油豆皮做法 油豆皮的做法大全 油豆皮怎么吃
油豆皮是我们经常吃的一种豆制品，具有浓郁的豆香味。将豆浆加热时，表面出现一层膜，将膜取出，干燥后即得油豆皮。也叫“油皮”、“豆腐衣”。油豆皮和腐竹是同一种类的豆制品，只不过是形态上的不同，油豆皮含丰富的蛋白质，含有多种矿物，补充钙质，具有良好的健脑作用。被称为“素中之荤”。
买回来的干油豆皮怎样做好吃，油豆皮做法可荤、可素，别具风味。
今天教你油豆皮的这个做法，凉拌着吃，这道菜肴做法简单，豆皮的豆香味很浓郁，酸辣开胃，爽滑入味，既美味又有营养，下酒下饭都不错。
【酸辣油豆皮】所需材料：油豆皮（干）100克、花生米半碗、香菜1棵、油盐适量、大蒜2瓣、干辣椒3-4个、辣椒粉半汤匙、花椒粉1茶匙、白糖半汤匙、生抽2汤匙、香醋2汤匙、
做法步骤：
1.准备好所需材料，油豆皮有有新鲜的和干的两种，如果是新鲜的那就更省事了，如果是干的那就要泡发后才能制作。
2.把大蒜切末，干辣椒切成辣椒圈，香菜切小段。
3.干豆皮需要泡发。锅内加入水，冷水下入豆皮，水开后，关火，将豆皮捞出。
4.把豆皮捞出后，放到清水中泡5-6分钟。把辣椒粉和花椒粉，辣椒圈一起放入碗内，碗要耐热一些的，太薄的碗遇热容易裂。
5.锅内加入油，油量可以适量稍多一些，下一步可以炸辣椒油用，冷油下入花生米，小火炒制，把花生米炒熟盛出。
6.把炒花生米的热油，分两次淋在装辣椒粉和花椒粉的碗内，搅拌均匀。
7.碗内再加入生抽、香醋、白糖、盐、蒜末和香菜末，搅拌均匀，这样调料汁就调好了。如果家里没有香醋，就用米醋代替也可以。
8.把豆皮捞出，攥下水分，放在盆内，淋入调好的调料汁，翻拌均匀，放入花生米，翻拌均匀，盛出装盘即可。一盘酸辣开胃的油豆皮就做好了。
油豆皮是我们经常吃的一种豆制品，具有浓郁的豆香味。将豆浆加热时，表面出现一层膜，将膜取出，干燥后即得油豆皮。也叫“油皮”、“豆腐衣”。油豆皮和腐竹是同一种类的豆制品，只不过是形态上的不同，油豆皮含丰富的蛋白质，含有多种矿物，补充钙质，具有良好的健脑作用。被称为“素中之荤”。
油豆皮做法可荤、可素，别具风味。今天教你油豆皮的这个做法，凉拌着吃，这道菜肴做法简单，豆皮的豆香味很浓郁，酸辣开胃，爽滑入味，既美味又有营养，下酒下饭都不错。
【酸辣油豆皮】所需材料：油豆皮（干）100克、花生米半碗、香菜1棵、油盐适量、大蒜2瓣、干辣椒3-4个、辣椒粉半汤匙、花椒粉1茶匙、白糖半汤匙、生抽2汤匙、香醋2汤匙、
1.准备好所需材料，油豆皮有有新鲜和干的两种，如果是新鲜的那就更省事了，如果是干的那就要泡发后才能制作。
2.把大蒜切末，干辣椒切成辣椒圈，香菜切小段。
3.干豆皮需要泡发。锅内加入水，冷水下入豆皮，水开后，关火，将豆皮捞出。
4.把豆皮捞出后，放到清水中泡5-6分钟。把辣椒粉和花椒粉，辣椒圈一起放入碗内，碗要耐热一些的，太薄的碗遇热容易裂。
5.锅内加入油，油量可以适量稍多一些，下一步可以炸辣椒油用，冷油下入花生米，小火炒制，把花生米炒熟盛出。
6.把炒花生米的热油，分两次淋在装辣椒粉和花椒粉的碗内，搅拌均匀。
