木耳炒鸡蛋怎么做好吃窍门 怎样炒木耳炒鸡蛋好吃
1、将所需食材准备好。木耳用温水泡发，去除根部后，焯水备用。鸡蛋打散备用。
2、锅中加入适量食物油，倒入蛋液滑散。将鸡蛋炒好后盛出备用。
3、另起锅，锅中加入葱花爆香，加入木耳翻炒均匀。加入1勺味达美初榨原酿生抽。再加入1勺味达美臻品蚝油。适量盐调味。
4、最后加入鸡蛋块翻炒均匀即可。
材料
主料：鸡蛋3个、干木耳10g；
辅料：油适量、盐适量、蒜苗两颗
木耳炒鸡蛋
1
准备好原材料，木耳提前用冷水泡发
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2
蒜苗切成小段
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3
鸡蛋里加入适量盐，搅拌均匀
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4
木耳去掉根部，撕成小块，挤干水分
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5
锅里放入适量油，炒好鸡蛋出锅待用
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6
锅里再放入适量油，加入少许盐，烧到六成热，倒入蒜苗，快速翻炒两下
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7
紧接着加入木耳，大火快炒，加入少许生抽炒入味
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8
加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀
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9
出锅了
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小贴士
一、蒜苗的根部部分要稍微拍碎，这样好同步炒熟；
二、为防止木耳炒的时候炸锅，要注意我前言里说的那几点；
三、本菜适合旺火快炒。
木耳炒鸡蛋的做法
材料：
鸡蛋3个 、干木耳20克 、非菜50克
调料：
食盐、味精各适量
做法：
1、木耳用凉水泡发，去杂质，洗净备用； 2、鸡蛋加少量盐，少许料酒打散； 3、热锅上火，烧热后，再倒入油，待油温七成热时，倒入鸡蛋，稍凝固后再推炒均匀，炒熟后盛出； 4、锅内留余油，放入发好的木耳爆炒2分钟； 5、倒入炒好的鸡蛋，炒匀后再将切成寸段的韭菜加入，炒匀即可出锅。（喜欢鲜的可以加少量鸡精调味）
操作要点：
1、木耳凉水泡发，口感才脆嫩爽口；（篇尾附木耳泡发小窍门） 2、鸡蛋加少量盐和料酒打散，加盐是为了让鸡蛋更入味，加料酒不但可以去腥，还可以使鸡蛋的口感更鲜嫩，颜色也更好看； 3、最后加少量的韭菜，可以将鸡蛋的香气更充分的发挥出来，而且整个菜品的口感会更清新些，很推荐哦。
木耳泡发小窍门：
1、日常生活中，好多朋友泡发木耳爱用热水，认为这样做泡发速度快，木耳个头大。其实泡发黑木耳不宜用热水，用热水泡发只能将干木耳泡发到其原重的2.5～3.5倍，且口感发黏。若用冷水浸泡，几小时后干木耳就会自然涨至3.5～4.5倍，且口感脆嫩爽口。 2、有些木耳沙土较多，泡发后可在盛器中加入少许米醋，轻轻搓洗就能很容易将沙土除去。
木耳炒鸡蛋的做法2
食材
主料鸡蛋2个木耳200g青椒1个 辅料油适量盐1小勺生抽1勺葱姜末适量
步骤
1.木耳温水泡发，洗净表面尘土，撕小朵，备用。
2.青椒切段，葱姜末准备好。
3.热锅上油，磕入鸡蛋。
4.小火煎成形，盛出，备用。
5.另起油锅，放入葱姜末，炒香。
6.倒入木耳，炒匀。
7.倒入炒好的鸡蛋，炒匀。
8.加一勺量的生抽，调色调味。
9.加青椒，炒匀。
10.加盐调味，炒匀，即可出锅。
小贴士
1、生抽不能加多了，否则，色泽太黑，卖相不好。
2、喜食辣椒者，可以多放两个青辣椒。
3、此菜不用加鸡精调味，因为鸡蛋本身就很鲜美。
4、青椒后放
【木耳小葱炒鸡蛋】所需材料：木耳（干）适量、鸡蛋2个、小葱4-5棵、油盐适量、
做法步骤：
1.首先要把干木耳泡发，木耳用冷水泡可以很好的保持住木耳原本的营养物质。经过3-4小时的浸泡，冷水泡木耳可以让木耳在凉水中慢慢吸水、浸透，使其恢复新鲜木耳的半透明状，出成率也很高，口感非常脆爽，黑木耳就能吸足水分，恢复到生长时的物理状态。
