关于山药的吃法，你知道哪些？ 关于山药的吃法你知道哪些呢？

特别适合用来炒肉片，山药的口感脆嫩可口，肉片滑嫩美味，做到一起，美味可口，营养丰富，堪称完美搭配。《山药炒肉片》是鲁菜里一道出名的特色菜品，因独特的口感而受到一致好评。可以把整根山药放火上燎一下，烧去上面的根须，然后切成节直接放入蒸锅内蒸熟，也可以把山药先去皮再切节蒸制。蒸好的山药可以配上蜂蜜或者其他喜欢的辅料食用，即可做为主食，亦可做菜下饭下酒。

而且还能让山药吃起来口感清脆。当然也不能炒的时间太长，会把山药炒软了。但如果是煲粥的话，就可以多煮一会，把山药煮软，这样做出来的粥才更加的粘稠浓厚。把砍好的排骨焯水一下捞出来沥干水分，然后放煲汤锅中加入水一次要加足，中途不要加入了。放，玉米，山药段，枸杞，红枣，开煮。

早餐可以把山药折成段，然后带皮蒸熟来吃。或者来一杯山药豆浆，山药大米小米粥等，营养非常的好。中餐晚餐可以做山药骨头汤，山药炒肉片，山药拌木耳，山药豆腐羹等等。必须像那个采访中的世界冠军一样，长期经常的吃山药才能见到它的好。山药的吃法五花八门，只要没有破坏其营养价值的吃法都是值得提倡的，比如新鲜山药吃法：蒸山药、煮山药粥、滑炒山药片、山药炖汤、山药泥、蒸山药丸。

①将山药去皮洗净，斜切成薄片，青椒、红椒分别洗净，切片。②炒锅注油烧至七成热，放入山药片滑炒至熟，再放入青椒片和红椒片翻炒，调入盐和鸡精调味，起锅装盘即可。锅入凉水，入排骨，开锅后排骨过凉水洗干净，砂锅放温水，将排骨放到砂锅里，中火烧开。玉米切段，山药切成滚刀块，葱切丝，姜切片。②中火煮排骨大约40分钟后放入玉米、山药、葱丝、姜片，倒入一勺黄酒，转小火继续煮40分钟后，按个人口味加盐后关火即可。

山药香菇鸡蛋蔬菜汤做法步骤

准备食材：山药适量、香菇适量、鸡蛋两个、胡萝卜、青菜一棵。

准备配料：油盐适量。

详细做法：

1、蔬菜清洗干净切小段、香菇洗净切丁、胡萝卜去皮洗净切丁待用。

2、山药去皮后用刀子拍碎，然后切成山药碎。（不建议用搅碎机搅成山药泥，太细腻了口感不太好，有点颗粒感吃起来更香）。

3、热锅凉油，下入香菇丁和胡萝卜下锅煸炒出香味来。

4、加入适量的清水。

5、煮沸后下入山药碎下锅一起煮。

6、再次煮沸，倒入鸡蛋液和蔬菜下锅一起煮熟透，出锅前下入少许盐调味，拌匀即可。

出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：山药香菇鸡蛋蔬菜汤就做好啦，这样做出来的汤鲜甜爽滑，还带有山药的颗粒感，胡萝卜的清甜和香菇的鲜香，鸡蛋的蛋白质等等，荤素搭配营养也更全面，虽然没有放肉一起煮，但味道也特别浓香鲜甜，大人孩子都很爱吃，当早餐吃或者是例汤都是非常不错的。

小贴士：

1、山药去皮切碎的时候要佩戴手套，以免山药的黏液引起皮肤过敏。山药不建议用搅碎机搅成山药泥，直接切碎带点颗粒感，这样吃起来会更香。

2、这是一道好吃的汤，不需要煮太长时间，山药切碎沸水下锅煮沸就差不多熟透了，再把其它食材一起煮熟透调味即可出锅。

3、倒入鸡蛋液的时候，边倒蛋液边用筷子搅拌，这样煮出来的蛋花更丰富，汤更浓郁。

1、山药可以直接上锅蒸，蒸熟之后蘸着糖吃。
2、可以切成条，当作蔬菜炒着吃。
3、吃火锅或者炖汤的时候，可以加入一点山药煮软烂，充分吸收汤汁后非常好吃。

山药可以熬粥，放点薏米，红豆，芡实，茯苓等，能够清热祛湿等。山药还可以炖排骨，做凉菜，还可以做成糕点，丸子，做法很多，蒸炸炖闷炒都可以。

玫瑰山药泥，拌山药丝，干锅山药，山药核桃露，糖醋山药，山药紫薯糕，山药糯米饼，山药玉米排骨汤

关于山药的吃法，你都知道哪些呢？~

关于山药的吃法，你都知道哪些呢？山药是我们生活中常见的材料。在地下生长，茎淀粉丰富，营养丰富，每次逛超市都能听到售货员努力叫喊，但每次围观，老人都知道，山药是滋补脾胃的好材料，价格不贵，到处都可以买到。很多年轻人不屑一顾。因为完全不知道山药的作用。