7.碗内再加入生抽、香醋、白糖、盐、蒜末和香菜末，搅拌均匀，这样调料汁就调好了。如果家里没有香醋，就用米醋代替也可以。
8.把豆皮捞出，攥下水分，放在盆内，淋入调好的调料汁，翻拌均匀，放入花生米，翻拌均匀，盛出装盘即可。一盘酸辣开胃的油豆皮就做好了。
1、先把豆腐皮和黄瓜切成丝，把辣椒也切成丝，香菜切成段；
2、切好的豆腐皮、木耳分别放进沸水里焯过，捞出备用；
3、将盐、生抽、辣椒油倒入碗中调成汁；
4、豆腐皮，黄瓜，木耳、香菜、小红辣椒倒入大碗中，再倒调好的汁拌匀即可。
最简单的办法 就是刷火锅吃的吧
油豆皮怎么做好吃美食~
油豆皮是我们经常吃的一种豆制品，具有浓郁的豆香味。将豆浆加热时，表面出现一层膜，将膜取出，干燥后即得油豆皮。也叫“油皮”、“豆腐衣”。油豆皮和腐竹是同一种类的豆制品，只不过是形态上的不同，油豆皮含丰富的蛋白质，含有多种矿物，补充钙质，具有良好的健脑作用。被称为“素中之荤”。
买回来的干油豆皮怎样做好吃，油豆皮做法可荤、可素，别具风味。今天教你油豆皮的这个做法，凉拌着吃，这道菜肴做法简单，豆皮的豆香味很浓郁，酸辣开胃，爽滑入味，既美味又有营养，下酒下饭都不错。如果你也喜欢这道菜不妨试一试，保证让你越吃越爱吃。
【酸辣油豆皮】所需材料：油豆皮（干）100克、花生米半碗、香菜1棵、油盐适量、大蒜2瓣、干辣椒3-4个、辣椒粉半汤匙、花椒粉1茶匙、白糖半汤匙、生抽2汤匙、香醋2汤匙、
做法步骤：
1.准备好所需材料，油豆皮有有新鲜和干的两种，如果是新鲜的那就更省事了，如果是干的那就要泡发后才能制作。
2.把大蒜切末，干辣椒切成辣椒圈，香菜切小段。
3.干豆皮需要泡发。锅内加入水，冷水下入豆皮，水开后，关火，将豆皮捞出。
4.把豆皮捞出后，放到清水中泡5-6分钟。把辣椒粉和花椒粉，辣椒圈一起放入碗内，碗要耐热一些的，太薄的碗遇热容易裂。
5.锅内加入油，油量可以适量稍多一些，下一步可以炸辣椒油用，冷油下入花生米，小火炒制，把花生米炒熟盛出。
6.把炒花生米的热油，分两次淋在装辣椒粉和花椒粉的碗内，搅拌均匀。
7.碗内再加入生抽、香醋、白糖、盐、蒜末和香菜末，搅拌均匀，这样调料汁就调好了。如果家里没有香醋，就用米醋代替也可以。
8.把豆皮捞出，攥下水分，放在盆内，淋入调好的调料汁，翻拌均匀，放入花生米，翻拌均匀，盛出装盘即可。一盘酸辣开胃的油豆皮就做好了。
有盐的豆腐皮怎么做好吃?
答：豆腐皮切长条,汆烫过凉控水,圆葱 豆腐皮,香菜段混合,加入蚝油,味极鲜,花椒油,白糖拌匀即可。 6:【孜然豆腐皮】做法:豆腐皮切条,连同胡萝卜丝一同,汆烫过凉控水,装入盆中,加入盐,白糖,生抽,辣椒油,胡萝卜丝,白芝麻,香菜段,孜然面,锅内加入底油烧热,淋在孜然面上面,拌匀即可。 具体做法 材料:腌豆皮 3张、...
豆皮的做法大全家常炒菜
答：第一步:所有材料斜切成菱形小块,用油爆香姜丝和红辣椒。 第二步:将剩余材料全部入锅快炒,加酱油和盐,炒熟出锅。 2.豆豉豆皮小炒 原料:豆皮50g,色拉油、豆豉、酱油适量 豆豉豆皮小炒的做法: 第一步:备好豆皮及豆豉一份; 第二步:热锅加油,将豆豉下锅,小火炒至出味; 第三步:再将豆皮泡洗好控好水下...
