包粽子什么馅好吃 包粽子放什么馅才好吃?

作者&投稿:闾厘 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
正宗:枣。另:咸肉(猪肉)粽,碱水粽,果蒸粽、果子粽、芦兜粽等不同地方有不同的粽子饀。
芦兜粽:用淡水芦苇叶包裹的,把糯米、干贝、咸蛋黄六个、鲍鱼,烧鸭、火腿、果仁、每放一层配料,就用再放一层糯米
碱水粽包法:一般有莲蓉、豆沙、等几种

粽子一般有好几种,有碱水粽,可以蘸糖吃;有蛋黄肉粽,一般里面放了咸蛋黄和有肥有瘦的腊肉,味道香而且口感好;有红枣粽,一般放入红枣、白糖和黑芝麻,白糖随着温度溶化成液体浸入糯米内,甜蜜蜜;另外可以变着花样搞创新,自己喜欢吃啥在基础粽子上添加。但是值得注意的是,粽子很难消化,年纪大的小孩要少吃。

传统一点的话当然还是用红枣啦,个人也比较喜欢这个,然后就是肉馅,用的应该是腊肉,现在的可用馅料越来越多,但是吃起来好的却不多呢。

我觉得白米粽子好吃,煮好吃的时候淋上蜂蜜或者白糖,也容易存放,里面包的馅子不容易存放

我觉得是糯米加红枣,有着粽叶的香味再加上红枣和糯米的香味,非常好吃,是保留了食物香味最好的粽子。

粽子可以包什么馅的 粽子包什么馅最好吃~

常见的有咸蛋、红枣、肉、红豆、八宝(各种豆类)也有莲子等等。其实馅都可以根据各自的口味加一些料进去。
用料:糯米500克、粽叶22片、盐5克、酱油5勺、五花肉200克、花生米适量、五香粉一勺、鸡精半勺
四角肉粽子包法的做法:
1、冷水冷藏浸泡36小时以上。

2、五花肉用酱油,盐,五香粉,鸡精拌匀。

3、盖保鲜膜冰箱冷藏腌制8小时以上。

4、粽叶开水下锅煮五分钟。

5、捞出来清洗干净。

6、拿两片叶子,从叶子尖部对折过来大概五分之一的长度。

7、然后在对折。

8、然后掀开一个边,一个粽子模型就做好了。

9、放几粒花生米。

10、一勺江米。

11、夹一块肉放进去。

12、在放入适量的江米。

13、然后把长出来的粽子叶折过来。

14、两侧用手压紧。

15、多出来的叶子根部折过来。

16、拿棉线帮好。

17、冷水下锅,水沫过粽子,高压锅煮40分钟。

18、出锅。

  各地方口味不一样,放什么馅好吃,那要看对什么地方的人来说。
  北方的粽子,多是简单白米,或者杂以赤豆、枣子,蘸白糖食用。
  江南的粽子名声最盛,做法也复杂,尤其是馅,变化多样。
  “竹叶粽”:“取竹叶裹白糯米粽煮之,尖有如生切菱角。”
  “艾香粽”:“糯米淘净,夹枣、栗、绿豆,以艾叶浸米裹,入锅煮。”
  “甜茶粽”:“取真武山优质甜茶取汁用来制作粽子,其粽子色泽金黄油亮,入口润滑细嫩,柔软 粘稠,齿颊留香,回味甘甜,去腻消食,营养丰富”
  “薄荷香粽”:“薄荷水浸米先蒸软,拌洋糖,用箬裹作小粽,再煮。”
  “豆沙粽”:“豆沙、糖、脂油丁包小粽煮。”
  “莲子粽”:“去皮心,拌洋糖,包小粽。”
  “松仁粽”:“去皮包小粽”

  “火腿粽”:“入火腿块包粽,火腿要金华者,精肥适均。又,肉丁包粽亦可。”
  “蛋黄粽”:“中间一个蛋黄,蛋黄必须采用上好鸡蛋,入口甜咸而不反感。”
  粽子不仅形状很多,品种各异,由于我国各地风味不同,主要有甜、咸两种。甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。咸味有:猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等,但以猪肉粽较多。也有南国风味的什锦粽、豆蓉粽、冬菇等;还有一头甜一头咸、一粽两味的“双拼粽”。
  个人比较喜欢吃里面放有板栗、绿豆沙、五花肉加杂豆的咸味什锦粽。

粽子有哪些口味的馅
答:第一种口味是豆沙口味。豆沙粽是以糯米为主料,加入豆沙馅料,用竹叶包裹的一种美食。豆沙是烘焙业界的必备品之一,豆沙馅甜度适中,口感十分细腻。在端午节中选用豆沙馅的粽子,不仅营养美味,而且特别适合给小朋友食用。第二种口味是蛋黄口味。蛋黄粽是用糯米和鲜肉制成的粘性食材,中间包裹有一个咸蛋黄...