山药洗净，去皮，对黏液过敏的朋友，戴一次性手套，山药切成薄片，越薄越容易蒸熟，在锅里烧水，蒸15分钟，倒入大碗中，放入2勺糖，放入1个鸡蛋，趁热捣碎酸药。2.将捣碎的酸药泥晾几分钟，倒入80毫升纯牛奶，加入少量多次面粉，搅拌到没有面粉颗粒为止。筷子像酸奶一样容易掉。3.往锅里倒油，等到油温度热70%，然后舀一勺面团倒进锅里。摔倒时，勺子纵向喷洒就可以了。撒上黑芝麻，开小火，等两分钟。山药面包成型后翻转另一边，底部是金黄色，香气已经出来，两面金黄色，烙印出来就可以出来。这样制作的山药饼特别适合帮助消化、活化脾脏、养胃、吸收不好、消化不好的儿童。

山药零食一次性手套，先刮掉山药的皮，不要把黏液弄到手不然会痒。切成5厘米的小块，放入水中清洗，2个鸡蛋，2勺玉米淀粉，倒扣搅拌。请根据山药面团的黏度继续调整。2.将装满蛋液面团的山药放入山药中，滚一圈，将面包糠蘸满，准备在盘子里，全部用这种方式。3.在锅里煮点油，一次再倒一点，当油温度达到6成时，放下山药，开小火，慢慢炸，用筷子继续翻转。保持热量均匀，颜色炸成金黄色，皮脆时，可控油捞出。整个过程大约需要13分钟，保持小火就可以了。4。再撒一层糖装饰，做了脆糯的山药零食完成。色泽金黄色，甜美美味。自己更放心，喜欢马的小伙伴也可以试试。

相信大家在平常的生活中是非常喜欢山药的，它不仅是一个非常有营养的健康食物，而且也是一味非常补身体的中药。我们在吃山药的过程中不仅能够吸取到它的营养价值，而且山药的制作方法也是非常多的，我们今天就来给大家说一说有哪些山药的吃法是非常简单而且好吃的。

山药乌鸡汤山药乌鸡汤就是一味非常有营养的食物，我们在吃的过程中能够品尝到乌鸡的美味，也能够吸收到山药的营养价值。在制作的过程中，我们只需要准备一些乌鸡和山药以及枸杞，其他的配料就是葱，姜盐和料酒。我们在制作的时候只需要先将乌鸡宰杀之后进行处理，再清洗之后再将它做成大块，放入沸水中煮三分钟左右捞起在旁边备用。接着我们把山药去皮清洗干净切成块状之后放入锅里，开大火进行蒸煮，再转小火慢炖45分钟左右就能够出锅。

山药炖排骨山药炖排骨也是一道非常美味的菜，我们在平常生活中是非常喜欢吃排骨的，而且这道菜非常的家常。我们在吃的过程中，需要准备山药排骨和枸杞，以及姜罗汉果和食盐。在制作的过程中，我们需要把排骨清洗干净之后倒入一些料酒进行去腥，再把排骨放入锅中焯水。接着我们把山药去皮切块之后把枸杞泡水和排骨一同放入锅中，接着再加入其他的配料，一次进行慢炖半个小时左右就能够出锅。

山药炒肉片山药炒肉片也是一道非常美味的家常菜，在制作的过程中也是比较简单的。我们首先需要准备肉片，山药和菜椒以及白醋，料酒和盐。制作的过程中我们需要先将山药去皮清洗干净之后放在一旁备用，接着我们把锅中的油热开之后再炒我们的肉片，等到变色之后再放旁边配用。接着我们需要把我们的蒜炒香之后，依次放入山药和肉片进行翻炒，最后加入食盐和鸡精调味就能够出锅。