23种豆皮做法,美味到百吃不厌
答：1、豆皮切成大片,对折后是狭长的长方形块状,胡萝卜洗净去皮,切成小小的薄片。 2、胡萝卜用少许油煸至橙黄后盛出,原锅倒入开水,加一小勺盐,将豆皮放进去煮透后捞出。 3、豆皮对折后,相连的这端切成细条,另一头不要切断,全部切好后卷起来,散开即成菊花状。 4、原锅留少许汁水,加糖、盐、蘑菇精、水淀粉...
凉拌豆皮做法
答：豆皮很有嚼头,越嚼越香。黄瓜胡萝卜拌匀出汁后有一丝丝清甜。这L盘香辣爽口,站着就嗦完了。下盘300大卡左右,可代替晚餐。 食材:豆皮60g、半根黄瓜1根、胡萝卜。 做法:万能凉拌酱汁: 蒜末+小米辣+辣椒粉+芝麻+1勺香油+2勺酱油+1勺牦油+1勺陈醋豆皮过热水捞出,黄瓜胡萝卜刨丝,淋入酱油拌匀即可。 10分钟搞...
五香豆皮怎么凉拌好吃?
答：接下来就和大家分享一下这道菜的好吃做法。 菜品名称:五香豆皮拌黄瓜 食材:油豆皮300克,黄瓜1根,油5克,醋2勺,盐4克,白糖4克,香菜1根,生抽2勺,大蒜3瓣,小米辣1个。 做法步骤 1. 油豆皮切丝。 2. 黄瓜洗净切丝。 3.蒜切末,小米辣切圈。 4. 香菜切碎。 5. 炮制蒜蓉。起锅热油,先放盐,然后下蒜末...
豆腐皮怎么做最好吃
答：我了解到豆腐皮最好吃的做法第一步:调馅儿。加入调料,用筷子顺时针搅拌几分钟,放置一会儿让馅料充分入味。第二步:制作豆皮肉卷。第三步:蒸制。把码放豆皮肉卷的盘子放到蒸笼内。第四步:炒料汁。等汤汁黏稠时放入香菜碎,起锅把汤汁均匀地浇在蒸好的豆皮肉卷上面,最后放几根香菜点缀,即可上桌食用。 抢首赞 ...
三鲜豆皮,简单家庭版!
答：、肉料收汁30分钟时,可以把糯米蒸上,水开蒸20分钟蛋皮:面粉15g、淀粉2g/水55g(不同锅具按比例调整) 肉料部分: 1.少油葱姜炒香,加入牛肉炒至变色,加入香菇翻炒,剩余食材(香干酸萝卜胡萝卜)倒入翻炒 2.胡椒、生抽、老抽、耗油适量,翻炒均匀 3.倒入没过食材的水,盖盖中火焖30分钟(直到汁收干) 做法: ...
豆腐皮炒青椒怎么做?
答：青椒炒豆皮的做法步骤 步骤1准备材料。 步骤2豆皮切丝,青椒切丝。 步骤3锅热后加入适量油,加入葱姜末。 步骤4倒入豆皮丝。 步骤5翻炒均匀。 步骤6加入2勺六月鲜10克轻盐特级原汁酱油。 步骤7翻炒均匀。 步骤8加入适量清水煮5分钟进味。 步骤9加入青椒丝。 步骤10加入适量盐翻炒均匀。 步骤11加入适量水淀粉收...
河南豆腐皮的做法大全
答：将做法保存到手机 步骤 1 豆皮打结。步骤 2 或切成宽条。步骤 3 锅中烧油，要多多的油。步骤 4 油热后下豆皮炸，炸透。步骤 5 我的有些地方没炸透，一定要都炸透，这样才能更筋道，更入味儿。步骤 6 我还切了点儿白豆干，也一并炸了一起卤。步骤 7 锅中留底油，下花椒、辣椒、香料，小...
求豆腐皮(油皮)的制作技术。
答：自制豆皮的做法：1、挑选无破损的黄豆，用一个大百一点的容器或者水桶把大豆倒进去，根据大豆的多少来选择容器。2、加水浸泡4小时，水温在25摄氏度左右，豆子就会膨胀。3、然后用漏网把水漏掉，加少量水把豆用榨汁机磨成豆浆。4、把打好的豆浆用纱布筛一下，筛豆浆时用手搅拌一专下，将剩下的豆渣...
