扇贝海螺煮多少时间 新鲜的海螺一般是蒸还是煮？得多长时间？

扇贝海螺煮多少时间，这个要根据烹饪方式及火候大小来决定的，海鲜类讲究的是煮熟煮透。食用海产品或水产品前要充分煮熟、蒸透，因高温可以杀死细菌，煮扇贝海螺时间不要太短即可。

扇贝海螺烹饪手法首选蒸、煮等，能彻底加热、杀死细菌。烧烤的方法易造成受热不均，外熟里生，建议少用。在烹饪之前要确保扇贝海螺的新鲜，新鲜的贝类，贝壳是紧闭的。

扩展资料：

对鲜活海螺进行适时加热处理，其足部肌肉的硬度和弹性更大，咀嚼性更佳，而内脏肌肉的黏着性和柔嫩性更好。螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养元素。

扇贝性寒，味咸，入肝、胆、肾经，有滋阴、补肾，明目、健脑、调中、下气，利五脏等功效，可治头晕目眩、咽干口渴、虚劳咳血、脾胃虚弱等症。扇贝还含有丰富的优质蛋白质，低脂肪，且含有对人体极为有益的欧米伽3脂肪酸，可降血脂、软化血管。

参考资料来源：百度百科-扇贝

                        百度百科-海螺

                         人民网-教你如何健康吃贝类海鲜 盐水浸泡要做到

扇贝和海螺煮三五分钟就熟了，如果煮时间长了，肉质会收缩变硬，严重影响口感。
扇贝煮到贝壳张开就可以出锅，通常是蘸着醋和姜末食用，有助于去腥提鲜。
海螺清洗后冷水下锅，同时滴上一点食用油，这样螺肉容易完整挑出。煮到海螺的软壳翘起时，说明已经熟了。
如果做炝螺片或者爆炒螺片，应该敲碎螺壳取出生螺肉切片。煮过的螺肉不适合炝炒。
有壳类海鲜味道鲜美。但是变质的不能食用，会导致急性食物中毒。

5分钟左右，还是比较熟一点号。

水开了下去2-3分钟左右就可以了 扇贝的话 也差不多

这个看你住多少了 最好不要太长

海螺要煮多久才能熟~

真不错，6000元的生醉膏蟹真不错 ~ 呵哈哈哈哈哈哈哈嗝！

小海螺煮多久
答：10-15分钟即可。海螺刷洗干净，冷水下锅，大火煮开，水开后，海螺煮10-15分钟即可。海螺属软体动物腹足类，贝类主要分为五大纲，全世界有7万多种，海生的种类可通称为海螺，海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级，富含蛋白质、维生素和人体所需的氨基酸和微量元素。10-...

海螺煮多久
答：海螺建议煮10分钟以上。一般情况下，水烧开后，大海螺要煮10到15分钟，中小海螺要煮3到5分钟。因为大海螺有很大的外壳，这个外壳会导致海螺肉特别难熟；另外，为了防止病菌和寄生虫感染，食用螺肉时一定要煮透才行。所以一般情况下都需要煮十分钟以上，时间可以长但是不可以短。一般看到海螺的头略微探...

扇贝海螺煮多少时间
答：扇贝海螺煮多少时间，这个要根据烹饪方式及火候大小来决定的，海鲜类讲究的是煮熟煮透。食用海产品或水产品前要充分煮熟、蒸透，因高温可以杀死细菌，煮扇贝海螺时间不要太短即可。扇贝海螺烹饪手法首选蒸、煮等，能彻底加热、杀死细菌。烧烤的方法易造成受热不均，外熟里生，建议少用。在烹饪之前要确保扇...

海螺蒸煮多久才能吃
答：水开之后，蒸煮15分钟即可，如果时间过长会导致肉质变硬，口感不好。少于10分钟，一些寄生虫无法全部杀死，对健康不利。海螺属软体动物腹足类。贝类主要分为五大纲，全世界有7万多种，海生的种类可通称为海螺。海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级。它富含蛋白蛋、维生素...

白灼海螺要煮多久
答：水烧开后，大海螺要煮10至15分钟，中小海螺要煮3至5分钟，为了防止病菌和寄生虫感染，食用螺肉时一定要煮透才行，一般煮10分钟以上再食用为佳，在烹制过程中要把海螺的头部去掉。海螺属软体动物腹足类。产于沿海浅海海底，以山东、辽宁、河北居多，产期在5～8月。海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而...

海螺煮几分钟能熟
答：关于海螺煮多久才会熟要根据个头大小而定，5～15分钟。中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可，最好不要超过10分钟。如果是大海螺一般建议煮12-15分钟左右。如果不确定海螺熟没熟，可以看看它的壳有没有开，新鲜的海螺快熟时它的壳会打开，发现张开壳后再煮3分钟就熟了。用水洗去海螺表面的杂质，放入...

大海螺要煮多久
答：普遍认为口感最好的时候是10-15分钟。做事比较认真的朋友可能很想要知道煮制时间具体要几分几秒，但是大海螺大小不同，品类不同壳的厚度就会不同，所以煮大海螺没有一个准确的时间说究竟什么时候捞出来，既然我们无法观察到大海螺在锅里的状态，那我们只好通过经验来判断。煮的时间可以由长至短，比如...

煮海螺多长时间
答：煮海螺一般建议煮10分钟左右吃最好。理由如下：1、海螺煮时间短（小于8分钟），吃了易腹泻。由于海螺肉的外壳很厚实，在水煮时可以有效阻隔受热能力，因此如果时间煮短了，海螺肉不会熟，吃着不但难吃还会引起腹泻；2、海螺煮时间长（大于12分钟），咬不动。由于海螺肉本身蛋白质很高，煮的太久肉质会...

海螺煮几分钟才能熟
答：25分钟。根据查询百度百科显示，海螺是狭舌目骨螺科软体动物皱红螺和栉棘骨螺的贝壳、肉和厣，其壳又大又厚，壳外面粗糙，是黄色或褐色的，壳内面光滑，是红色或灰黄色的，壳口宽大，需要25分钟才能完全煮熟。