2.把泡发好的木耳，洗净，把大一些的木耳撕成小朵。
3.鸡蛋磕入碗内，用筷子搅打均匀，小葱斜刀切成段，葱白和葱叶分开放，炒制时，先炒葱白的部分，再炒葱叶，这样葱叶不会炒过火。
4.锅内加入水烧开，下入木耳焯水，水开后煮1-2分钟，将木耳捞出，木耳炒之前焯下水，炒制时间短，炒制时就不容易炸锅。
5.锅内加入油烧热，淋入鸡蛋液，把鸡蛋液摊开，加热至蛋液稍凝固，再把鸡蛋翻炒成块，将鸡蛋块盛出待用。
6.锅内再添加少许油，下入葱白段爆香。
7.再下入木耳快速翻炒1-2分钟。
8.下入鸡蛋块，葱叶段，再加入盐，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可，一盘清淡可口的木耳小葱炒鸡蛋就做好了。
木耳炒鸡蛋怎么做？把木耳泡发后捞出，锅中汽油把鸡蛋放入翻炒到半熟后，加入木耳一起放入，加入盐蚝油翻炒即可。
木耳炒鸡蛋怎么做更好吃~
简单几步教您做出好吃的木耳炒鸡蛋
木耳炒鸡蛋怎么做？把木耳泡发后捞出，锅中汽油把鸡蛋放入翻炒到半熟后，加入木耳一起放入，加入盐蚝油翻炒即可。
白木耳炒鸡蛋怎么做
答：用料 银耳 两大朵 蒜苗 三根 鸡蛋 两个 盐，鸡精 适量 银耳炒鸡蛋的做法 将银耳泡发，掰成小朵，蒜苗切丝备用！锅烧热，加少许油，放入蒜苗白爆香，随即放入银耳翻炒！加入盐，鸡精，待银耳炒好，将鸡蛋打碎倒入锅中翻炒，最后加入蒜叶，出锅！
大木耳炒鸡蛋怎么做好吃
答：木耳加盐、食用油入锅焯水，碗中打入三个鸡蛋搅散，洋葱切块掰开，葱、蒜切片，木耳焯好捞出，锅中倒油，倒入鸡蛋，炒好盛出备用，锅中再次倒油，加入葱、蒜、洋葱、木耳翻炒，炒至断生加入生抽、鸡蛋，炒至快熟时加盐、白糖、鸡粉，炒匀出锅。
耳朵炒鸡蛋
答：七最后加入鸡蛋、盐、葱姜末和少许水。八翻炒30秒，出锅。本站给大家分享双耳炒鸡蛋的做法。双耳炒鸡蛋的烧制步骤，以及需要的时间和调料搭配，你都学会了吗？我们将通过我们的双手教你如何做双耳炒鸡蛋。可以做双耳炒鸡蛋营养又好吃。赶紧给你和家人做一顿好吃的。我们期待你分享你的耳朵炒鸡蛋食谱...
木耳炒鸡蛋怎么做好吃
答：可以迅速泡发木耳。只是口感没有那么好3.鸡蛋磕入碗中，用筷子搅散，可以适量加一点盐，或者炒制的时候再加也可以4.木耳大概泡发了两碗的量，一道菜炒不下，分开做了凉菜和木耳炒鸡蛋~5.铁锅中放入油，适当多一点炒的鸡蛋特别香，鸡蛋炒制金黄后，加入盐调味，盛出6.不用刷锅，继续加入油烧热...
木耳炒鸡蛋怎么做?
答：大葱半棵、姜1片。1、木耳提前泡发洗净，葱姜切好备用。2、碗里打两个鸡蛋。3、锅热放油将鸡蛋摊熟，盛出备用。4、锅中再次放油，油热后放入木耳翻炒两分钟。5、放入切好的大葱，翻炒至葱稍变软，加入食盐翻炒两下。6、放入鸡蛋再翻炒几下就可以出锅了。7、木耳炒鸡蛋成品图。
木耳炒鸡蛋有哪些家常做法分享?
答：加入适量的酱油调味，炒至西葫芦和木耳熟透。再次加入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀。淋上少许香油，翻炒均匀后出锅。这些做法都是可以根据个人口味和喜好进行调整的，比如可以增加蒜末、辣椒提升风味，或者加入其他蔬菜如胡萝卜丝、青椒丝等来丰富口感和营养。木耳炒鸡蛋不仅简单易做，而且营养丰富，是一道非...
木耳炒鸡蛋怎么烹饪口感最佳?
答：木耳炒鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，它结合了木耳的脆爽口感和鸡蛋的嫩滑，营养丰富，适合各个年龄段的人群。要想烹饪出口感最佳的木耳炒鸡蛋，需要注意以下几个步骤：准备食材：新鲜的木耳适量（或者干木耳提前泡发），鸡蛋2-3个，葱、姜、蒜适量，盐、酱油、香油、胡椒粉等调味料。处理木耳：将木...
木耳炒鸡蛋怎么做
答：木耳炒鸡蛋具体做法如下：工具/材料：木耳、鸡蛋、紫元葱、葱花、油、味极鲜酱油、十三香、漏勺、炒锅。1、准备食材，将木耳泡发好，清洗干净备用。2、准备紫元葱，圆葱切丁，准备葱花，将大葱切好备用。3、将泡发好的木耳撕成小块，放入热水中焯一下，水开，五分钟后捞出。4、鸡蛋打散，锅中热油...
木耳炒鸡蛋怎么做
答：木耳炒鸡蛋的炒法如下：1、将所需食材准备好。木耳用温水泡发，去除根部后，焯水备用。鸡蛋打散备用。2、锅中加入适量食物油，倒入蛋液滑散。将鸡蛋炒好后盛出备用。3、另起锅，锅中加入葱花爆香，加入木耳翻炒均匀。加入1勺味达美初榨原酿生抽。再加入1勺味达美臻品蚝油。适量盐调味。4、最后加入...
