红烧栗子鸡

材料:
主料：，鸡一只.(15元)，剥壳板栗半斤(3-4元)，辅料：，麻油，色拉油各100克，料酒100克，，生抽100克.老抽少许，小园葱3个，蒜瓣几粒，老姜一块，冰糖若干(按自己口味调整)
做法:
鸡洗净，切成块，板栗剥壳待用
菜油，麻油同时入锅，等油温5层热时放小园葱，姜块，蒜瓣炒出香味.
然后放入鸡块继续翻炒至鸡块断生，
加花雕酒，继续翻炒片刻，加冰糖，加热水没过鸡块一厘米，等水沸了以后再加板栗，生抽.老抽(为了颜色好看些).
水沸后，中火煮10分钟，转小火煮20分钟关火，闷一会就可以吃了.
小诀窍
板栗容易熟烂,热水一次要给足,使鸡块和板栗都能浸在汤汁里,这样就不用中途翻炒了.
炉火大小不同,煮的时间可以自己调整一下.
红烧栗子鸡翅
材料:
主料：鸡翅，栗子
做法:
1、生栗子洗净切十字花刀。烧一锅开水煮一下。
2、煮过的栗子剥去外皮，让果肉尽量完整。如果发现里面有黑色的，要切下来。
3、按红烧鸡翅做法，把栗子跟鸡一同红烧。区别是糖要少加一些，水要多放一些，这样可以多闷一会时间，让栗子的味道充分进到菜里。
红烧栗子鸡
材料:
主料：，鸡一只.(15元)，剥壳板栗半斤(3-4元)，辅料：，麻油，色拉油各100克，料酒100克，，生抽100克.老抽少许，小园葱3个，蒜瓣几粒，老姜一块，冰糖若干(按自己口味调整)
做法:
鸡洗净，切成块，板栗剥壳待用
菜油，麻油同时入锅，等油温5层热时放小园葱，姜块，蒜瓣炒出香味.
然后放入鸡块继续翻炒至鸡块断生，
加花雕酒，继续翻炒片刻，加冰糖，加热水没过鸡块一厘米，等水沸了以后再加板栗，生抽.老抽(为了颜色好看些).
水沸后，中火煮10分钟，转小火煮20分钟关火，闷一会就可以吃了.
小诀窍
板栗容易熟烂,热水一次要给足,使鸡块和板栗都能浸在汤汁里,这样就不用中途翻炒了.
炉火大小不同,煮的时间可以自己调整一下.
红烧栗子排骨
材料:
栗子，排骨，姜，冰糖，盐，老抽，料酒
做法:
1.先用剪刀把栗子壳剪去，再放入开水里泡，这样，栗子内皮很容易掀开。
2.锅内放油烧七成热（中火），放姜爆香。
3.把焯过水的排骨入油锅小炸一会，加入、料酒、水（没过排骨即可）闭上锅盖焖煮。
4.等水沸开，再加入栗子、冰糖焖煮20分钟左右（小火）。
5.最后加盐调味倒老抽上色，大火收汁即可。
红烧栗子牛腩
材料:
牛腩500g，栗子150g，芥菜150g，葱段30g，蒜头15g，香菜叶少许，高汤5杯，酱油膏5大匙，蕃茄酱1大匙，冰糖3大匙，米酒3大匙，卤包1包，白胡椒粉2小匙
做法:
1.葱、蒜入油锅炸至金黄色香味溢出备用；芥菜切片汆烫，回炒铺盘底备用。
2.牛腩切段、汆烫去血水后洗净备用；栗子泡水至软，挑去壳杂备用。
3.热锅，放入作法(1)的葱蒜、调味料炒香后，倒入高汤煮滚，再加入牛腩以小火煮60分钟。
4.加入栗子续煮40分钟，即可盛盘，点缀上香菜即完成。
红烧栗子准山药
材料:
栗子20粒，淮山药15克，熟地黄10克，鸡肉、冬菇、精盐各适量。
做法:
1、将鸡肉洗净，切块。栗子去壳去皮，与淮山药同浸水。
2、冬菇浸泡洗净去蒂。
3、将锅加油，热炒淮山药、香菇及栗子，最后加入熟地黄、鸡肉等同煮，栗子煮熟至软，再加少许精盐调味即可。
红烧栗子鸭腿
材料:
主料：鸭腿肉、板栗、魔芋、
做法:
1、鸭腿肉放入水里煮开，并用清水洗去泡沫、切块待用。
2、魔芋切成小块，中间划一刀，切成辫子状。
3、将鸭腿肉入锅，放料酒、生姜、桂皮、八角、生抽、老抽煸炒一下。生抽老抽一起放，既艳了肉色又调了鸭鲜。
4、最后将魔芋、栗子和鸭腿一起入锅焖加水焖煮，煮熟即可。
鹌鹑蛋烧栗子
材料:
鹌鹑蛋250g，栗子250g，胡萝卜1根，杜仲10g，小枣5枚，大葱2g，老姜3g，高汤50ml，油2汤匙（30ml）
做法:
1、将生鹌鹑蛋放入锅里加入水，放入杜仲煮熟，过冷水后去皮，备用。
2、胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块；栗子煮熟去皮；葱、姜切片备用。
3、将剥去皮的鹌鹑蛋沾满干淀粉，中火烧热锅中的油（15ml）至五成热，放入鹌鹑蛋煎至微黄后捞出。
4、大火烧热炒锅中的油(15ml)至七成热，放入葱姜，出香味后，放入胡萝卜块煸炒至软，加入栗子、小枣、高汤，炖十分钟后加入鹌鹑蛋，待鹌鹑蛋入味后收汁即可装盘。
猪肉烧栗子
材料:
精猪肉500克，栗子250克。
做法:
取精猪肉500克洗净、切块，栗子250克，去壳，共放锅中，加食盐、姜、豆豉少许，红烧熟烂即可，分顿佐餐食用。
香菇烧栗子
材料:
栗子，香菇，青椒红椒去蒂去籽切块待用，
做法:
1、栗子剥掉外壳，蒸锅蒸8-10分钟。香菇去蒂撕成块，青椒红椒去蒂去籽切块待用；
2、锅烧热下油，下姜片爆香，再下香菇炒出香味，随后下蒸好的栗子炒匀，加快要没过菜的水；
3、水开后加入盐、生抽老抽调味，盖上锅盖小火焖10分钟；
4、开锅盖，加入青椒红椒，大火翻炒收汁即可
烧栗
材料:
栗肉500克，白糖300克，猪油50克。
做法:
栗肉蒸熟后，用油炒10分钟。另将清水、白糖烧开，加入栗肉煮20分钟，收汁。
每日2次，每次10克。

