《家乡美味一绝》的作文550字 《家乡的味道一制作辣椒萝卜》作文550字

家乡一绝
——铜山斗牛 在宽敞的水泥路旁矗立着一座雄伟的山-铜山.在它的脚下座落着一个美丽而古老的村庄-徐店村.一幢幢漂亮的新房建造得别具一格,处处显得生机勃勃,这就是我的家乡.
在铜山的养育下,这里的人们都很勤劳,淳朴.这里至今还流传着斗牛的习俗.据传已经有好几百年的历史了每年秋收结束后人们就会举行一场盛大的斗牛比赛来庆祝丰收.
今年的斗牛比赛眼看就快到了,我的脑海里经常出现以前斗牛的场景.在铜山脚下漂亮的斗牛场上人山人海.在高昂的锣鼓声中拆牛士把两头雄壮的黄牛牵出来,牛身上挂着大红花像是远征的将军.两头牛碰在一起就争斗了起来毫不退让.只见它们粗壮的四只脚稳稳地站在泥土上,各自使出全身的力气,头一低,角一扬它们就顶在一起了.锣鼓阵阵；像冲锋的号角似的.两头牛更起劲地斗了起来,只见其中的一头牛头一歪,另外那头牛用力过猛,冲了过去.这头牛趁势用角一抵,抵到对方的肚皮上,这一下把那头牛抵得眼泪都冒出来了.被抵的牛火冒三丈,甩甩脑袋一角挑在那头牛的大腿上,把那头牛挑退了好几米远.这时人们大声鼓掌连连叫好.两头牛更加卖力地斗了起来,连水溅到眼睛里都顾不上,鼻子里冒着白气,那架势显得那样的精神,好像在相互表明''我才是第一''.我想这种永不服输的精神就是斗牛的精神吧.在它们斗得难分难解时,拆牛士怕伤着牛要上去把它们拆开.只见拆牛士冲上去就抓牛的头和尾巴.牛不甘心就绕场跑了起来.可怜抓尾巴的拆牛士被它拖得狼狈不堪似乎变成了一个泥人,惹得大家哈哈大笑.
这就是我们家乡的斗牛,再过几天一场盛大的节目又要来临了,我期待着……

俗话说：“老鼠过街——人人喊打”。可见人们对老鼠的讨厌憎恶！那么，用老鼠制成的老鼠干，你敢品尝吗？
你也许知道肉脯干，萝卜干，但不一定知道这让人垂涎三尺的老鼠干也是闽西“八大干”之一把？看过这篇文章后，就知道“垂涎三尺”可不是乱用的了。
秋天是个收获的季节，山上和田野中的老鼠自然也闲不住，拉帮结伙地偷窃农民们的“果实”。农民伯伯可是把它们恨到骨头里了。最后终于想到一个一箭双雕的好办法，将它们捉起来做成美味的老鼠干。
人们用竹片做出机关，一晚上就能捉到好几十只老鼠。回家后，先削去它的毛皮，然后开膛破肚，再将它洗涤后晒干，最后用米糠熏成黄褐色，老鼠干就事半功倍了，浑身油光发亮，香味扑鼻，只闻一下就让人回味无穷，接下来可是重要步骤呢！
先割去耳朵，砍掉嘴巴，剁碎爪子，切下尾巴。洗完后沥干切成块状。放上五花肉，冬笋，大蒜。然后在油锅中煎炒，撒些盐。半熟时放入大蒜一起炒，最后放上姜汁，水酒，酱油和水。过不多会，一旁香气四溢的老鼠干就展现在你眼前了。
油亮又连的外表，十里远播的香气，细嫩的口感，真是色，香，味俱全的美味佳肴啊！尝一口就会使人回味无穷，心动不如行动，来宁化尝尝特有的老鼠干诱人的香味呢！
老鼠干还有一个别名，人们说那是掩饰了“老鼠干”的令人憎恨，所以取了这么一个有趣的名字——地龙，从此，它的身价飞速上涨。
老鼠干——一个只有天杰地灵地方的产物，这诱人味觉，饱人眼福的宁化老鼠干绝对是你不能错过的！

家乡的味道作文550字(做辣椒萝卜)~

今天下午，我把作业做完，跑到客厅，看见奶奶在剪萝卜干，就问："奶奶，你剪萝卜干什么?"奶奶说："今天做辣椒萝卜。"我大叫一声："我也要做!"奶奶拿出一把萝卜干，我一看又干又硬，忙急着问奶奶怎么做。 日记暑假日记

奶奶告诉我要先将萝卜干撕开，将老的带子剪掉，然后大概剪成一寸半左右一根。把萝卜干装在一个盒内，放满水，用手轻轻揉一揉把水倒掉，再装一盆水再揉一揉，把水倒掉，拧干，再用凉水洗一遍，拧干。清洗后干萝卜会变得又白又软，比开始好看多了，把洗好的萝卜干放在一个盆内，放点盐，放点味精，放点油，放糖，再放剁辣椒，搅拌，看上去像一盆鲜嫩的红花，好看极了。光好看没有用，主要是 好吃，我拿起筷子夹了一根，往嘴里一送，"呀，好辣!"多吃几口后觉得又脆又辣，还有点甜，奶奶说把它装在玻璃瓶子里放几天味道会更好。一盆辣椒萝卜做好了，我看着自己的劳动成果，心里美滋滋的。

做辣椒萝卜不仅提高了动手能力，还增长了课外知识，我下次还要做辣椒萝卜。

这是说明文体，把制作过程写清楚就可以了。首先是要准备原料——辣椒、萝卜、食盐等。原料的选择——白萝卜还是红萝卜，辣椒选用朝天椒还是用其他辣椒等，萝卜、辣椒洗干净，萝卜是否要晒，用什么器具来装辣萝卜、需要多长时间、要注意的事项等要交代清楚就可以了。

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