土豆香菇排骨焖饭

土豆香菇排骨焖饭

食材：土豆2个、胡萝卜1个、大米350g、排骨500g、干香菇40g、白糖10g。

调料：料酒、蚝油、生抽、老抽、白糖。

做法：

① 酱汁：2勺料酒，3勺生抽，2勺蚝油，2勺老抽，1勺白糖。

② 排骨加姜片冷水下锅，水沸后捞出控干水分，香菇切丁（提前4小时泡发）。

③ 倒入适量油，放入白糖，小火慢熬不断翻动成焦糖色，放入排骨均匀地裹上糖，放姜蒜片炒香，倒入酱汁，倒入一大碗水煮开后小火煮15分钟，放土豆胡萝卜翻炒。

④ 炒好的排骨放入生米中，放入汤汁煮熟（和平时差不多的水位），最后撒上葱花。

Tips ：

-出锅后觉得味道淡可以再淋一点酱油。

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豆角香菇排骨焖饭的做法步骤图,怎么做好吃
答：料酒 1勺 盐，糖，鸡精 少许 嫩肉粉 1大勺 花椒 少许 东北大米 2量杯 豆角香菇排骨焖饭的做法 排骨在温水里洗净血水，加生抽老抽盐糖料酒嫩肉粉老干妈（没有老干妈豆豉也行）拌匀封保鲜膜，放冰箱冷藏室一个小时腌制 香菇切丁（不需要太小，为了和排骨豆角相配）豆角撕掉老筋，用手...

怎么做排骨焖米饭?
答：【排骨焖米饭】主要食材：大米一碗，排骨1根，香菇几个，胡萝卜一根，少量的料酒，适量的冰糖，适量的生抽，少量的老抽，少量的耗油。制作过程：（1）.首先，我们把大米洗一下，大米冲洗干净后放入冷水中浸泡30分钟。（2）.接着，我们先把排骨清洗一下，然后把排骨放到冷水锅里，加上少量的料酒，开大...

排骨士豆饭怎么做好吃
答：1 将排骨洗净焯水去掉血沫 香菇切块焯水备用 2 锅中放底油 下入洋葱碎 煸炒后下入排骨 3 下入土豆块和香菇翻炒 4 待土豆块边缘变得微微透明，放入老抽和盐 继续翻炒几下 关火 5 将炒好的排骨土豆倒入电饭煲内 放入淘好的大米 6 加入适量清水 按煮饭键开始工作 7 等待煮饭流程结束 8 完成 ...

香菇排骨焖饭做法大全
答：大米和糯米混合后淘洗干净备用 步骤2 锅内加入冷水、姜片，将排骨焯水，捞出洗净备用 步骤3 锅里倒少量油， 把排骨放进去，然后放白糖，炒到发黄，然后倒料酒 步骤4 倒入酱油，老抽，香菇片、大蒜，翻炒均匀，加适量盐，中火煮半个小时，然后大火收汁 步骤5 把做好的排骨倒入米饭锅内，加入够焖米...

香菇排骨焖饭怎么做如何做好吃
答：步骤1：肋排剁成小块，洗净沥水备用。步骤2：洋葱剥好，香菇备好。步骤3：香菇用清水泡开后充分洗净，切成条状；洋葱切成小粒。步骤4：热锅热油，放入排骨小火煎至焦黄色，提前煎一下会更香。步骤5：接着放入洋葱粒，小火炒香。步骤6：洋葱炒香后放入香菇略炒，接着调入生抽翻炒均匀上色。步骤7：...

如何做香菇排骨焖饭
答：香菇排骨焖饭 1 排骨冷水下锅，放入葱段姜片出水 2 捞起之后冷水冲洗干净，沥干 3 香菇切丁，少许盐腌一下，清水冲洗干净 4 油锅烧至7成热，倒入葱姜蒜，煸香 5 排骨倒入锅中，炒至表面金黄 6 倒入香菇 7 放入老抽、鲜酱油，糖，少许盐，翻炒几下即可 8 米洗净 9 所有食材全部倒入九阳铁斧中...

土豆香菇排骨焖饭
答：土豆香菇排骨焖饭 食材：土豆2个、胡萝卜1个、大米350g、排骨500g、干香菇40g、白糖10g。调料：料酒、蚝油、生抽、老抽、白糖。做法：① 酱汁：2勺料酒，3勺生抽，2勺蚝油，2勺老抽，1勺白糖。② 排骨加姜片冷水下锅，水沸后捞出控干水分，香菇切丁（提前4小时泡发）。③ 倒入适量油，放入白糖，...

排骨香菇焖饭
答：排骨香菇焖饭 准备食材：干香菇泡发挤干水分切丁、排骨、洋葱、葱段、荔浦芋头切块、米 做法：锅中倒油小火把芋头煎到两面微焦的状态，盛出备用 锅中倒油再加入排骨，也煎到两面微焦的状态，再加点料酒去腥，再倒入香菇丁继续翻炒，翻炒出香味，倒入煎好的芋头，加入一小勺盐翻炒几下关火；大米...

排骨香菇焖饭的做法
答：排骨香菇焖饭的做法：用料：猪小排2根、干香菇12朵、大米200克、胡萝卜1根、生抽1汤匙、老抽1/2汤匙、冰糖几粒、食盐2茶匙、葱1段、姜4片、蒜3瓣、植物油2汤匙、水适量 1、香菇用温水泡开，泡香菇的水不要倒掉备用，葱姜蒜分别切开 2、胡萝卜洗净切小丁，加半锅水烧开 3、放入排骨焯烫变色，...

电饭煲排骨焖饭,简单又好吃,做的过程中如何避免粘锅?
答：如果时间充足，我们也可以在制作之前先用料酒、酱油把排骨腌制一下，或者是在锅内多炖煮一会儿，这样会更加入味。这道菜制作时并没有放辣椒，喜欢吃辣的，可以往里面加入一些青红辣椒。同样也可以加入自己喜欢的配菜，例如玉米，青豆，土豆、香菇、芋头、胡萝卜等等，这样制作出来的排骨焖饭营养更加丰富。...