鲫鱼煲粥放什么材料好 鲫鱼煲汤材料可以放什么药材
鲜美温补两不误的粥，很适合秋天喝，既有鲫鱼汤的鲜美，又有山药的软糯，不怕麻烦的小伙伴们赶紧试试吧。用燃气的可以用砂锅煮应该更好吃。
用料
大米 1杯
山药 适量
枸杞 适量
红枣 适量
姜 少许
葱 少许
鲫鱼 1条约1斤
盐，胡椒粉，鸡精，香油 适量调味
鲫鱼山药粥的做法
鲫鱼买的时候，叫老板杀好，去鳞，回来后要仔细清洗干净鱼肚子。
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所有配料洗净切好备用。
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热锅，用姜片在锅的四周刷一次。（怕烫的可以用叉子戳着姜，我练过铁砂掌🤓）
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锅中加入适量油，油热后加入鲫鱼，中小火煎，大火容易焦，所以中小火就好，煎至两面金黄。
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煎好的鲫鱼盛出。
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把鱼肉挑出来，鱼皮也去掉，鲫鱼刺比较多，挑肉的时候仔细点，如果有小朋友吃的其实也可以换其他没有细刺的海鱼或者鲶鱼。
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挑好肉的鱼骨放回锅中，倒入适量热开水，热开水，热开水。这是关键，这一步可以让鱼汤奶白。
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熬煮鱼汤。
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煮好的鱼汤过滤好放入碗中备用。
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锅中加入大米，洗净加入适量水。
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大火煮开，用勺子搅拌，防止沾锅。（佛山无影勺）
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煮开后加入山药，继续熬煮。
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煮至米将开未开的状态加入鱼肉。
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加入姜丝。
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倒入过滤好的鱼汤，继续熬煮。
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煮至米都开后（或者煮至你喜欢吃的程度），加入盐，胡椒粉，鸡精，少许香油。
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最后加入红颜和枸杞煮一分钟，出锅前撒入葱花。
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开吃。
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鲜美。
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鲫鱼煲粥的材料
食材明细
主料 鲜鲫鱼 1条 500克 大米 300克
辅料 油 适量 姜 适量 胡椒 适量 白酒 小许 鸡精 适量 盐 适量 葱 适量
鲫鱼粥的做法步骤
1.淘米煲粥。
2.材料切好。
3.用开水把米浸泡30分钟。
4.鲫鱼去鳞、鳃、去内脏，清洗去净鱼肚内的黑膜（这一步绝不能偷懒喔，做好了鱼更鲜美）。在鱼头下横一刀，找到鱼腥线，用刀轻拍鱼身，将鱼腥线抽出。
5.另一面，在鱼头下横一刀，找到鱼腥线，用刀轻拍鱼身，将鱼腥线抽出。
6清洗净鱼，斩鱼段（因鲫鱼骨刺较多，200克以下的鱼可不斩，或在鱼身上横几刀即可）。
7.姜、葱洗净，姜拍碎葱切白。
8.放入与鱼一起。
9.磨胡椒粉。
10.油、盐、胡椒粉、酒加入与鱼块一起腌入味（最好用手抓腌，这是做大厨的师傅讲的）。
11.葱叶切花待用。
12.通电粥煲滚。
13.米煲开花后倒入腌好的鱼块，不要动它上盖煲滚调味。
14.调味下葱花即可。
煲鲫鱼汤放什么材料去煲最好~
半边莲鲫鱼汤的做法详细介绍 菜系及功效：利尿食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮半边莲鲫鱼汤的制作材料： 主料：鲫鱼250克
辅料：半边莲60克
调料：姜5克,盐3克,味精1克教您半边莲鲫鱼汤怎么做，如何做半边莲鲫鱼汤才好吃 1. 将半边莲、生姜洗净；
2. 鲫鱼活杀，去鳞，肠杂，洗净；
3. 用少许生油起锅，下姜爆至鲫鱼微黄；
4. 把鲫鱼与半边莲一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。小帖士-健康提示：
利水消肿；
肝硬化腹水属水湿内停者，症见形瘦体倦，胃纳欠佳，小便短少，腹胀水肿，或大便不畅，或皮肤黄疸；据报道，使用半边莲治疗肝硬化腹水，以中轻度腹水，病其不太久，体质沿可，末见恶病质，肝肾功能的损害不甚严重，无严重夹杂症或并发症者为临床使用指征。
小帖士-食物相克：
鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
猪苓鲫鱼汤的做法详细介绍 菜系及功效：脾调养食谱 水肿食谱 利尿食谱 肝硬化食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮猪苓鲫鱼汤的制作材料： 主料：鲫鱼500克
辅料：猪苓30克,冬瓜皮30克
调料：姜5克,盐5克,味精2克教您猪苓鲫鱼汤怎么做，如何做猪苓鲫鱼汤才好吃 1. 将鲫鱼活杀，去磷，鳃及内脏，洗净；
2. 猪苓、冬瓜皮、生姜洗净；
3. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮三小时，调味即可。 小帖士-健康提示：
健脾渗湿、利水消肿；
肝硬化腹水，营养不良性水肿属脾虚水湿内停者。症见形体消瘦，体倦食少，小便不利，轻度腹水，或下肢浮肿，或皮肤黄疸；肝硬化腹水属寒湿者不宜饮用本汤。
小帖士-食物相克：
鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
鲫鱼煲汤最主要原生态，并不是什么汤类都要加药材这样会破坏它自身的营养价值。鲫鱼汤， 非常好的滋补汤！
鲫鱼汤营养价值分析如下：
鲫鱼俗称鲫瓜子，它肉味鲜美，肉质细嫩，极为可口。鲫鱼营养价值极高，特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。 一： 鲫鱼汤功效和营养价值特点：
鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全，容易消化吸收，是孕妇"肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。
经常食用，可补充营养，增强抗病能力。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。先天不足，后天失调，以及手术后、病后体虚形弱者，经常吃一些鲫鱼是很有益的。肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用，以补营养，增强抗病能力。鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼脑有健脑益智作用。二： 鲫鱼汤适合的人群：
所有人都很适合食用。
三： 提示：
清蒸或煮汤营养效果最佳；如果煎炸的话， 鲫鱼的营养价值会大打折扣的。
冬令时节食之最佳。平素用鲫鱼与豆腐搭配炖汤营养最佳。鱼子中胆固醇含量较高，故中老年人和高血脂、高胆固醇者应忌食。
鱼片粥怎么做好吃?鱼片粥的做法大全
答：鱼片粥怎么做好吃 （1）材料准备 平时制作鱼片粥时需要准备一条两百五十克左右的鲜鱼，再准备四百克白米，另外瘦肉馅也要准备两百克，生菜丝两百克，料酒三克，葱花四克，生抽五克，胡椒粉和水淀粉以及味精和精盐与香油也要适量准备一些。（2）做法步骤 a.把准备好的鱼清洗干净，然后去掉鳞，再把它...
