在超市怎么挑选食用油
去超市挑选食用油方法：
1.看色泽
品质好的豆油为深黄色，一般的为淡黄色；菜籽油为黄中带点绿或金黄色；花生油为淡黄色或浅橙色，棉籽油为淡黄色。如果生产过程中加入色素或杂质，颜色和透明度就会改变。
2.闻气味
用手指沾一点油，抹在手掌心，搓后闻其气味，品质好的油，应视品种的不同具有各自的油味，不应有其他的异味。如果有一股轻微的腥臭味儿，可能是“地沟油”，正常的食用油只会散发出淡淡的香味。将油加热，如果有臭味，就更可能是“地沟油”了。
3.透明度
透明度高，水分杂质少，质量就好。好的植物油，经静置24小时后，应该是清晰透明、不混浊、无沉淀、无悬浮物。
不同原料食用油的区别：
1.橄榄油清淡香味，适合制作凉拌菜。也可用水煮菜后，浇上橄榄油食用。用橄榄油炒菜时，油温不超过190摄氏度。
2.玉米油的稳定性很好，适合快速烹炒和煎炸食品。
3.大豆油中的亚油酸和亚麻酸都不耐热，亚麻酸尤其怕热，煎炸或反复受热之后容易氧化聚合，对健康不利，炖煮用大豆油比较适合。
4.葵花籽油清淡透明、烟点也很高，可以免除油烟对人体的危害。
5.亚麻籽油的营养价值较高，但烟点较低，加热时非常容易冒烟，适合凉拌食用。
一、在超市怎么挑选食用油
1.看色泽
品质好的豆油为深黄色，一般的为淡黄色;菜籽油为黄中带点绿或金黄色;花生油为淡黄色或浅橙色，棉籽油为淡黄色。如果生产过程中加入色素或杂质，颜色和透明度就会改变。
2.闻气味
用手指沾一点油，抹在手掌心，搓后闻其气味，品质好的油，应视品种的不同具有各自的油味，不应有其他的异味。如果有一股轻微的腥臭味儿，可能是“地沟油”，正常的食用油只会散发出淡淡的香味。将油加热，如果有臭味，就更可能是“地沟油”了。
3.透明度
透明度高，水分杂质少，质量就好。好的植物油，经静置24小时后，应该是清晰透明、不混浊、无沉淀、无悬浮物。
二、不同原料食用油的区别
1.橄榄油清淡香味，适合制作凉拌菜。也可用水煮菜后，浇上橄榄油食用。用橄榄油炒菜时，油温不超过190摄氏度。
2.玉米油的稳定性很好，适合快速烹炒和煎炸食品。
3.大豆油中的亚油酸和亚麻酸都不耐热，亚麻酸尤其怕热，煎炸或反复受热之后容易氧化聚合，对健康不利，炖煮用大豆油比较适合。
4.葵花籽油清淡透明、烟点也很高，可以免除油烟对人体的危害。
5.亚麻籽油的营养价值较高，但烟点较低，加热时非常容易冒烟，适合凉拌食用。
根据自己的喜好来挑选，喜欢哪个就买哪个，同时兼具性价比高的。
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买油看什么标志是好油
答：去超市买油就看这四点，物理压榨，非转基因，充氮保鲜（不用防腐剂），避开调和油。1、食用油是分等级的，像我们常吃的食用油一般都分为4个等级，包装上都会标注，这个级别是代表了精炼程度的高低，程度越高，杂质就越少，油的颜色就越浅，反之颜色深的，精炼程度就比较低，这就是浅色食用油和深色...
在超市怎么挑选食用油
答：1、看油的颜色 好的食用油看起来一定是透明澄亮的，颜色越透明澄亮越好。而地沟油有多种化学成分，会混浊和不透明，瓶底可能还有沉淀。李健森建议消费者，尽量不要购买有沉淀的食用油。2、看品牌 消费者到超市购买食用油，应该尽量选择大品牌生产的食用油进行购买。大品牌比较注重企业信誉和企业形象，食...
去超市怎样挑选食用油
答：1、品牌：大品牌的油脂在生产过程中都有严格的控制和检测，不论是原料、生产过程和成品都会非常严谨。2、标签：生产厂家分为本厂生产和委托加工，通常本厂更放心。3、生产原料：转基因和非转基因都会标明。4、生产日期：选择较新鲜的日期。1、品牌：大品牌的油脂在生产过程中都有严格的控制和检测，不...
在超市怎么挑选食用油
答：去超市挑选食用油方法：1.看色泽 品质好的豆油为深黄色，一般的为淡黄色；菜籽油为黄中带点绿或金黄色；花生油为淡黄色或浅橙色，棉籽油为淡黄色。如果生产过程中加入色素或杂质，颜色和透明度就会改变。2.闻气味 用手指沾一点油，抹在手掌心，搓后闻其气味，品质好的油，应视品种的不同具有各自的...
如何挑选食用油
答：选购方法 一要看颜色，一般来说，精炼程度越高，油的颜色越淡。当然，各种植物油都会有一种特有的颜色，不可能也没有必要精炼至没有颜色。二要看透明度，要选择清澄透明的油，透明度越高越好。三要嗅无味，取一二滴油放在手心，双手摩擦发热后，闻不出异味（哈喇味或刺激味），如有异味就不要买。食...
去超市怎样挑选食用油
答：一、看配料表购买食用油时，一定要仔细观察配料表，看看是否添加了转基因原料，比如转基因大豆、转基因油菜籽等。根据相关规定，转基因食品应在标签，说明书上进行明显、醒目的标示。虽然到目前为止，并未证实转基因食品对人体有危害，但为了身体健康，选购食用油，一定要选择非转基因的食用油。二、看营养...
面对超市里琳琅满目的食用油,应该怎么挑选?听说油换着吃更健康,是真...
答：1. **查看营养成分：**首先，应检查食用油的营养成分表。选择富含维生素E和多不饱和脂肪酸的油品，同时注意查看胆固醇和钠的含量，理想情况下这些含量应为零。2. **关注质量等级：**食用油的质量等级通常分为四级，一级和二级油经过更精细的加工，颜色较浅，油烟较少，三级和四级油则提炼程度较低，...
如何正确的选择食用油
答：（4）透明度。透明度是反映油脂纯度的重要感官指标之一，纯净的油应是透明的。一般高品质食用油在灯光和日光下用肉眼观察，应清亮无雾状、无悬浮物、无杂质、透明度好。（5）有无沉淀物。高品质食用油无沉淀和悬浮物，黏度较小。沉淀物主要是杂质，在一定条件下沉于油的底层。购买时应选择透明度高、...
食用油怎么选
答：食物油的挑选方法是看颜色、看透明度、嗅无味、看油状、看杂质等。1、看颜色 一般来说，精炼程度越高，食用油的颜色越淡。当然，各种植物油都会有一种特有的颜色，不可能也没有必要精炼至没有颜色。2、看透明度 一般高品质食用油肉眼可以看到，清亮无雾状物、无悬浮物、无杂质、无浑浊，透明度好，在...
在超市怎么选食用油?
答：尽量选择大品牌的食用油，大品牌比较注重企业信誉和企业形象，万一出现质量问题，也比较容易获得赔偿，减少自己的损失。除此之处还可以选择原瓶原装进口品牌的食用油，原瓶原装进口食用油在原产地生产线上一次灌装完成，杜绝了二次污染，掺假等风险，每一批次产品都必须经过两个国 家双海关质检，安全性较高...
