带鱼是不是产自浙江舟山 如何区分国产舟山带鱼?

作者&投稿:郗永 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
带鱼也称刀鱼.带鱼广泛分布产世界各地的温、热带海域、我国沿海均产之。浙江嵊山渔场是带鱼的最大产地,其次是福建的闽东渔场、主要渔获期为春、冬两个汛期。北方海域以6月份为旺汛期;东海各渔场以11月至翌年2月份为旺汛期。但是,习惯上把它分为南、北两大类。生长在我国黄海中部的为北方带鱼;黄海以南的为南方带鱼。

从外部看南、北带鱼外形相似。只是南方带鱼比北方带鱼骨骼要大一些。在吃带鱼时也能证明这一点。南方带鱼比北方带鱼骨头要大、要硬。

带鱼不一定产自浙江舟山的。。
但是正宗舟山的带鱼是公认的最好吃的。。

这个问题,我可以回答你!近些年来,舟山近海的带鱼,因环境污染,过度捕捞,呈逐年下降趋势!舟山附近海域的带鱼,味道肯定比远洋的要好!总之呢,舟山的带鱼有但产量低,市场上的远洋带鱼较多,你自己购买时,要分辨清楚!

舟山是不是产带鱼的地方,带鱼是不是很便宜啊。~

舟山特有本地带鱼味道比远洋的好,但是现在捕捞过度越来越少,所以价格很贵。现在市面上很多都是远洋的,价格也高。所以别说外来的,本地的一些海鲜也都吃不起!

1、从外形看,舟山带鱼小而窄,身宽多在4cm~7cm,身长在40cm~60cm,南海带鱼比较庞大,身宽多在6cm~10cm,身长在1米左右。其次看背鳍,舟山带鱼较小,南海带鱼较大。另外还可以通过眼睛的颜色来辨别,舟山带鱼通常是黑色的,南海带鱼一般呈绿色。南海带鱼吃起来体内有颗粒状的硬骨,而东海带鱼没有。
2、舟山带鱼是冷水带鱼,个头小,肉薄细腻有咬滞,个头一般在一米以下,脊背无石骨,口感更加好。而热水带鱼,以常见的南海带鱼为例,南海地处热带,南海带鱼生长快、肌肉松、个体大,热水带鱼大的有一米多长,吃起来肉感粗糙、松懈,无咬滞,有大骨粒。
3、“鱼鳞是白色的,不发亮,用手一擦会擦掉”的是南海带鱼“鳞白中带黑,颜色发亮,用手不容易擦掉”是舟山带鱼。


扩展资料:
舟山带鱼表皮银白细嫩,蛋白质丰富,营养价值高,并含有其他渔场带鱼没有的DHA成分。舟山带鱼味细腻可口,品后令人难忘,堪称“世界上最好吃的带鱼”。常吃舟山带鱼,可降低胆固醇,促进毛发生长,增强记忆力,补益五脏。舟山带鱼身上含有的维生素A是一种重要的防癌物质。因此,舟山带鱼不但可制成美味佳肴,同时也是一种滋补健身的海鲜珍品。
舟山带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤,对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。
舟山带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
参考资料来源:百度百科-舟山带鱼


舟山鱼场在哪个海
答:2. 渔场的纬度范围大约在北纬29°30′至31°00′,东经120°30′至125°00′之间,总面积约为5.3万平方公里。3. 舟山渔场是中国最大的渔场,同时也是浙江省、江苏省、福建省和上海市的传统作业区域,以及台湾渔民的作业区域。主要经济鱼类包括大黄鱼、小黄鱼、带鱼和墨鱼(乌贼)。4. 由于长期过度...