鱼片粥怎么做好吃
答：前言 还是那条大鲩鱼的一部份。留了中间那段，把鱼肉片出来煲粥。超级鲜美的。材料 主料：鲩鱼段350g、大米180g；辅料：油适量、盐适量、酱油适量、生姜两片、米酒几滴、生粉少量、生葱一根 鱼片粥 1 备好食材。2 大米淘洗干净后锅里煲。3 把鲩鱼骨头剔出来，鱼肉切成薄片，加适量盐，酱油，花生油...
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答：4、把鱼洗净，切几根姜丝洒在鱼身上，然后放在锅里蒸10分钟即可。5、把蒸熟鱼端出来去刺挑出鱼肉，再把挑好的鱼肉放入煮好的米饭里，如果米饭干可以再加一些水，这样等一下容易搅拌。6、然后放入料理机打碎成糊状，1分钟左右。7、把打好的鱼蓉粥倒入需要煮粥的锅里，这时可以按照自己的选择加入...
黄骨鱼煲粥怎么煲
答：二、大米稍洗一下与瑶柱一起用小许水泡着待用。三、热锅下油，把黄骨鱼两面煎香，盛出。四、把煎好的立鱼的肉与骨头分拆开。 五、用瓦煲煮沸适量的水，把黄骨鱼骨煮30分钟后，捞出骨头。 六、接着倒入泡着的米、瑶柱在锅内。 七、把姜片也放在锅内。 八、盖上盖子就开始煲粥了，文火约...
鲫鱼粥的做法
答：说明：清热解毒、利尿消肿；对糖尿病、慢性肾炎、水肿、厌食症、消瘦症有疗效。 适合月龄：6-8个月材料说明：鲫鱼1/2条.白饭1/2碗.香油各适量.姜3片.米酒1中匙.盐1小匙.青葱1支.清水3碗.妈妈心得：这道鲫鱼粥补脑健康.营养丰富.美味可口.制作步骤：Step 1 :1.将洗净处理好的鲫鱼斜切片.大约0...
鱼片粥怎么做好吃又简单
答：鱼片粥的做法如下：主料：大米粥200克、草鱼50克 辅料：生菜半棵、姜2片、小葱1根 1、鱼片加入姜丝、食用油、盐、鸡精拌匀入味，生菜切成细丝。2、大米粥放锅内煮开。3、大米粥内加入拌好的鱼片煮开，鱼片很容易熟，不需要煮太长时间。4、加入切好的生菜丝拌匀。5、出锅后加入葱花，鱼片粥即可...
鱼骨粥的做法
答：做法 1:汤锅煮滚水后加入隔夜的白饭.白饭稍煮软烂就可 2:加入姜丝和虱目鱼片.新鲜去刺的虱目鱼片烫1.2分钟即可.肉才会比较软嫩.鲜甜 3:最后加入用水调配好半包的海鲜浓汤.搅拌均匀即可关火(不需要再做调味罗)4:好吃快速的虱目鱼粥~做法三，材料 "土魠鱼 一片","高丽菜/蒜苗/大蒜 适量","...
水鱼煲粥怎么做法
答：材料：水鱼一只，香菇，百合，紫苏，姜片。 准备： 1将珍珠米浸泡0.5H左右 2.干百合，干香菇浸泡10分钟左右 3.将水鱼洗干净，切块 （俺整粥属半桶水，原意是想按潮州砂锅粥的方法整的，又怕人笑话，反正知道俺整的是啥就行哈。。。） 开火： 1.将泡好的大米和适量清水放入锅内（俺家没砂锅，...
怎样煲鱼粥好吃
答：炒熟的龙利鱼放大粥里，味道才会更鲜美。3、胡萝卜可以早一点放入粥中，胡萝卜炖得软烂一些更好吃。配菜也可以换成其他青菜，按照自己喜欢的加就可以。4、粥做好出锅之前再放盐等调料，这样粥可以充分吸收鱼肉的鲜味，盐的量少一点，鱼肉粥才会更鲜美。
