预防细菌性食物中毒的三项基本原则是 学习思修的意义。
一．防止污染
1.防止生前感染 这主要是对家畜、家禽要加强管理，防止传染病的发生、发展与传播。如果发现有病者应及时隔离，防止动物疾病的蔓延；从饲料开始的各个环节都要加强管理。
2.加强屠宰前的检疫 如发现问题，应严格按照国家的有关规定进行，将问题解决在屠宰场内，防止病畜、病禽肉流入市场。
3.防止宰后污染 从屠宰→烹调的各环节防止交叉污染，生熟食品的容器具应严格分开使用。
4.从业人员要定期体检 如发现问题（带菌者）应调离工作，不能接触食品。从业人员的手在接触食品前要进行清洗消毒。
二．控制细菌生长繁殖和产生毒素
低温可抑制细菌生长繁殖和产生毒素，因此冷藏是最有效的方法，也是预防细菌性食物中毒最主要的措施。
熟食品在冷藏期间，做到避光、断氧及不再受污染，冷藏效果最好。一般冷藏温度＜10℃。
另外，如果无冷藏设备，可采用盐腌的办法，加8%—10%食盐腌一下，摊放在阴凉通风处也可控制细菌繁殖。加工后的熟肉制品要尽快降温，放阴凉通风处。
三．彻底加热杀灭病原体及毒素
如果动物性食品被细菌污染，那么，彻底加热是预防细菌性食物中毒最重要的手段。加热灭菌的效果预加热的方式、温度、时间、肉块的大小以及致病菌的类别何在食品中的数量等有关。一般来说，肉食爆炒的方式是不安全的，最好的方式是“急火催锅滚开，转而微火维持高温，然后延长加热时间”才能达到彻底灭菌的目的。
熟食品在食用前应重新加热后食用才安全。
思修是什么？~
思修全称：《思想道德基础与法律修养》，它是大学里的一门公共必修课。该书主要内容包括大学生活和人生发展，保持身心健康和建立和谐的人际关系，创造有价值的精彩人生，弘扬民族精神和爱国主义传统，加强自我道德修养，遵守社会公德、家庭美德和职业道德，增强法律意识和树立法治精神，我国的宪法精神与法律制度。本教材有如下特色：涉及面广，内容丰富，充分注重理论性和实用性的兼顾。
《思想道德修养与法律基础(2013年修订版)》是2013年高等教育出版社出版的图书，作者是本书编写组。
《思想道德修养与法律基础》教材于2006年出版后，为了充分体现中国特色社会主义 理论成果和实践经验，课题组分别于2007年7月、2008年1月、2009年5月和2010年5月对教材进行了修订。2013年5月至7月，为了推动党的十八大 精神进教材、进课堂、进头脑，体现上次修订以来中国特色社会主义理论和实践的创新成果，体现思想政治教育学科的新进展，中宣部、教育部组织课题组在广泛调研的基础上，再次对教材进行了修订。马克思主义理论研究和建设工程咨询委员会对教材修订稿进行了审议指导。
1、树立正确的人生观，价值观，世界观。领悟人生真谛，创造有价值的人生。
2、加强自身道德建设，锻炼道德品质修养，遵守社会公德，维护公共秩序。
3、从狭义的方面谈，能让人约束自我行为，树立正确的道德准则和思想体系，加强自我修养建设；而从广义上说，对社会主义精神文明建设有着巨大的辅助作用，能促进一个国家的文明进程。
4、从法律基础的范畴说，法律和文明是相辅相成的，有了法律才会有更高层次的文明，而法律又是维系文明的有力武器，二者在和谐共处的基础上让社会达到了平衡。文明程度越高的国家，同时法律完善程度越高。
扩展资料：
《思想道德修养与法律基础》（简称《思修》）是大学生的一门必修课程。全书可概括为两部分内容：第一部分为思想道德修养，包括第一～五章的内容：第二部分为法律基础，包括第六～十二章的内容。
全书在知识性、科学性、合理性的前提下，采用章前“引导案例”导入的方式引入本章内容，通过对经典“材料”的分析，使教材内容简洁、通俗、易懂；语言活泼、生动；贴近实际，便于阅读与思考。
全书系高职高专“十二五”公共基础课教学改革规划教材之公共基础课系列教材之一，全书以马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论、“三个代表”和“树立社会主义荣辱观”的重要思想为指导，注重对当代大学生进行我国社会主义法律的基本理论、宪法及有关法律的基本精神与内容的教育，使他们了解作为一名大学生应该具备的思想道德与法律基础知识，以增强自身的思想道德修养、提高法律意识。
参考资料：百度百科-思想道德修养与法律基础
预防细菌性食物中毒的三项基本原则是
答：不同的食物中毒，其防治原则不同，预防细菌性食物中毒有三大原则：一．防止污染 1.防止生前感染 这主要是对家畜、家禽要加强管理，防止传染病的发生、发展与传播。如果发现有病者应及时隔离，防止动物疾病的蔓延；从饲料开始的各个环节都要加强管理。2.加强屠宰前的检疫 如发现问题，应严格按照国家的...