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红烧栗子鸡的做法步骤图,红烧栗子鸡怎么做
答：红烧栗子鸡块的做法步骤 1 大鸡腿肉斩成块状。2 然后用清水冲洗干净去血沫。3 把葱，姜，蒜，辣椒各切好备用。4 鸡块用少许盐，料酒，姜丝腌制10分钟入味。5 煮熟剥好皮的栗子备用。6 锅里倒油把姜，蒜，辣椒煸香。7 把腌制好的鸡块放入翻炒变色后，加入少许盐，半勺白糖，料酒1勺，酱油1...

红烧栗子鸡
答：1、生栗子洗净切十字花刀。烧一锅开水煮一下。2、煮过的栗子剥去外皮，让果肉尽量完整。如果发现里面有黑色的，要切下来。3、按红烧鸡翅做法，把栗子跟鸡一同红烧。区别是糖要少加一些，水要多放一些，这样可以多闷一会时间，让栗子的味道充分进到菜里。红烧栗子鸡 材料:主料：，鸡一只.(15元)，剥...

川式红烧栗子鸡怎么做好吃,川式红烧栗子鸡
答：调料食盐适量酱油适量味精少许料酒1汤匙淀粉少许白砂糖1汤匙高汤适量 红烧栗子鸡的做法 1.在栗子身上划一刀。锅中水沸后，放入栗子，煮两三分钟放入凉水中，剥去外壳和内皮备用 2.鸡腿斩大件，葱切段、姜切片备用 3.锅中油热后，放入葱、姜，放入鸡肉，炒至发白，烹入料酒 4.放入酱油，白砂糖、盐...

易做的栗子鸡怎么做好吃又简单,做法图解
答：主料 栗子 ：100 鸡 ：500 土豆 ：250 粉条 ：100 辅料 油 ：适量 姜 ：适量 冰糖 ：适量 酱油 ：适量 枣 ：4粒 蒜 ：适量 盐 ：适量 葱 ：适量 辣椒 ：适量 具体步骤 第一步 1.栗子包好大枣洗净 第二步 2.鸡剁成小块 第三步 3.锅烧热倒油，加冰糖 第四步 4.冒大泡后 第五步...

香甜栗子鸡煲的做法,香甜栗子鸡煲怎么做好吃
答：水分析出，倒出多余水分 4.把一块推到一边，下入香料、葱姜蒜、花椒爆香 5.加入生抽 6.加入老抽 7.加入料酒，翻炒均匀 8.栗子仁放入砂锅，把鸡块转移到砂锅内 9.加入1碗开水，放入冰糖，加入一勺甜面酱，烧开转小火焖1小时，最后加入盐调味即可 10.看香喷喷的栗子鸡出锅了 ...

板栗烧鸡怎么烧呀
答：板栗烧鸡其实和我们平常做鸡的步骤差不多，也没有什么窍门，唯一的窍门就是我们在烧栗子之前要先将它用水煮个三十三四分钟煮好之后再油炸，就特别容易烧透，而且特别容易入味，如果我们自己家中想要做板栗烧鸡的话，可以这样尝试一下。板栗烧鸡用什么鸡 板栗烧鸡具体要用什么鸡?其实在人们的日常生活中，一般...

红烧栗子鸡翅做法大全
答：食盐适量 步骤1 鸡翅洗净，栗子仁准备好 步骤2 鸡翅两面打花刀，锅中倒适量食用油烧热后放入鸡翅小火煎至皮变成金黄色 步骤3 鸡翅煎好后放入葱姜，八角，栗子仁，将栗子仁煎两分钟 步骤4 放入生抽，料酒，白糖，盐翻炒均匀 步骤5 加入适量热水，中火烧开后转中小火炖20分钟 步骤6 最后大火收汁...

栗子鸡怎么烧
答：红烧栗子鸡的做法步骤 请点击输入图片描述 1 我用的是京东板栗罐头，栗子是生的，但免除了包壳的麻烦。如果用生栗子来做，需要先在栗子外壳上划一道，下锅煮熟后去壳；请点击输入图片描述 2 鸡大腿去骨后，切成大块，一定不要切得太小，否则煮过之后就变成鸡丁了；请点击输入图片描述 3 栗子用清水...

栗子鸡的家常做法
答：栗子鸡的家常做法：用料：走地鸡半只、去壳栗子250克、姜5片、葱2根、蒜3瓣、盐2克、薄盐生抽1勺、料酒1勺、食用油2勺。步骤：1、栗子去核清洗干净。2、鸡肉清洗干净，砍件备用。3、珐琅锅烧药把姜、蒜丶葱白煸出香味。4、倒入鸡块炒至变色。5、加入去核的栗子，加入料酒、盐翻炒均匀。6...