生长发育所需营养素及其作用？ 儿童生长发育需要哪些营养素
幼儿生长所需要的六大营养素有~
儿童生长发育所需要的营养素可分为六大类（有人列为七类）：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐和水。膳食纤维可归于碳水化合物一类中，也可单独列为一类。
儿童是一个特殊的群体。其特殊性就表现在他们正处于体、脑发育期，所以充足、合理的营养对他们显得尤为重要。 儿童生长发育所需要的营养素可分为六大类（有人列为七类）：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐和水。膳食纤维可归于碳水化合物一类中，也可单独列为一类。 营养素的供应主要来源于食物，所以要合理安排孩子的饮食，为他们的健康打下良好的基础。 不同年龄组各种营养素的推荐量 每日应摄入多少营养素合适？应有一个参照标准。许多国家和地区都制定了自己的供给量标准，以作为群体营养评价的依据。中国营养学会于1988年对我国的"每日膳食中营养素的供给量标准"（又称RDA）进行了第六次修订，一直沿用至今。 供给量标明"每日"是为了使用方便，并不表示必须每日按此量进食。如某日摄入量不足，也可以在以后数日中补充。人体对短期营养素的摄入不足或超量有较好的调节机制和适应能力，但长期摄入量不均衡会导致营养性疾病。 牛奶-最佳补钙营养液 补钙的途径有两种：食补与药补。钙是一种营养素，营养素的补充首先选择食补，这样既安全又方便。每种食物都含有钙，只是有多有少，最佳的补钙食物是奶类（包括母乳、牛、羊乳、乳粉及各种奶制品）。奶类中被人们广泛应用的是牛奶。 牛奶营养丰富，每100毫升鲜牛奶中含有蛋白质3.5克，脂肪3.4克，碳水化合物4.7克，还含有人体需要的其它营养素。100毫升牛奶中钙元素的含量约为120毫克，钙的吸收率约40%，与各种钙制剂的吸收率相似。现在市售的鲜牛奶中一般都强化了维生素A、D，维生素D可促进肠道对钙的吸收，并促进钙在骨骼中的沉积，有利于孩子骨骼的发育。 孩子的饮食中不能没有奶。乳儿期的孩子奶类是他们所需钙的主要来源。在给孩子补钙的时候，首先应想到牛奶是补钙的最佳营养液。如果食补不能满足孩子需要时，再考虑用药物补充。 丰餐美食少不了豆制品 豆制品是以大豆为原料加工制作的食品。我们常吃的豆腐、豆浆、豆腐丝、豆腐干、腐竹等均属豆制品之列。豆制品种类繁多，且多为熟食，食用很方便。 说起豆制品的营养价值，要从其原料大豆说起。大豆中蛋白质含量约30-40%，比各种瘦肉、牛奶、鱼类都多。有人将豆制品比喻为"植物肉"，一点不夸张，其蛋白质的质与量均可与动物蛋白想媲美。豆制品中含有组成蛋白质的氨基酸二十余种，儿童生长发育所需的九种必需氨基酸大豆中都有。大豆中富含赖氨酸，可补充谷类食物中赖氨酸的缺乏，而大豆中含量少的蛋氨酸可得到谷类食物的补充。因此，谷豆混食蛋白质可互补，提高了食物的营养价值。 大豆中的脂肪含量约15-20%，油脂中不饱和脂肪酸的含量可高达85%，大豆中卵磷脂的含量不亚于蛋黄，大豆中还含有丰富的矿物质和膳食纤维，每100克大豆含钙169毫克，磷400毫克，铁8.3毫克。这些都是儿童神经系统发育、骨骼牙齿发育及全身体格发育所需的营养物质。以大豆为原料制成的豆制品，其营养价值就不言而喻了。 要经常给孩子吃些豆制品，尤其是农村地区的孩子，是保证优质蛋白质摄入量的好途径。 吃补铁食品时别忘了补充维生素C 缺铁性贫血是小儿时期的常见病，发病年龄多见于6个月至2岁儿，农村高于城市，与断乳期辅食添加不及时或不合理有关。 