咸菜腌制过咸怎么办啊？ 淹制的咸菜太咸了怎么办 ?
咸菜过咸，可以在里面加入白糖，或者可以再往里面加一些菜，都是不错的调咸办法。
咸菜腌得太咸怎么办~
食用前：咸菜如果腌的太咸的话，在吃之前可以先过过水，如果咸度实在高，吃前可以泡一段时间再吃。
食用时：在吃的时候可以加一点糖和醋，这样可以掩盖一点咸菜的咸度。腌咸菜是一道美味的菜肴。
扩展资料腌咸菜用酱油：
用生抽好，有酱油的香味，老抽颜色太浓，味道也不如生抽。
生抽是起调理菜的鲜味，老抽是主要调色的。
食用前：咸菜如果腌的太咸的话，在吃之前可以先过过水，如果咸度实在高，吃前可以泡一段时间再吃。
食用时：在吃的时候可以加一点糖和醋，这样可以掩盖一点咸菜的咸度。腌咸菜是一道美味的菜肴。
泡菜太咸，可能是因为放入坛子腌制的菜的量太少了，导致盐分都吸入到少量的菜里去了。
1，可以在坛子里多放些其他的蔬菜，让盐分吸附到其他蔬菜上去。
2、可以把这些咸菜做进一步的处理，比如选择太阳好的时候，把这些咸菜拿出来晒干。
3、可以让盐分减少很多，但是注意要暴晒一个星期，不要中断，以免咸菜变坏。
4、如果感觉咸菜太咸了，应该及时把坛子打开，把坛子里面的盐水倒出一部分，然后加入凉开水稀释盐水，再重新浸泡泡菜几天，但是注意要密封好，不要进去空气。
5、把泡菜和其他菜搭配着吃，比如在炒菜的时候，可以把泡菜切成小块，然后不放盐或者少放盐，把泡菜里面的咸味分解出来。还可以把泡菜搭配面吃，面条可以不放盐。
防亚硝酸盐中毒
咸菜虽然好吃，但因含有亚硝酸盐致癌物令许多人望而却步。我们在家里腌制咸菜时，只要掌握科学方法，就能避免腌制过程中产生过多的亚硝酸盐致癌物。
腌制时间2天以内或20天以上。科学测定，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，第9天以后开始下降，20天后基本消失。所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内，长的应在腌制一个月以后才可以食用。
人工除毒。腌制成咸菜后，在吃前可用水煮2分钟或日照30分钟，或用热水清洗的方法处理，可在一定程度上去除咸菜中残存的亚硝酸盐。
常吃解毒食品。大蒜、茶叶、维生素C等有解毒作用，既可消除细菌感染，又可防止亚硝酸盐转化为亚硝胺，解除癌症危险。
如大蒜中的大蒜素可以抑制胃中的硝酸盐还原菌，使胃内的亚硝酸盐明显降低；茶叶中的茶多酚能够阻断亚硝胺的形成；富含维生素C的新鲜蔬菜等可防止胃中亚硝胺的形成，因而具有抑制亚硝胺的致癌作用。
以上内容参考：百度百科-咸菜
菜太咸怎么办小窍门
答：对于粗心眼的人来说，菜咸了就咸了，凑合一餐就结束。但对于有追求的人来说，总得想办法解决这个难题。尤其现在物价上涨，菜也不便宜。如果买到一个肉菜价格不菲，因为盐放多了就导致毁掉这盘菜，就太可惜了。到底菜咸了该怎么解决？不要着急，教你几个办法，一招就搞定难题。一、增加调味品 1、...
酱油腌的咸菜咸了怎么办?
答：咸菜，用调料将蔬菜进行腌制，腌制成功后可食用，非常下饭，而且也可长时间保存，北方人吃的比较多。那么酱油腌的咸菜咸了怎么办呢？1、 很简单，用水把咸味稀释，水嘛，可以稀释一切味道，当然，这是指吃之前，如果咸菜腌好，试吃一口觉得太咸上不了餐桌，那么就把咸菜放水里泡一会，这样再吃的话会...
辣白菜腌制咸了怎么办啊
答：少加些酒，白酒效果可能好些，但要少加呀，实在不行用来做烧菜或汤，味道也不错
炒菜盐放多了,太咸怎么办?
答：2.加面粉和大米 煲汤时盐放多了，又想喝上口味清淡的汤品，只需拿一块干净的纱布，包裹上两勺生粉、面粉或是大米，丢在咸咸的菜汤中，搅拌一下盐分便被吸收了，汤也就变淡了。3.加水煮蛋 鸡蛋吸盐，尤其是蛋黄。如果带汤的菜或面汤里面盐放多了，只需将鸡蛋放在锅中，生熟都可以，过一会鸡蛋...
辣白菜腌制咸了怎么办啊?
答：我觉得辣白菜如果腌制咸了，可以适当的放些糖份在里面更改一下盐味
如果做饭过程中,菜太咸怎么办,太酸又怎么办?
答：太咸可以加水或放糖加醋 太酸则能放盐或酱油糖亦可
菜咸了怎么变淡
答：长期食用比较咸的菜危害：食盐的主要成分是氯化钠，因此长期吃太咸，使机体长期钠离子摄入过多，会造成水钠储留，血容量增加，血压增高，心脏前后负担增加，肾排泄钠离子的负担增加。上述因素可以导致机体水肿，高血压，心、肾功能损害，高钠血症等。心功能不全时可出现喘憋，呼吸困难，夜间不能平卧，...
腌制的芹菜炒肉以后过咸怎么办?
答：您好，我理解您说的芹菜炒肉过咸，应该是炒菜的时候盐或者酱油放多了。有2种解决方法，一个是把炒菜做成炒饭或者炒面，在做炒饭炒面的时候，不要再放盐了，就是葱花，油，白米饭或者过水面，再加您的炒菜一起炒一下，这样可以中和一下您多放的食盐。还一种办法就是直接倒掉了，毕竟盐放多了的菜...
炒菜时菜过咸该怎么补救呢?大家有技巧分享吗?
答：做菜担心放盐少了，菜肴就变得淡而无味，因此一不小心就放盐多了，味道变得非常咸。于是人们就想出补救办法，放其他的调味品进去将咸味变淡，例如放糖、放清水等，反而让菜肴的味道变得很奇怪，炒菜时菜过咸该怎么补救呢？大家有技巧分享吗？1、放土豆片 假如炒菜咸了，赶快放入一些土豆片，最好是...
菜腌咸了怎么样才能淡点呢视频?
答：菜腌咸了怎么能让其变淡，腌菜分为，干咸菜，和腌制泡菜，如果是腌制的干咸菜太咸，要让其变淡，你可以吃的时候把干咸菜从坛子里用筷子夹出来放在碗里或者汤钵中，然后加入温开水，浸泡一两个小时之后再把水倒掉，这样水就可以带走咸菜里边的部分盐，干咸菜吃起来就没有那么咸了。如果是腌制泡菜太...
