梦龙脆皮卷来喽～
梦龙脆皮卷来喽～
经典的梦龙脆皮蛋糕卷，吃起来冰冰凉凉，纵享丝滑 ~ 巧克力控们不要错过!
配料:
可可蛋糕胚：玉米油50g、可可粉15g、牛奶65g、蛋黄5个、低筋面粉60g、玉米淀粉5g、蛋白5个、白砂糖50g。
巧克力奶油：淡奶油200g、白砂糖20g、悬溺巧克力酱50g。
巧克力梦龙脆皮：黑巧克力120g、椰子油40g、棒果碎50g。
操作方法：
制作可可蛋糕胚：(28x28cm)
把玉米油、牛奶加热后混合，充分搅拌至酸奶质地，加入过筛的可可粉、低筋面粉、玉米淀粉和蛋黄 Z字形搅拌均；蛋清加入糖和几滴柠檬汁，打发至小弯钩鹰嘴状；取三分之一打发的蛋清和面糊混合均匀，再倒入剩余的蛋清中翻拌均匀，倒入铺好油纸的烤盘上；烤箱提前预热上下火150°C烤30min。
巧克力奶油：奶油+糖打至酸奶状时，加入巧克力酱打发至8 ~ 9分发。
组装：把奶油铺到蛋糕豚上，借助面杖卷起来，放冷藏2h。
制作巧克力梦龙脆皮：黑巧克力切碎，加入椰子油隔水融化再加入棒果碎搅拌均匀，最后淋在蛋糕卷表面；淋上巧克力脆皮，放冰箱冷藏至凝固热刀切块后简单装饰，就可以享用啦！
梦龙脆皮卷来喽～
经典的梦龙脆皮蛋糕卷，吃起来冰冰凉凉，纵享丝滑 ~ 巧克力控们不要错过!
配料:
可可蛋糕胚：玉米油50g、可可粉15g、牛奶65g、蛋黄5个、低筋面粉60g、玉米淀粉5g、蛋白5个、白砂糖50g。
巧克力奶油：淡奶油200g、白砂糖20g、悬溺巧克力酱50g。
巧克力梦龙脆皮：黑巧克力120g、椰子油40g、棒果碎50g。
操作方法：
制作可可蛋糕胚：(28x28cm)
把玉米油、牛奶加热后混合，充分搅拌至酸奶质地，加入过筛的可可粉、低筋面粉、玉米淀粉和蛋黄 Z字形搅拌均；蛋清加入糖和几滴柠檬汁，打发至小弯钩鹰嘴状；取三分之一打发的蛋清和面糊混合均匀，再倒入剩余的蛋清中翻拌均匀，倒入铺好油纸的烤盘上；烤箱提前预热上下火150°C烤30min。
巧克力奶油：奶油+糖打至酸奶状时，加入巧克力酱打发至8 ~ 9分发。
组装：把奶油铺到蛋糕豚上，借助面杖卷起来，放冷藏2h。
制作巧克力梦龙脆皮：黑巧克力切碎，加入椰子油隔水融化再加入棒果碎搅拌均匀，最后淋在蛋糕卷表面；淋上巧克力脆皮，放冰箱冷藏至凝固热刀切块后简单装饰，就可以享用啦！
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梦龙脆皮卷来喽～
答：梦龙脆皮卷来喽～ 经典的梦龙脆皮蛋糕卷,吃起来冰冰凉凉,纵享丝滑 ~ 巧克力控们不要错过! 配料: 可可蛋糕胚:玉米油50g、可可粉15g、牛奶65g、蛋黄5个、低筋面粉60g、玉米淀粉5g、蛋白5个、白砂糖50g。 巧克力奶油:淡奶油200g、白砂糖20g、悬溺巧克力酱50g。 巧克力梦龙脆皮:黑巧克力120g、椰子油40g、棒果碎5...
