正宗二十埠猪头汤的做法！！！ 二十埠猪头汤
网上是找不到做法的，我建议你还是亲自去那店里做下学徒吧！
人均：¥25 商家星级：
商家地址：汴河东路与东二环交叉口往东金水湾花园西侧
老罗猪头汤去吃过一次，差点吃吐的了，一碗里有好几根猪毛，，太脏了，，，，可以去尝尝，，都是农民工吃的，，，味道讲不上来，，汤里一股圏气……吐
我这也有猪头汤，主要是细干净，沸水久一点，牙齿，耳根，眼睛，鼻孔都要弄掉，
二十埠猪头汤做法~
一、材料
白菜400克，烧猪头250克，姜1片，盐适量。
二、做法
1．烧猪头骨放入滚水中煮5分钟，使去油腻及咸味，取起洗净。
2．白菜洗净，大棵切短。
3．水8杯或适量放入煲内煲滚，放入姜、白菜、烧猪头煲1时，试味，因烧猪头有咸味，淡才可下盐。
猪头一个（约2500克）。 精盐30克、茴香7.5克、桂皮7.5克、酱油40克、甜面酱50克。
【制法】
猪头泡入水中洗净，镊去细毛，割下双耳，去掉猪眼圈、嘴唇、耳圈、鼻子、脸劈成两块，下巴劈成3块，再放入水中浸泡，漂去血水。下水锅煮半小时，捞出洗净切成块。取锅上火放油，下甜面酱炒成甜酱色，加入卤汁，放入肉块、茴香、桂皮、酱油、精盐及清水，先用旺火烧沸，再用炆火煮约3小时至肉酥烂即成。
【特点】
肥肉酥烂，精肉鲜香，味纯而嫩，香气芬芳。
二十埠猪头汤做法
答：一、材料 白菜400克，烧猪头250克，姜1片，盐适量。二、做法 1．烧猪头骨放入滚水中煮5分钟，使去油腻及咸味，取起洗净。2．白菜洗净，大棵切短。3．水8杯或适量放入煲内煲滚，放入姜、白菜、烧猪头煲1时，试味，因烧猪头有咸味，淡才可下盐。
二十埠猪头汤的相关资料
答：做法：用大姜片同鹧鸪、瘦肉飞水后，连同瑶柱、南北杏、川贝放入炖盅加水加盖，隔水猛火炖20分钟，转慢火炖两个小时即可。功效：杏仁能润肺化痰、止咳平喘，川贝能润肺化痰、清热止咳，鹧鸪补中消痰、开胃和中。此汤为清润肺燥之食疗佳品，可用于慢性支气管炎、小儿百日咳等症。川芎白芷炖鱼头 原料：川芎...
有谁会做二十铺猪头汤的?
答：1. 用炉炭烧去猪头肉上的毛，浸入水中片刻，用刀刮清皮面，洗净沥去水，切成段形，每段穿入细绳一条，用盐遍擦面层，腌着留用。2. 将生抽、砂糖、五香粉及盐少许调匀在能容纳猪头肉的盛器中留用。3. 注清水约10碗入大锅中，煮至大开，将腌透的猪头肉放入，加盖略煮片刻，取出猪头肉置晾水盆...
有谁会做二十铺猪头汤的?
答：2.锅内放入清水10千克，用旺火将水烧开，下入猪头、舌头、脑子，汤开时撇出浮沫，煮90分钟取出猪头，猪头脑子，并除去头上大小骨头。3.将汤盛出，以铁箅子垫在锅底，把猪头肉摆在锅内的四周，再把舌头，脑子摆在头肉的里面，中间留一空心，从中间倒入原汤，加入精盐、酱油、料酒、肉料袋（即大葱...
二十埠猪头汤的来历
答：传统的二十埠猪头汤是用整只猪头、猪骨、猪皮、姜片、葱白等材料熬制而成，需要大火炖多小时，直到汤色浓稠、味道鲜美为止。二十埠猪头汤的历史可以追溯到清朝乾隆年间，当时二十埠是一个繁华的商贸重镇，猪头汤正是当地人为了补充体力、保持健康而发明的美食。由于猪头汤低脂肪、高蛋白质、营养丰富，...
正宗二十埠猪头汤的做法!!!
答：真正正宗的猪头汤是：二十埠老罗猪头汤【创始人】。老店：长江批发市场对面，分店：肥东聚龙小区北门。网上是找不到做法的，我建议你还是亲自去那店里做下学徒吧！
合肥十大著名小吃排名
答：陶记二十埠猪头汤 创立于1992年， 好吃不贵，经济实惠，赢得了顾客的良好口碑，做出了经久不衰的地方特色小吃品牌。真可谓：闻到肉汤香，神仙也想尝！08 肥东泥鳅挂面 泥鳅既是美味佳肴,又是益寿药品。挂面是纯手工制作的，合二为一的“泥鳅挂面”美味绝伦，口味偏辣，入口滑嫩，吃上一碗，既解馋又...
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