带鱼哪里产的最好吃
答:舟山产的带鱼最好吃。舟山,位于浙江省的东北部、长江口的南侧、杭州湾外缘的东海海域。舟山渔场是中国最大的渔场,也是世界四大渔场之一,自古以来就因鱼类资源较丰富而出名。产自舟山渔场的舟山带鱼,是中国国家地理标志产品,也是舟山渔场的四大经济鱼类之一。舟山带鱼的特点是骨小体肥,肉质鲜嫩,入口先...

舟山最有名的鱼
答:能品出甘甜,营养价值极高,含有丰富的蛋白质和营养价值,还含有其他渔场带鱼没有的DHA成分,DHA是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸,对大脑和眼睛的发育有非常重要的作用。舟山市是浙江省下辖的一个地级市,位于浙江省东北部,长江口以南,东临东海,西接台州市,南界温州市,北邻嘉兴市。

我国最大的渔场是舟山渔场
答:舟山渔场是中国最大的渔场,位于东海之滨,隶属于浙江省舟山市。该渔场以其丰富的渔业资源而闻名,是中国沿海地区最重要的渔业基地之一。主要渔产包括大黄鱼、小黄鱼、带鱼和墨鱼等经济价值较高的鱼类。舟山渔场的渔业活动十分繁忙,不仅是冬季群众渔业的主要作业区域,也是中国产量最高的带鱼渔场之一。这里...

舟山鱼厂在哪里
答:5. 舟山渔场自开发以来,一直为沿海渔民共同捕捞场所。6. 来自浙江、江苏、福建省以及上海市的渔船数量不断增加,部分来自辽宁、河北、山东、天津等省、市的渔船也一度来此捕捞。7. 60至70年代,嵊山渔场冬季带鱼捕捞高峰时,渔船数量达到1万艘,渔民超过15万人。8. 渔场中心基地位于嵊山,受台湾暖流...

舟山大黄鱼产自哪里
答:舟山大黄鱼为地理标志保护产品。舟山大黄鱼为地理标志证明商标。大黄鱼,又叫大黄花鱼,是我国的重要经济鱼类。舟山群岛海域是大黄鱼的主要产地之一,历史最高年产量曾达到13.2万吨。每年立夏前后,大黄鱼在集群产卵时会发出叫声。雌鱼的叫声较低,同点煤气灯时发出的哧哧声相似;雄鱼的叫声较高,像夏夜...

舟山深海鳕鱼是真的吗
答:舟山深海鳕鱼不是真的。舟山深海鳕鱼是舟山市启航水产食品有限公司生产的,产品经初检和复检是不符合食品安全国家标准规定的,所谓深海鳕鱼都不是真的,所以舟山深海鳕鱼不是真的。

中国哪里产的带鱼最好吃
答:舟山,位于浙江省的东北部、长江口的南侧、杭州湾外缘的东海海域。舟山渔场是中国最大的渔场,也是世界四大渔场之一,自古以来就因鱼类资源较丰富而出名。产自舟山渔场的舟山带鱼,是中国国家地理标志产品,也是舟山渔场的四大经济鱼类之一。舟山海域属于我国的沿海低盐海域,海中饵料丰富,且太阳光可以直射到...

中国最好的带鱼产自哪里
答:01舟山 中国最好的带鱼产自舟山。新鲜的舟山带鱼是可清蒸,且鲜而不腥,且无其他地方带鱼的大骨粒异物感,在海内外备受欢迎,被称为世界上最好吃的带鱼。带鱼在我国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布,沿海的带鱼还可以分为南、北两大类,北方带鱼个体较南方带鱼大,在黄海南部越冬,春天游向渤海...

为什么舟山渔场那么多鱼?
答:再就是人文原因:市场,技术,政府政策等。日本暖流的延续洋流,还有西太平洋暖流的相汇合,搅动海水使海底的营养物质上泛,给鱼类提供天然食物。寒暖流的交汇是周围的温度不会差异太大,既不太冷又不太热.喜温的鱼可以在暖流这边,喜冷的鱼能在寒流那边,这样就使很多鱼都在舟山附近汇合。天然渔场就这样...