老豆腐的做法大全 老豆腐的做法大全

作者&投稿:佴急 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

老豆腐的做法有很多种,其中的做法是葱炖豆腐,需要的材料如下:

主料:卤水豆腐100克,木耳30克。

辅料:葱段30克,食用油105毫升,生抽5克,蚝油5克,水50毫升,鸡粉2克,盐2克,白糖2克,水淀粉3克。

葱炖豆腐的做法步骤如下:

1、葱段备用,卤水豆腐切片

2、倒入食用油100毫升,放入豆腐,煎至两面金黄

3、倒入食用油5毫升、葱段,大火爆香

4、倒入生抽、蚝油、水、鸡粉、盐、白糖,翻炒均匀

5、倒入木耳、豆腐,水淀粉边倒入边翻炒

6、装盘出炉,成品如下



好多小可爱说让我出老豆腐的做法,今天我来安排豆腐的第三种神仙吃法—照烧豆腐



老豆腐的美食做法



教你老豆腐好吃做法



豆腐的秘诀



老豆腐怎么做好吃的家常做法大全图解~

1.内脂豆腐取出后切成大块,汤锅中的水烧开放入3克盐,然后放入豆腐焯烫约15秒钟,然后关火暂时不用取出豆腐。干木耳和黄花提前用温水泡发备用;

2.锅中加入少许油烧到4成热,然后放入木耳和黄花炒出香味,然后倒入泡木耳和黄花的水,注意要沥去底部的沙子;

3.水能没过材料2/3处即可,然后倒入老抽、白糖、盐拌匀,等到锅中的水烧开后划圈淋入水淀粉,同时不停搅拌,直到芡汁变浓即可。最后将豆腐沥水捞出,淋入芡汁和辣椒油。

教你老豆腐好吃做法

拌豆腐的家常做法大全窍门
答:葱辣凉拌豆腐:将豆腐用开水浸泡,备好大酱、葱。把烫好的豆腐随意切几块放在容器里,再把葱切段,约半寸多长,如果葱粗,可顺着葱段从中间破开放在豆腐上面之后,再酌情放点大酱,略搅拌几下,葱辣凉拌豆腐则成。蒜辣凉拌豆腐:豆腐块用开水浸泡后捞出来控水切成小块放在容器里。将大蒜捣成碎末与...

豆腐家常做法
答:豆腐是豆类的一种常见食用方式,以下是我整理的豆腐家常做法大全,欢迎参考阅读!韭菜炒豆腐 材料:韭菜200克,豆腐300克,辣椒酱、淀粉各10克,盐3克,红椒5克。做法:1、韭菜洗净切段;豆腐洗净切块;红椒洗净切圈;淀粉加水拌匀。2、锅中倒油烧热,放入红椒圈爆香,下韭菜段炒熟,加豆腐块和盐翻...

豆腐最简单的做法
答:捞出入盘在锅中放肉汤淀粉葱末边主边搅煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上 在对宝宝豆腐的做法大全中,对宝宝豆腐的做法认识后,制作宝宝豆腐的时候,都是可以根据以上方式进行,不过对宝宝豆腐每次。步骤1豆腐切丁2泡姜切碎粒,小米辣切环,香葱切葱花3煮一大锅水,倒入一些盐,大火煮开,放入豆腐,煮半分钟...

豆腐的做法
答:豆腐的做法大全 一、鱼头海带豆腐煲 材料:鱼头,盒装豆腐(嫩豆腐),海带,料酒,葱,姜,香菜,盐,味精 做法:1.鱼头去鳃洗净,从中间劈开,沥水或用厨房纸擦干。2.旺火烧热油煎鱼头至表面呈略微焦黄,倒入水,旺火烧之。当然有高汤更好。3.同时放入葱、姜和适量的醋. 旺火烧至沸腾,转到温火...

老豆腐的做法大全
答:老豆腐的做法有很多种,其中的做法是葱炖豆腐,需要的材料如下:主料:卤水豆腐100克,木耳30克。辅料:葱段30克,食用油105毫升,生抽5克,蚝油5克,水50毫升,鸡粉2克,盐2克,白糖2克,水淀粉3克。葱炖豆腐的做法步骤如下:1、葱段备用,卤水豆腐切片 2、倒入食用油100毫升,放入豆腐,煎至两面...

豆腐最好吃最简单的做法
答:豆腐最好吃最简单的做法,豆腐是很多人喜爱的选择,吃豆腐对身体蛋白质补充非常不错,常吃豆腐对滋补身体有很好帮助,而且豆腐对美容效果也很好,以下是我分享的豆腐最好吃最简单的做法。 豆腐最好吃最简单的做法1 宝宝豆腐的做法大全: 一、西瓜汁豆腐脑 材料:西瓜1块、内脂豆腐1/8块, 做法:用榨汁机(或用勺子...

卤豆腐的在做法大全(卤豆腐的做法大全家常做法)?
答:1. 豆腐切块,焯水后沥干。2. 锅中热油,放入葱姜蒜爆炒。3. 加入豆腐块,翻炒至两面微黄。4. 加入生抽、老抽、料酒、冰糖,翻炒均匀。5. 加入适量水,盖上锅盖,小火卤煮约15分钟,豆腐入味。6. 最后加入青红椒丝,鸡精和盐调味即可。以上是卤豆腐的几种做法,您可以根据个人喜好选择适合自己...

豆腐的做法大全 红烧豆腐
答:红烧豆腐做法步骤如下:食材:豆腐、小葱花、大蒜、小米椒、淀粉水、蚝油、生抽、老抽、食盐、白糖、醋。1、准备一块老豆腐,老豆腐也叫“北豆腐”,质地比较坚硬,菜市场常见的豆腐,还有一种叫“南豆腐”,只适合凉拌系列,不太适合烹饪,因为太嫩滑,一碰就散掉。2、将豆腐竖着切一刀,横着切一刀...

冻豆腐的8种家常做法
答:冻豆腐是一种非常受欢迎的食材,不仅口感独特,而且营养丰富。以下是8种家常做法的个人推荐,供大家参考: 1. 酸菜冻豆腐 将冻豆腐切成小块,与酸菜一起炒制,加入适量的盐和鸡精调味即可。这道菜口感鲜美,营养丰富,是冬季餐桌上的佳肴。 2. 冻豆腐炖排骨 将排骨焯水后,与冻豆腐一起炖制,加入适量的盐、鸡精和姜片...

家常豆腐的做法大全家常菜
答:家常豆腐的做法:材料:豆腐280克、腌姜2片、辣小米2粒、酱油2毫升、牛肉末50克、豆瓣酱13克。辅料:小葱两根,水淀粉适量。步骤:1.豆腐切块。2、生姜泡成碎粒,小米切成圈,葱切成葱花。3.烧开一大锅水,倒点盐进去,大火烧开,放入豆腐,煮半分钟,关火,泡一分钟,捞出。这样可以去除豆腥味,...