铁是人生命中的一种必需微量元素，是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的重要原料，还参与许多生理功能。 人体内铁的来源有两条途径：一是食物中的铁；二是衰老红细胞破坏释放出的血红蛋白铁。后者可被机体储存利用再次合成血红蛋白，因此很少丢失。食物中的铁又分为两种，一种是吸收率高的血红素铁，存在于动物性食物中；另一种是非血红素铁，存在于植物性食物中，吸收率低。各种瘦肉、肝脏、鱼类中含的铁吸收率大约在10%-20%，而面粉、大米、玉米等食物中铁的吸收率只有1%-3%。大豆中铁含量高，吸收率也较高。 婴幼儿期发生的贫血多为营养性的，是容易预防和治疗的。轻度贫血可完全经饮食治俞，中度以上的贫血在用药物治疗的同时也要配合饮食治疗，才可取得满意的效果。 预防及治疗方法：1.要及时合理添加辅食；2.吃不铁食品时要注意补充含维生素C高的新鲜水果和蔬菜，如：猕猴桃、柑橘、等。 合理安排零食 在能否给孩子吃零食的问题上一直存在一些分歧。其实可以给孩子吃零食，关键是怎么吃，吃什么？ 怎么吃： 1.要少吃零食,因为零食毕竟不是主食，孩子胃口又小，吃多了会影响正常食欲； 2.零食不要零吃，否则孩子饮食没有规律，也易养成不良的饮食习惯； 3.要给孩子选择合适的零食。在选择零食的时候要考虑孩子的年龄特点、咀嚼和消化能力。 吃什么： 1.水果是各年龄组的孩子喜欢吃也能够吃的食物。水果中含有葡萄糖、果糖、蔗糖，易被人体吸收；水果中的有机酸可促进消化，增进食欲；水果中含有果胶（一种可溶性的膳食纤维），有预防便秘的作用；水果还是维生素C的主要来源。 2.含碳水化合物较多的谷类食物经膨化制成的食品，酥脆易于消化，可适量摄入。另外蛋糕中可选松软的面包、蛋糕，脆饼干等作为孩子的午后加餐。 3.硬果类，如花生、瓜子、开心果、榛子、核桃等，含油脂较高，经加工制作后吃起来不但味道很香，还含有人体需要的一些必需脂肪酸、B族维生素、微量元素锌等，这些都是孩子们长身体时需要的营养素。年龄小的孩子不宜选择这类零食，此类零食咀嚼困难，不小心容易吸入气管，至呼吸困难甚至窒息危及生命。硬果中油脂含量高，大孩子也不宜多吃。 4.糖果类零食是纯热量食品，巧克力虽然含有一些蛋白质和脂肪，但主要是提供热能，这类食品营养价值不高。另外甜食也是造成龋齿的原因之一，不宜作为给孩子经常选择的零食。 5.雪糕、冰激凌类凉食是孩子们最喜欢吃的零食，尤其是在炎热的夏季。以奶为主要原料制作的凉食，其营养成分有蛋白质、脂肪和碳水化合物，钙的含量也高些。由于这类食品含糖量高，吃多了会影响孩子的胃口，刺激胃肠道。不少孩子因食欲不好、面黄体瘦来医院就医，检查又没有器质性病变，中医大夫说孩子脾胃不和；也有一些孩子因经常腹痛医院检查诊断为"浅表性胃炎"，这些都与贪食冰凉食品有关。 总之，安排好孩子的零食，既增加了营养素的摄入量，又满足了孩子的口味，同时又不影响主食进餐量，不让零食喧宾夺主。
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...发育时期需要吸收大量的营养素,儿童成长发育需要哪些营养素?_百度...
答：儿童在生长发育时期需要吸收大量的营养素，儿童成长发育需要哪些营养素？儿童的身体处于生长发育时期，需要吸收大量的营养素。而人体中的某些营养素是人体自身所不能合成的，或无法长期贮藏的，需要从每天的食物中得到不断地补充。下面是儿童成长发育过程中所需的一些营养素介绍。儿童维生素A的补充：维生素A原...
人体生长需要哪些营养素?