山药的7种家常吃法
答：1、山药炒肉片 山药切片焯水备用,肉片腌制后爆香,加入山药翻炒调味即可。 2、清炒山药 山药去皮切片焯水,葱姜蒜切末,爆香后加入山药翻炒,加盐和生抽调味。 3、糖醋山药丝 将山药去皮切丝,焯水后捞出,锅中加油烧热,倒入山药丝翻炒,加入糖、醋、盐调味即可。 4、山药小炒 泡发山药、木耳,切好胡萝卜、青椒备用。

山药的8种最佳吃法
答：山药的8种最佳吃法如下: 1、炒山药:将山药切成片或丝状,与蔬菜、肉类等一起炒制,口感爽脆,营养丰富。 2、蒸山药:将山药洗净后切成小段,放入蒸锅中蒸煮,口感软糯,营养易吸收。 3、炖山药:将山药与其他食材一起炖煮,如排骨、鸡肉等,口感鲜美。 4、烤山药:将山药切成小块或整个烤制,口感香甜,可当做零食食用...

山药的10种家常吃法清炒
答：做这道汤,得选新鲜的羊肉和山药,再加入姜片、葱段等佐料,用小火慢慢炖煮到熟烂。 另外,闲暇的时候,我还喜欢吃一口红豆山药糕。把山药去皮蒸熟,和红豆沙混合在一起,就能做出美味的糕点了。口感细腻,香甜可口,家里人都特别喜欢。 山药的吃法真的很多样化,每一种都让人回味无穷。如果你也想尝尝这些美味又健康...

山药最简单吃法
答：下面介绍一种山药最简单的吃法,只需几步即可完成。 在日常生活中,山药可以用来煮汤、炖菜、蒸食等多种方式,但我认为最简单也最健康的吃法是蒸食。 首先,挑选一根新鲜的山药,注意要选择无霉点、颜色均匀且质地坚实的山药。将山药清洗干净后,去皮切段备用。接下来,准备一口蒸锅,将山药放入蒸锅中蒸制15-20分钟,直...

山药的七种搭配方法
答：山药是一种营养丰富的食材,有很多的搭配方法,下面介绍七种山药的搭配方法,让你吃得更健康。山药搭配红枣山药搭配红枣,可强化健脾养胃的功效。红枣和山药搭配一起的做法很多,或蒸或煮,甜咸皆宜,爱喝汤的人可以煮汤时多放点山药和红枣。山药搭配南瓜山药中的可溶性纤维能帮助推迟排空胃内食物,控制饭后血糖升高...

山药的26种家常吃法
答：1：山药丸子2：蓝莓山药3：红枣山药排骨汤4：山药南瓜饼5：拔丝山药6：赤小豆山药粥7：清炒山药木耳8：山药炖鸡9：山药苹果饼10：枸杞木耳炒山药11：红枣山药粥12：乌鸡山药汤13：金沙蛋黄焗山药14：蜜汁山药15：清炒山药16：凉拌山药丝17：紫土豆香肠蒸山药18：清蒸山药糕19：山药炒肉片20：桂花山药...

山药的吃法
答：1、炒山药 准备粗山药一根，胡萝卜1块，尖椒1个。山药洗净，戴手套去皮，切菱形片，胡萝卜也切菱形片，辣椒切小块。起锅烧水，水开下山药和胡萝卜，煮开捞出，凉水洗两遍，浸泡在水里，炒前捞出。起锅烧油，放入蒜片爆香，放入所有食材翻炒一下，放入适量盐，翻炒均匀后，就可以装盘开吃了。...

铁棍山药的10种家常吃法图片
答：铁棍山药的10种家常吃法：蒸铁棍山药、铁棍山药排骨汤、清炒铁棍山药片、酱爆铁棍山药、铁棍山药炒木耳、山药炒鸡蛋、糖醋山药、山药芙蓉汤、拔丝山药、山药烧肉丁。1、蒸铁棍山药 准备食材如下：铁棍山药2根。具体做法如下：铁棍山药到灶火上烤一下把身上的毛烤掉，然后洗干净，切断，上锅蒸10—15分钟...

关于山药的吃法,你知道哪些?
答：山药的吃法五花八门，只要没有破坏其营养价值的吃法都是值得提倡的，比如新鲜山药吃法：蒸山药、煮山药粥、滑炒山药片、山药炖汤、山药泥、蒸山药丸。①将山药去皮洗净，斜切成薄片，青椒、红椒分别洗净，切片。②炒锅注油烧至七成热，放入山药片滑炒至熟，再放入青椒片和红椒片翻炒，调入盐和鸡精...