粽子馅有哪些口味
答:粽子为我国传统特色食物,每逢过节各地人民都喜欢包粽子,尤其是端午节。粽子馅有哪些口味 粽子作为传统食品,口味多,馅料丰富,不同地区的人民有不同的口味,也有不同的做法。粽子主要原料为糯米,可以搭配各种食物提升口感,也可作为主食制作素粽,饱腹感强,三餐皆可食用。

粽子馅怎么做 粽子最好吃的6种馅料做法分享
答:1、香排骨粽子。馅料配方:糯米200克、排骨200克、食盐、胡椒适量、料酒10ml、姜片10g、老抽5-8ml、白糖5克。做法、糯米浸泡6小时,洗净备用,排骨洗净,用食盐、胡椒、料酒、姜片、老抽、排骨、白糖腌制2小时备用,在包粽子时,在每一个粽子中间放一个排骨即可,也可以将排骨和糯米进行混合,根据大家...

粽子馅有哪些
答:做法:1、将鸡肉、薯仔和大葱头剁碎,加入盐、蒜、鸡精、生粉等调料拌匀。2、洗净糯米,浸水半小时。烧热锅,用葱姜蒜爆香,加入糯米和生抽,炒均。3、用粽叶2张,折叠成漏状,放入炒香的糯米1汤匙,加入做法1中扮匀的馅料,再加入1汤匙的糯米在上面。4、将粽绳把粽子扎好,放入高压煲中煮30...

粽子有什么馅
答:1、肉粽 肉粽是传统食品之一。粽子重约二三百克,里面是糯米包着猪肉和绿豆为馅,高级一点的还包着香肠板栗笋丝之类。主要原料有糯米、绿豆、五花肉、粽叶、棕绳、盐、油、味精。2、蛋黄粽 蛋黄粽:糯米、新鲜五花肉、咸蛋黄、粽叶、蚝油、生抽、老抽、美极鸡粉、美极鲜味汁、姜末、五香粉 3、碱水粽...

粽子什么馅料比较好吃
答:4、将腌肉的调料放到糯米里,让米有点颜色。取一片粽叶,卷成漏斗状,装一半糯米。5、加点鸡肉。6、再加糯米,用勺子压实。7、用手指按压粽叶两边,将上面的粽叶折下盖住米料,并用手指按紧两边的粽叶,长出的粽叶反折到边上,用粽叶绳绑扎好粽子。8、这样酱肉馅的粽子就做好了。

最常见的粽子是哪种馅儿的
答:咸蛋黄肉粽是一种比较特别的糯米粽,因为其中加入了咸蛋黄。咸蛋黄的咸味和糯米的甜味相互融合,口感丰富,是许多人的喜爱。同时,咸蛋黄的油脂也能让粽子更为香气四溢。总的来说,肉粽、豆沙粽和咸蛋黄肉粽是最常见的三种糯米粽馅儿。每一种都有其独特的风味和口感,人们可以根据自己的喜好来选择。无...

十种最好吃的粽子馅甜的是什么
答:8. 五仁粽:以花生、核桃、瓜子、杏仁和糯米为主要原料,多种口感混合在一起,香酥可口。9. 芝麻粽:以芝麻和糯米为主要原料,口感香酥,糯米皮韧性十足。10. 奶黄粽:以奶黄和糯米为主要原料,内馅柔软香甜,口感极佳。以上十种粽子馅料,甜味各异,每一种都有其独特的风味和口感,是端午节必不可...

包粽子是端午节的一种习俗,粽子里包什么馅最好吃呢?
答:但是也代表着自己对屈原的一种想念以及对这个节日的表达。小编觉得粽子里面包蜜枣馅比较好吃,他材料就是糯米蜜枣,棕叶水岩等等,也提醒大家在包粽子之前一定要把你的粽叶洗一洗,不要觉得买回来之后它都是非常干净的,并不是这样该洗咱们还是要洗,这样可以保证咱们食品的安全。二、大肉粽也还不错,...

粽子都可以包什么馅儿的
答:首先是肉类馅儿。最常见的是猪肉馅儿,再加上蒸熟的咸鸭蛋黄,口感和香味舒适。此外,还可以包鸡肉馅儿、牛肉馅儿、兔肉馅儿等,每种口感都大有不同。其次是甜馅儿。粽子的糯米也可以搭配上红枣、莲蓉、椰蓉、芝麻等甜馅儿,也许更适合喜欢吃甜食的人们。最后是素馅儿。粽子里也可以包入无数的素材...