答：营养素是指食物中所含的营养成分。食物的营养物质种类繁多，人体所需大约50多种，就其化学性质或生理功能可分为六大类，即蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素和水。根据人体对营养素的需要量和在体内的含量，分为宏量营养素和微量营养素。宏量营养素指蛋白质、脂类和碳水化合物（糖类），微量...
宝宝大脑发育需要哪些营养素
答：DHA被称为“脑黄金”,是大脑和视网膜的重要构成成分,具有促进宝宝大脑发育、促进视网膜光感细胞成熟、抑制发炎、抗衰老、保湿等作用。易α-亚麻酸α-亚麻酸:占大脑固体总质量的10%,不仅有益于宝宝智力发育,而且对视力发育也有非常重要的作用,α-亚麻酸在体内还能转化为DHA等物质。易AAAA(花生四烯酸):是人体大脑...
幼儿生长需要哪集大类营养素?它们在人体内有什么作用
答：婴幼儿一旦某些营养素摄入量不足或过量，短时间内就可明显影响发育的进程。热量：婴儿初生时需要的热卡约为每日每公斤体重100―120千卡（418―502千焦），以后随月龄的增加逐渐减少，在1岁左右时为80―100千卡（335―418千焦）。蛋白质：母乳喂养时蛋白质需要量为每日每公斤体重2克；牛奶喂养时为3.5克...
...人体机能所必须的水溶性维生素,生物素有什么作用?
答：生物素是脂肪和蛋白质正常代谢不可缺少的物质，在维持皮肤健康方面也起着重要作用。生物素是脂肪和蛋白质代谢不可缺少的物质，也是维持正常生长、发育和健康所必需的营养物质，不能人工合成。生物素是糖原异生、脂肪酸综合作用和某些氨基酸代谢的关键调节元素，通过帮助产生能量来促进某些蛋白质的合成。生物素...
幼儿生长发育需要哪几大营养素 它们在人体内有什么作用?
答：人体内的几大营养素有行嘞蛋白质和脂肪，等物质糖类是人体营养代谢的主要供能物质，蛋白质对于，细胞的生长发育，人体的新陈代谢都具有重要意义，他可以促进肌肉的发育和骨骼的成长。脂肪是人体重要的储能物质
孩子的成长发育离不开各类营养素,你知道的有哪些?
答：在孩子的成长发育过程中，爸爸妈妈们都会十分注意孩子成长发育所需的营养物质。而孩子在不同的成长阶段所需要的营养物质和搭配也不尽相同。各种营养素的搭配与均衡能使宝宝的身体更加强壮更加健康，但任何一种营养素都需要合理搭配，合理补充的，接下来分析一下各类营养物质的作用吧。一、婴幼儿所需的营养...
身体生长发育需要哪些营养营养成分在哪些食物中含量比较多
答：人体生长发育共需要七大营养素，这是人体每天必须的营养素，需要每天从饮食里补充的。1：蛋白质。鱼、肉、豆、蛋、奶是含蛋白质比较丰富的食物。2：碳水化合物。也叫做糖类，大米、白面、小米、玉米、红薯等都是糖类。3：脂肪。碳水化合物在人体没有消耗完的情况下能够转化为脂肪。另外肉类也是脂肪的...
各种营养物质对地鳖虫生长发育有何作用?
答：地鳖虫生长发育的好坏，取决于食料中各种所需养分是否齐全、合理。下面谈一谈地鳖虫所必需的营养物质对地鳖虫生长发育所起的作用。（1）蛋白质是地鳖虫肌肉、腺体、体壁及其他组织的重要物质，也是它生长发育和繁殖所必需的营养物质。饲料中蛋白质不足或缺少，将会影响体壁的形成及虫体的发育和繁殖。地鳖...
微生物生长繁殖需要哪些营养要素?各有何功能?
答：微生物需要的营养素有碳源、氮源、无机盐、生长因子和水。各营养素的功能如下：1、碳源的主要功能：参与微生物合成代谢产物 微生物对碳素化合物的需求是极为广泛的,根据碳素的来源不同,可将碳源物质分为无机碳源物质和有机碳源物质。糖类是较好的碳源,尤其是单糖(葡萄糖,果糖),双糖(蔗糖,麦芽糖,乳糖)...
