地瓜到底是什么？是土豆吗？还是红薯？ 土豆和地瓜是一样的吗？
甘薯属旋花科，一年生或多年生蔓生草本。又名山芋、红芋、番薯、红薯、白薯、白芋、地瓜、红苕等，因地区不同而有不同的名称。是重要的蔬菜来源，块根可作粮食、饲料和工业原料，作用广泛。
应该是红薯
红薯
额..其实地瓜不是红薯也不是土豆.它是一种挺健康的蔬菜.可以生吃,当然也可以熟吃.口感清甜`脆爽.
各地叫法不一样：北方，地瓜=红薯，南方有一种撕皮，内白色可生吃可炒，凉薯叫地瓜
土豆、番薯、红薯、马铃薯有什么区别啊？~
土豆，学名马铃薯，又名洋芋、山药蛋、洋番芋，是茄科茄属植物，跟茄子同科同属。地瓜，学名番薯，又名红薯，也有叫地瓜的，旋花科植物。大家熟悉的牵牛花就是旋花科植物。
【拓展资料】
一、土豆和红薯的门户不同
1、土豆
对土豆的种植始于在1万年前的南美洲，之后广布欧、亚、非洲大陆，在全球范围内土豆是仅次于大米、小麦、玉米的第四大农作物。自17世纪传入中国后，我国已经成为了世界最大的土豆产地，也是世界土豆消费最多的国家，平均每人每年需要消耗40kg土豆。
2、红薯
红薯源自中美洲，随着欧洲殖民者，红薯被带到世界各地，16世纪末来到了中国，目前红薯在全世界农作物中排名第七，全世界89%的红薯产自中国。
土豆和红薯都是根茎类植物，看起来似乎是一家，但实际上它们门户不同，土豆是茄科植物，和番茄、茄子是近亲，而红薯是旋花科植物，与牵牛花是近亲。
二、土豆和红薯营养大比拼
1、先从宏量营养素来比较，二者的热量比较，土豆热量较高，但土豆的蛋白质含量也相对较高。而红薯的糖含量比较高，所以红薯确实吃起来甜。
2、从微量营养素来讲，土豆和红薯都可以为人体提供很重要的微量元素。
3、土豆的钾含量是蔬菜中比较高的，同时和其他主食（小麦、玉米等）相比，土豆中的植酸含量较少，不会影响铁、锌的吸收（具体可以超链接穿越到补铁应该怎么吃）。
4、红薯是维生素A的大户，当我们提到维生素A的时候总会想到胡萝卜，其实1个中等大小红薯的维生素A含量相当于两根胡萝卜，能够满足一个成人全天的维生素A推荐量。同时，红薯中还有可观的维生素C。
【参考资料】
马铃薯 （土豆）-百度百科
红薯 （旋花科植物）-百度百科
不一样。土豆是马铃薯，地瓜是凉薯。
马铃薯，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又名山药蛋、洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等。
地瓜又称沙葛、土瓜、凉瓜、凉薯、薯瓜。我国中南、西南地区及福建、台湾等地均有栽培。
扩展资料
土豆块茎形态：果实为茎块状，扁圆形或高15 ~ 80 cm，球形，无毛或被疏柔毛。茎分地上茎和地下茎两部分。长圆形，直径约3 ~ 10 cm，外皮白色、淡红色或紫色。薯皮的颜色为白、黄、粉红、红、紫色和黑色，薯肉为白、淡黄、黄色、黑色、青色、紫色及黑紫色。
地瓜形态特征：地瓜有着纺锤型外表，有明显的瓣状结构，皮呈淡黄偏白，剥开外面微黄的皮，里面的肉非常白，肉的质地看起来有点像红薯，当成熟到顶峰的时候，剥开时会发出一种裂开的声音。
参考资料来源：百度百科-马铃薯
参考资料来源：百度百科-地瓜
地瓜到底是什么?是土豆吗?还是红薯?
答：地瓜也称红薯，土豆也称马铃薯
地瓜到底是红薯还是土豆
答：是红薯。根据查询39健康网得知，红薯，又名地瓜、甘薯、番薯等，旋花科旋花属植物，不同地区人们对它的称呼不同。例如山东人称其为地瓜，四川人称其为红苕，北京人称其为白薯。它是全球第四大重要的粮食作物之一，原产于美洲的秘鲁、墨西哥、哥伦比亚等地，后来传入中国，在我国的历史悠久。红薯的块根...
地瓜到底是什么?土豆?红薯?还是其它??
答：土豆、洋芋是马铃薯的别称；红薯、白薯都是番薯的别称，也有叫地瓜的；芋头的学名就叫芋，南方叫它芋奶头 它们的联系在于：都是草本植物；可食用部份都长在土中且形状相近。它们的区别在于：马铃薯属于茄科植物；番薯属于旋花科植物；芋属于天南星科植物。
红薯是地瓜还是马铃薯?
答：红薯是地瓜 而马铃薯叫土豆,还有一种说法是山药
地瓜是不是土豆?
答：土豆和马铃薯是一种东西 只是叫法不同 番薯和红薯 也是同一种品种 就是颜色不同 番薯是白色的 红薯是橘红色的 在福建闽南叫地瓜 问题四:马铃薯到底是土豆还是红薯 马铃薯是土豆。 土豆,又称:马铃薯(学名:Solanum tuberosum,英文:potato)。土豆是中国五大主食之一,其营养价值高、适应力强、产量大,是全球第三...
地瓜到底是红薯还是土豆
答：红薯属于旋花科番薯属，而土豆属于茄科茄属。红薯和土豆在外观和营养成分上也有很大的区别。红薯的外观多为长条形或块状，颜色多样，含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素等；而土豆多为圆形或椭圆形，颜色相对单一，以淀粉为主，膳食纤维较少。因此，可以明确地得出地瓜是红薯。
地瓜是长什么样的?是不是土豆?
答：不是土豆哈
土豆、番薯、红薯、马铃薯有什么区别啊?
答：土豆，学名马铃薯，又名洋芋、山药蛋、洋番芋，是茄科茄属植物，跟茄子同科同属。地瓜，学名番薯，又名红薯，也有叫地瓜的，旋花科植物。大家熟悉的牵牛花就是旋花科植物。【
地瓜是红薯还是土豆?
答：有的地方指红薯 有的地方指土豆
地瓜到底是红薯还是土豆
答：根据查询360百科得知，地瓜，方言，多指红薯(番薯)，地瓜也叫红薯干(Sweetpotato)，地瓜在中国南方与北方分别指两种不同植物的块根，北方地区主要指红薯，番薯;而南方部分地区(四川、重庆、湖北等地)指豆薯(沙葛)，是不同的物种。地瓜的块茎和块根肥大、脆嫩多汁，富含糖分和蛋白质，各种维生素也较丰富。...
