从业人员职业危害防护用品管理制度9、 岗位职业健康操作规程...

求冷库的管理制度
答:1.2.冷库结构复杂,技术性强,冷库的使用、维修、管理,必须严格按照科学办事,认真执行国家颁布的有关标准和法规,做到安全、卫生、低消耗。 1.3.冷库领导及各级主管部门在抓使用的同时,要抓好日常维护检修工作,切实做到使用好、管理好冷库。 1.4.冷库全体职工要钻研业务,掌握科学技术,热爱本职工作,爱护国家财产。要加强...