脆皮鸡蛋卷的做法步骤图,脆皮鸡蛋卷怎么做
答：用料 鸡蛋3个黄油90克白砂糖90克芝麻2勺低筋粉120克步骤 1材料准备步骤 2鸡蛋打散后，面粉过筛，加入在室温下融化的黄油，然后搅拌均匀，再加进芝麻，略微搅拌下就可以了步骤 3锅小火预热，在上面滴一滴水，可以马上蒸发的时候就可以开始做鸡蛋卷了。步骤 4舀一勺面糊放在锅上面后，马上盖上盖子，...
脆皮肉卷的做法,脆皮肉卷怎么做好吃,脆皮肉卷
答：脆皮肉卷的做法 1.准备原料，豆皮是湿的（如果选干的，要提前泡软）；鸡肉剁成茸 2.蘑菇、 姜、 葱切碎备用；混合馅料，加入五香粉、酱油、盐、最后加少许淀粉 3.豆皮切成10厘米见方的正方形；放入馅料 4.包成如图的样子；摆入盘中，隔热水蒸10分钟 5.取出放至一会儿，待表面水份变干；盘内及...
做一斤脆皮蛋卷需要多少成本
答：7.开小火满满加热,等蛋卷一面边缘有些焦黄,和锅底脱开的时候翻面再加热到另一面也同样程度 8.把蛋饼倒在案板上,用一根筷子迅速卷起成蛋卷状,卷到最后固定一会儿,稍凉就定型了 9.把平底锅用冷水冲凉擦干,再继续做下一个,直到全部做完 烹饪技巧 1、整个搅面糊的过程只需要搅拌,不需要打发。 2、天气冷的时候...
脆皮鱼肉卷的做法,黄金脆皮鱼肉卷怎么做好
答：鱼肉 1块 鸡蛋 1个 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 豆皮 适量 料酒 适量 海鲜酱油 适量 番茄酱 适量 淀粉 适量 姜 适量 步骤 1.先把鱼肉剔下来，切薄片，把肉切下来不要皮。2.把切下来的鱼肉加入一点姜丝和葱丝一起剁成肉泥。3.剁好的肉泥放到大碗里。放入一个鸡蛋清或者是一个整个鸡蛋。
脆皮蛋卷的配方
答：用筷子把它从头卷起来，卷成圆筒状，等到完全放凉以后就变得非常酥脆，保存的时候要注意做好防潮处理。还可以做芝麻脆皮蛋卷，首先要把白糖，玉米油以及鸡蛋等搭配在一起搅拌到充分融合，用打蛋器来搅打也是可以的，等到打好以后，里面添加适量的盐，面粉过筛以后混合进去，然后再加入适量的牛奶搅拌均匀，...
请指点下脆皮黄瓜卷应该怎样做?
答：做法:1.把黄瓜切成4.5厘米长的段，放平用刀滚批，切下带皮的厚约0.3厘米的瓜肉，然后用细盐略腌，腌去多余的水分。2.红干椒用温水泡软、去籽、柄，切成细丝，鲜姜去皮也切成细丝。3.将锅烧热，放入麻油、把花椒炸香后，捞除，再放红椒丝略炸，至油呈红色、红椒干脆时，下姜丝，倒入碗中...
巧克力梦龙卷由来
答：来源于童年时候的巧克力冰淇淋，梦龙脆皮下就是柔软的蛋糕卷了，巧克力和奶油融合，舌尖轻抿，浓郁的香气在嘴里散开，甜度不高，刚刚好。1、先做可可蛋糕部分。可可粉加入开水，搅拌均匀，冷却，盖上保鲜膜待用。2、3个鸡蛋蛋白与蛋清分离。装蛋白的盆要无水无油无混入蛋黄，滴入几滴柠檬汁，一丢丢盐...
10斤面燃气脆皮鸡蛋卷做法可以加水吗
答：10斤面燃气脆皮鸡蛋卷做法可以加水。做法步骤 1、 取适量黄油放入碗中，再将碗置于烧热的水中，由水温让碗内的黄油溶化（其实也可以用微波炉的最低火让黄油溶化，但是得十分小心油花四溅，微波炉中转一会儿就会劈里啪啦了。2、根据自己的口味，将适量白砂糖倒入碗中，用筷子将白糖和黄油搅拌均匀。3、...