预防细菌性食物中毒的基本原则是A防止食品受到病原菌污染B控制病原菌的...
答：预防细菌性食物中毒的基本原则是( )。A.防止食品受到病原菌污染 B.控制病原菌的繁殖 C.杀灭病原菌 D.不控制交叉污染参考答案：ABC
细菌性食物中毒的预防与控制原则。
答：【答案】：(1)防止食物被细菌污染 加强食品卫生管理，主要个人卫生;不吃病死家禽、家畜肉;炊事用具容器必须生熟分开。(2)控制细菌繁殖 绝大部分致病菌生长繁殖的最适合温度为20℃～40℃，10℃以下繁殖减弱，低于0℃多数细菌不能繁殖。(3)杀灭病原菌和灭活毒素 若想彻底杀灭肉类中可能存在的沙门菌属细...
餐饮服务提供者预防细菌性食物中毒的基本原则
答：1，防止食品受到病原菌污染 2，控制病原菌繁殖 3，杀灭病原菌 另外，还有可能是 1.贮存食品不当。如在8℃～60℃条件下存放熟制的高危易腐食品2小时以上，或在不适当温度下长时间贮存高危易腐的原料或半成品；2.未烧熟煮透食品。因烹饪前未彻底解冻食品、熟制时食品的体积较大或熟制时间不足等...
餐饮服务提供者预防细菌性食物中毒的基本原则为什么
答：防止食品收到污染。餐饮服务提供者预防细菌性食物中毒的基本原则为，防止食品受到病原菌污染、控制病原菌繁殖和杀灭病原菌。
餐饮服务提供者预防细菌性食物中毒的基本原则是什么
答：1、食品安全管理：建立完善的食品安全管理体系，包括严格的卫生规范和操作程序，这包括保持厨房和设备的清洁和整洁，正确处理和储存食材，遵循食品加工和烹饪的卫生操作要求，避免交叉污染，确保食品在加工、储存和服务过程中的安全。2、温度控制：合理控制食品的温度是预防细菌生长和繁殖的关键，冷藏和冷却食品...
简述预防细菌性食物中毒应采取哪些措施
答：预防细菌性食物中毒，应根据防止食品受到细菌污染、控制细菌的繁殖和杀灭病原菌三项基本原则采取措施，其关键点主要有：1、避免污染。即避免熟食品受到各种致病菌的污染。2、控制温度。即控制适当的温度以保证杀灭食品中的微生物或者防止微生物的生长繁殖，要烧熟煮透所有食物，3、控制时间。即尽量缩短食品...
如何预防食物中毒??
答：预防细菌性食物中毒的基本原则和关键点 预防细菌性食物中毒，应根据防止食品受到细菌污染、控制细菌的繁殖和杀灭病原菌三项基本原则采取措施，其关键点主要有:1.避免污染。即避免熟食品受到各种致病菌的污染。如避免生食品与熟食品接触、经常性洗手、接触直接入口食品的还应消毒手部、保持食品加工操作场所清洁...
餐饮服务提供者预防细菌性食物中毒的基本原则为什么
答：预防细菌性食物中毒的第一项基本原则就是防止食品受到细菌污染，就是说在做好食物之后，不要直接将熟的食物和生的食物放在一起，要注意进行区分，而且要注意不可以在没有洗手的情况下用手去捏食物来吃，避免食物受到污染，同时要保证食物加工场地的清洁，不要有任何的昆虫或者老鼠存在，这样的话就可以在...
食物中毒如何预防
答：预防细菌性食物中毒的基本原则和关键点 预防细菌性食物中毒，应根据防止食品受到细菌污染、控制细菌的繁殖和杀灭病原菌三项基本原则采取措施，其关键点主要有：1．避免污染。即避免熟食品受到各种致病菌的污染。如避免生食品与熟食品接触、经常性洗手、接触直接入口食品的还应消毒手部、保持食品加工操作场所...
